Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Бор од орашастих плодова одавно се сматра вредним хранљивим производом богатим витаминима, минералима и другим корисним материјама.

Међу људима постоји заблуда да се ови ораси добијају од величанствених кедрова. У ствари, то су семенке сибирског цедровог бора који, кад достигну пунолетност, могу да произведу 10-12 кг орашастих плодова са сваког стабла.

Кедрови пињоли су прилично минијатурне величине: 10-14 мм дужине и 6-10 мм ширине. Али, како кажу, калем је мали, али скуп .

Који су витамини и минерали садржани, колики је калоријски садржај пињола?

Не само шумске птице и животиње једу пињоле. Овај производ је јединствена посластица у људској исхрани . У почетку су се пињоли користили у кувању за припрему различитих јела.

Касније је проучена њихова хранљива вредност, која утиче на бројне корисне супстанце које чине :

  • глукоза, фруктоза и сахароза;
  • витамини: А, Ц, К, Е, као и група витамина Б (Б₁, Б₂, Б₃, Б₅, Б₆, Б₉);
  • микро и макро елементи;
  • аминокиселине.
Јабуке су богате калијумом, калцијумом, магнезијумом, гвожђем, фосфором, цинком, сребром. У зависности од регије узгајања бора, у пињолама се налазе манган, јод, никл, молибден, кобалт и бакар.

Сјеменке кедра садрже 19 аминокиселина : хистидин, пролин, аргинин, тирозин, метионин, глутаминска киселина, аспарагинска киселина, лизин, триптофан, глицин и друге.

Пињоле садрже 60-63% масти које су извор драгоценог кедровог уља, 14-17% лако пробављивих протеина и 10-14% угљених хидрата.

Енергетска вредност производа је 875 кцал на 100 г.

Пињоле. Сибирски поздрав:

Корисна својства и предности за мушкарце, жене и децу

Корисност пињола омогућава да их готово сви конзумирају у терапеутске или профилактичке сврхе, што се објашњава широким спектром драгоцених супстанци које чине њихов састав.

У чему је корист овог малог ораха:

  • позитивно утиче на имуни систем, помажући да се опорави од тешке болести или интензивног физичког напора;
  • Користи се за спречавање анемије, побољшава састав крви и има позитиван утицај на кардиоваскуларни систем;
  • снижава холестерол у крви;
  • побољшава рад мозга, повећава менталне способности;
  • редовном употребом јача коштано ткиво и повећава оштрину вида;
  • као производ богат јодом, ефикасан у лечењу и спречавању дисфункције штитне жлезде;
  • због садржаја комплекса витамина групе Б помаже нормализацији нервног система: ублажава раздражљивост, помаже у борби против несанице и стреса;
  • побољшава метаболизам и рад ендокриних жлезда;
  • нормализује функционисање свих органа дигестивног система;
  • служи као профилактичко средство против развоја бенигних и нестандардних тумора;
  • смањује апетит, што је корисно оболелима од прекомерне тежине и онима који прате фигуру;
  • побољшава опште стање коже, помаже у лечењу различитих кожних болести, поспешује брзо зарастање рана и регенерацију ткива;
  • повећава потенцију код мушкараца и нормализује активност репродуктивног система;
  • успорава процес старења у организму, има подмлађујући ефекат;
  • је одличан профилактички лек за атеросклерозу и дијабетес.

Контраиндикације

Упркос огромној листи корисних својстава, унос кедрових нуклеола у храну не треба да буде неконтролиран, како не би наштетио здрављу.

Љекари и нутриционисти савјетују да се једе не више од 50 г дневно (око 2 кашике) пола сата прије јела.

Бор од орашастих плодова има благотворан утицај на ментални и физички развој деце. Међутим, с обзиром на минијатурну величину зрна, не треба их давати деци млађој од 4-5 година - деца могу удисати орахе, што ће узроковати опструкцију дисајних путева.

Деца после 5 година треба да једу орашасте плодове у присуству одраслих како би могла да пруже прву помоћ ако је потребно.

Не препоручује се јести пињоле истовремено са млечним или месним јелима. Велика количина протеина која је део ових производа врши превелико оптерећење органа за варење и не дозвољава телу да апсорбује све корисне супстанце орашастих плодова.

Када купујете борове орахе на тржишту, дајте предност неољубљеним - могу се чувати без губитка укуса и лековитих својстава до једне године

Понекад, када једете орахе, постоји укус горчине у устима. Квалитетан производ има добар укус, лако се жваће и има нежну арому.

Појава горчине указује на то да су појели ораси били прождрљиви и узроковали неку врсту тровања тела.

Осјећај горчине у устима може бити присутан у року од 2-14 дана након јела производа и нестаје сам без узимања лекова.

Када купујете огуљене пињоле, обратите пажњу на датум паковања. Прочишћена зрна брзо огорче (пропадају) од излагања ваздуху и сунцу.

Који је максимални рок трајања огуљених орашастих плодова? То је само 14 дана .

Када купујете борове орахе на тржишту, дајте предност неолупљеним - могу се чувати без губитка укуса и лековитих својстава до једне године.

Као контраиндикација, лекари традиционално називају индивидуалну нетолеранцију. Нажалост, алергија се може развити на пињоле.

Алергије у благом облику изражавају се повраћањем, проливом, сврабом и црвенилом коже. У тежим случајевима развија се анафилактички шок, праћен смањеним притиском, општом слабошћу и губитком свести.

Пињоле и њихове предности и контраиндикације:

Примена у традиционалној медицини

За рецепте традиционалне медицине користе се све компоненте борових орашастих плодова: огуљена језгра, шкољке, путер и чак уљни колач, који се млеве и користе као додатак храни.

Кедрово брашно прави се од уљаног колача, а од њега се припрема храњиво млеко или врхње, што је корисно за бебе које су алергичне на мајчино млеко.

Најчешћи у лековите сврхе је тинктура пињола на алкохолу или вотки. Тинктуре од вотке имају угоднији укус и нижу јачину у односу на алкохол.

Тинктуре се користе за лечење широког спектра болести:

  • атеросклероза;
  • хипертензија
  • органа за варење и дисање;
  • бубрежни и генитоуринарни систем;
  • срце и крвни судови;
  • болести коже и косе;
  • зглобови и кичма;
  • поремећаји нервног система;
  • анемија и хиповитаминоза;
  • прехладе;
  • дисфункција штитне жлезде;
  • хемороиди.
Тинктура пињола на алкохолу или вотки користи се за лечење многих болести

Изглед тинктуре сјеменки кедра подсећа на коњак. Стручњаци кажу да се укус не разликује много од овог елитног напитка.

На Интернету и у литератури постоји много рецепата за припрему тинктуре. Ево једног од њих:

  1. У чисту стаклену теглу ставите 500 г неолупљених пињола, сипајте вотку или медицински алкохол. Течност треба да потпуно покрије матице.
  2. Инзистирајте на собној температури у тамном месту 12-14 дана.
  3. Након две недеље проверите спремност тинктуре - зрне унутар орашастих плодова треба да се потпуно растварају под дејством алкохола. Да бисте проверили довољно је извадити орахе из тегле и исецкати. Ако у ораху нема зрна, тинктура је спремна за употребу.
  4. Ако се језгра потпуно не растопи, издржајте тинктуру неко време, проверавајући стање језгара у току дана.

Курс лечења обично траје 1-2 месеца . Ако је потребно, након паузе од 30 дана направите други курс.

Тинктура се пије 3-4 пута дневно пре јела . Препоручена појединачна доза је 2 кафене кашике производа, разблаженог у 1 кашика прокуване воде, тако да је укупна количина тинктуре сасвим довољна за цео курс.

Као и било који лек, не прелазите препоручену дозу. Пре употребе народног лека од пињола, препоручљиво је да се посаветујете са лекаром.

Забрањено је давати тинктуру за алкохол или вотку деци и трудницама. Такође би их требало напустити они који пате од интолеранције на алкохол и тешке болести јетре.

Утицај орашастих плодова на здравље током трудноће и дојења

Поред главних производа, препоручује се додавање пињола у исхрани трудница . Будућа мајка и беба добит ће од њих готово све корисне елементе неопходне за нормалан развој фетуса.

Важно је да не прекорачите препоручену дневну дозу - 2 кашике. кашике - и купујте само производ високог квалитета.

Након порођаја, пињоле не смеју бити искључене из мамине исхране. Појачавају лактацију и, улазећи у бебино тело мајчиним млеком, јачају бебин имунитет и благотворно утичу на његов ментални и физички развој.

Орах: лековита својства за људе

Љуске борових ораха користе се за израду еколошки прихватљивог материјала - цедропласта . Ово је композитни завршни материјал који се састоји од смоле и ораховог бора.

Поред декоративне функције, цедропласт има и јединствена својства . Према произвођачима, у соби која је украшена плочама борових орашастих плодова радници су смањили умор, повећали радну способност и побољшали јасноћу мисли.

Кедрове љуске широко користе вртлари и пејзажни дизајнери. Шкољкасти мулцх штити биљке од гљивичних болести и штеточина, обогаћује тло микро- и макроелементима потребним за вртне културе.

У прехрамбеној индустрији љуске пињола користе се за производњу ликера и сирупа, а у козметичкој индустрији пилинги и маске.

Фармацеутска индустрија укључује рециклиране шкољке од кедра у масти, кремама и тинктурама. Ови лекови имају антисептичка својства због танина који чине љуску. Користе се за лечење опекотина, лишајева, екцема и гнојних упала коже.

Орах љуске пињола користи се у козметологији и фармацеутским производима, као ђубриво у традиционалној медицини

Тинктура од шкољке и вотке ефикасна је у комплексном лечењу анемије, атеросклерозе, леукемије, кардиоваскуларног и генитоуринарног система, органа за варење и очних болести.

Од лука орашастих плодова припремају се чорбе са противупалним и аналгетским ефектима. Њихова употреба препоручује се за обнављање органа за варење, лечење алергијског кашља и цурења из носа, реуматизам, гихт, пародонтитис.

Штета за шкољке за тело

Терапија борове љуске мора бити усаглашена са лекаром. Само специјалиста може прегледати тело и потврдити да ли је такав третман погодан за одређену болест.

Посебну пажњу треба посветити онима код којих је дошло до кршења састава крви .

Третман народним лековима на бази пињола или шкољки треба да се спроводи у комбинацији са традиционалним лековима.

Како припремити шкољку за употребу

Одвајање љуске од кернела није сасвим једноставно, за то ћете морати уложити неке напоре. Одмах треба одбацити идеју да се пињоли могу пукнути - љуске су им прилично тврде и могу нарушити интегритет зуба.

У индустријском пољу , посебни уређаји (пилинг) користе се за чишћење ораха из шкољке. Код куће се користе две методе за вађење хранљивих нуклеола.

Да бисте одвојили језгре пињола од љуске, можете користити две методе: топлу и хладну

Хладан начин

Да бисте испуцали шкољку помоћу импровизованих алата - чекића, клијешта, металних петељки . Чак се и обична кухињска симпатија белог лука савршено уклапа у улогу орашастих орашастих плодова.

Приликом пуцања морате бити опрезни да не згњечите језгре заједно са шкољком.

Врући начин

Намочите орахе у врућој води 10-15 минута, а затим их положите на даску за сечење и шкољку насјецкајте дрвеном клипом, орахе окачите под малим притиском.

Како очистити пињоле:

Неки извори предлажу да пре пилинга орахе оперите у тави, у микроталасној или пећници .

Стручњаци то не саветују, јер када се загреју, масти које чине језгре оксидују, што узрокује губитак већине корисних супстанци.

Величанствене сибирске борове пружиле су човечанству јединствен производ - укусне и здраве пињоле .

Ова ситна семенка помажу у лечењу и превенцији различитих болести. У народним рецептима користе се и зрна орашастих плодова и љуске.

Међутим, не смијемо заборавити да је свему потребна мјера и разборитост . Нема потребе да се лечите и ослоните се на чудесну моћ лековитих орашастих плодова - само сложен третман помоћи ће да се победи болест или спречи њена појава.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дрвеће