Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Биљка купуса била је позната људима још од праисторије, чак су и стари Грци имали на столу неколико сорти. Савремени баштовани знају за више од стотину његових сорти, које су лековита сировина, украсне биљке и основа здравих и укусних јела широм света.

Бели купус - комплекс витамина и минерала

Глава двогодишња биљка са меснатим лишћем без лишћа нема родбине међу дивљим биљкама. Јестиви листови, били сирови или кувани или пржени, садрже пуно влакана. Природни шећери и минералне соли одређују укус биљке, коју воле и људи и животиње. Сорта белог купуса има низак садржај калорија и садржи 90% воде. Макрохрањива састојка флуор, фосфор, натријум, магнезијум чине главни хемијски састав биљке, висок удио калијума је десет пута више од осталих елемената, што се не примећује код другог поврћа.
Од витамина у биљци посебно су драгоцени Ц и К, чији недостатак је приметан организму зими.
Јестиве главице купуса узгајају се у земљама са умереном климом, али може се гајити и у суптропима. Занимљиво је да у другој години живота глава купуса клија и цвјета чак и без земље.

Луксузна бела глава

Користи за људско тело

Купус је дијетални производ са подмлађујућим ефектом . Правилно изведена берба купуса, термички обрађена, задржава његова корисна и лековита својства. Његова највећа вредност је у исхрани због ниског калоричног садржаја. Висок садржај витамина Ц јача имунолошки систем, зидове крвних капилара, помаже апсорпцији гвожђа. Богат садржај влакана појачава покретљивост црева, доприноси не-трауматичној елиминацији токсина из организма. Витамин К утиче на згрушавање крви, показује својства стањивања. Кожа уз сталну употребу купуса почиње да се освежава, постаје млада.

Производи од куваног или пирјаног поврћа корисни су за дјецу и одрасле. Посебно место му се даје у лечењу дијабетеса, шећер у крви се смањује редовном употребом купуса у храни. За људе са вишком телесне тежине, једење биљке је корисно у свим облицима, као део првих и других јела, као иу његовом чистом облику, као део сирових витаминских салата.

Ефекат купуса против старења Важно: биљка садржи витамин-фактор који помаже у борби против пептичних чира, сок се препоручује у лечењу пептичког чира на цревима и желуцу, код колитиса, гастритиса.

Штета, контраиндикације, алергије

Упркос многим предностима коришћења купуса, његова употреба је штетна ако особа има болести дигестивног тракта:

  • са погоршаним ентероколитисом;
  • са повећаном перисталтиком;
  • са спазмодичним догађајима.

Контраиндикације у употреби постоје код пацијената са колелитијазом код којих обилна употреба производа у храни може проузроковати бол.

Алергија на купус Помоћ: код панкреатитиса и после операције купус се једе опрезно, јер сок биљке изазива појачано лучење желудачних жлезда.

Ензим хитоназа који се налази у биљним ћелијама може изазвати алергије на храну. Симптоми почетка реакције су црвенило образа, пецкање у усној шупљини и језику, а појављује се и лагано отицање на лицу. Предиспозиција за алергије на ово поврће често се преноси с генерације на генерацију . Висок садржај јода може изазвати дијатезу код беба током првог периода храњења.

Употреба корисних својстава свежег купуса у народној медицини

Чак се и Питагора бавио узгојем, у древној Русији је узгајано и неколико сорти биљака. Од давнина се сок од лишћа користио за лечење чира и за покривање гнојних рана; у комбинацији са загрејавајућим супстанцама користи се за смањење упале на лимфним чворовима и за смањење болова у зглобовима који су подложни променама везаним за старост. У свом сировом облику, свежи сок користи се у козметичке сврхе за стварање лосиона и маски за лице.
Инфузије сорте беле праве се методом екстракције и њеном накнадном обрадом.

Ултра корисна тартаранска киселина за мршављење - супстанца од карфиола Важно: каша садржи више витамина него сок, па је при кувању потребно пажљиво проциједити. У народној пракси се посебна пажња посвећује коришћењу раствора. Користи се за диспепсију, са синдромом мамурлука, за уклањање паразитских инфекција.

Да бисте уклонили црве из тела, препоручује се узимати пола чаше сока од купуса у топлом облику пола сата пре јела, поновити унос неколико дана, два до три пута дневно.
Познат је позитиван утицај киселог купуса на ток ангине и стоматитиса, лекари га препоручују да га користе у храни за бронхијалну астму.

Трудноћа и дојење

За жене је биљка корисна по антиоксидативним својствима током живота и током трудноће због присуства фолата у саставу, који смањује ризик од болести фетуса. Током дојења у првом месецу, мајчин унос купуса у храну не препоручује се због високог ефекта поврћа који ствара гас и због потешкоћа у његовом варењу. Такође се вреди суздржати од узимања јела од киселог купуса.

Пријава за мушкарце и жене

Једење сирових јела из овог поврћа добро је и за мушкарце и за жене. Висок проценат витаминских материја изазива позитиван ефекат код готово свих, без обзира на старосну доб, у недостатку контраиндикација или личне нетолеранције на производ. Традиционално, традиционална медицина користи блококус за зацељивање рана, уклањање тумора и лечење жила. Ове методе су сада релевантне.

Зацјељују ране листом купуса

Мушкарци имају користи од узимања купуса, што се изражава не само у обогаћивању организма драгоценим витаминима и минералима, већ и у помагању код проблема са мокрењем или потенцијом.

Употреба сока беле биљке као дела козметике и директно у храну у сировом и прерађеном облику омогућава очување здравља, успостављање метаболизма и додавање лепоте стању коже.

Предност употребе купуса у кувању и лековима је ниска цена и широка површина раста поврћа.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље