Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Слатки персиммон Королек са меким месом тамно наранџасте боје познат је, можда, свима. Она се најчешће налази на полицама продавница у јесен. Друге сорте нису толико популарне на нашим просторима, али у међувремену у свету постоји више од 450 врста само ове културе, а сорти је неколико пута више! Истина, нису сви добри за храну: неки су искључиво декоративни или технички.

Три главне врсте какија

Да ли желите да научите како да идентификујете најукусније воће наранџе из сорти доступних у продавници? Или можда намеравате да узгајате персиммон код куће? У овом случају, биће корисно прво разумети најпознатије врсте ове културе.

  • Персиммон виргин или амерички персиммон расте углавном у западним Сједињеним Државама, али се понекад налази на обали Средоземног мора и у Украјини. Плодови ове врсте су средње величине - од 2 до 6 цм у пречнику, али су високе хранљиве вредности, а садржај шећера у њима је око 45%.
Видео о персимону

Одрасло дрво може достићи висину од 25 метара, цветови на њему су једнополни, појављују се у јуну, плодови почињу да певају у септембру. Дјевичанска врста добро расте на различитим врстама тла, не плаши се блиске појаве подземних вода и није превише избирљива у погледу влажности ваздуха и тла. Једини услов је да место за слетање треба да буде добро осветљено сунцем. У домаћим баштама ова врста се може узгајати без склоништа за зиму због високе отпорности на мраз (али само ако краткотрајни мразеви нису нижи од -35 степени).

  • Од Шпаније до Јапана у суптропским пределима расте кавкаски персиммон (на тржишту иу продавницама се продаје као „обичан“). Његови плодови су веома мали - до 2,5 цм, имају киселкаст укус, засићени су шећерима и витаминима. На одраслим стаблима високим до 30 м крајем маја цветају женски бело-зелени и мушки црвено-жути цветови. Сазревање плодова се дешава у октобру-новембру. Кавкаске врсте се не могу похвалити високом отпорношћу на мраз: најотпорније сорте могу издржати кратке мразеве до -25 степени, тако да је засадима потребно добро склониште за зиму.
  • Јапански персиммон (друго име је оријентални) налази се не само у Јапану, већ иу САД, Шпанији, Израелу, Кореји, Кини. Узгајају га и домаћи баштовани аматери, иако се ова врста плаши мраза испод -18 степени и захтева обавезно склониште пре почетка зиме. Одрасло дрво је компактне величине - до 10 метара висине. Цвеће на њему је женско, мушко и мешано, цветање почиње у мају-јуну.

Неке сорте јапанске сорте имају киселкаст укус чак и када су зреле, постоје плодови без семена

У зависности од сорте, сазревање воћа се одвија од октобра до почетка децембра. Неке сорте јапанске сорте имају киселкаст укус чак и када су зреле, а налазе се плодови без семена. Оријентални персиммон има највећу величину (тежина једног воћа може достићи 0,5 кг). Додатни плус је висок принос, до 500 кг по стаблу.

Најпопуларније и слатке сорте

Први у продаји је драгун од смокве, који се назива и камилица јер изгледа као цвет у резу. Слаткастог укуса је сличан Кинглету, али месо камилице остаје наранџасто и уопште не потамни.

Чоколадни персиммон, који се у народу често меша са "Королоком" , заправо је оријентална сорта Зењи-Мару.Дрвеће је средње величине са много мушких цветова, тако да Зењи Мару може бити добар опрашивач. Семенски плодови су смеђе-наранџасте боје, тежине до 150 г, са тамном, веома слатком и сочном пулпом. Постоје плодови без семена, могу се разликовати по светло наранџастој боји коже. Жетва почиње у октобру. Зими, чоколадној девојци је потребно склониште када су мразеви испод -18 степени.

Добро познати Врен такође припада источној врсти, његово право име је Хиакуме. Ово је самооплодна сорта са округлим плодовима тежине до 250 г. Боја покожице варира од светло наранџасте (код примерака без семена) до тамно црвене.

Ово је самооплодна сорта са округлим плодовима тежине до 250г

Предности укључују не само сладак деликатан укус, без замора, већ и одличну преносивост. Глатка кожа дуго задржава свој интегритет, а месо се не плете чак ни у незрелом стању, јер у Королки има врло мало танина.Хиакуме се сматра једном од најпродуктивнијих сорти које се узгајају у домаћим баштама. У просеку се са једног дрвета може сакупити 100-200 кг. Међутим, зими, када су мразеви испод -18 степени, садња мора бити пажљиво покривена.

Уз све своје врлине, Хиакуме има озбиљан недостатак: слабу отпорност на болести.

Источна група такође укључује персиммон Биково срце (или Кхацхиа), које је по облику и величини заиста слично истоименом парадајзу. Велики наранџасти плодови тежине до 250 г су без семена. Када је потпуно зрела, пулпа је нежна, слатка, по текстури подсећа на желе, боја остаје светла, не тамни. Незрела Кхацхиа мало плете. Плодовање се јавља без опрашивања.

Посебну пажњу заслужује такозвани "јабука" шаронски персиммон, који је посебан хибрид добијен укрштањем дрвета јабуке и јапанске врсте персимона. У његовом невероватном слатком укусу можете ухватити ноте дуње и кајсије, адстрингентна опорост је практично одсутна, нема семена.Јарко наранџасто месо, чак и када је зрело, остаје чврсто као јабука. Предности Схарон укључују добар транспорт и непретенциозност биљке током узгоја.

Персиммон Россиианка и други интерспецифични хибриди

Без обзира колико су Схарон, Цхоцолате Гирл и Кинглет укусни, узгој у климатским условима није тако лак. И даље је сигурније изабрати непретенциозније хибриде отпорне на мраз које узгајају домаћи узгајивачи.

У незрелом стању, месо Рускиње има опорост, након сазревања месо се претвара у "џем" и постаје веома слатко

Обратите пажњу на Рускињу примљену у Никитском ботаничком врту. Управо се он тренутно користи за добијање нових сорти персимона погодних за наше поднебље. Дрво нарасте до 4,5 м висине, плодови жуте до новембра, а потпуно омекшају до краја новембра.Годишње са једног дрвета могуће је добити до 80 кг усева. Истина, плодови се не разликују у великим величинама - њихова тежина је око 50-70 г.

У незрелом стању, месо Рускиње има опорост, након сазревања, пулпа се претвара у „џем“ и постаје веома слатка, са суптилном пријатном аромом. Персиммон задржава преносивост и добар квалитет чувања до децембра.

Рускиња је у стању да издржи мразеве до -27-30 степени. Осим тога, штеточине и болести га не оштећују, што значи да неће бити потребно третирати засаде хемикалијама.

Видео о укусном персимону

Популарни међу нашим баштованима су такви међуврсни хибриди као што су:

  • Никитскаиа бордо - плодови бордо нијансе, тежине до 150 г, нису инфериорнији по укусу од оријенталног изгледа, али имају киселе ноте. За плодове је потребан опрашивач.
  • Гора Ховерла - бордо персиммон одличног укуса, тежине до 270 г. Сазрева крајем октобра, може да толерише кратке мразеве до -24 степена. Сматра се једним од најбољих хибрида.
  • Моунт Роман-Косх - плодови до 250 г, жути, сазревају на самом почетку новембра и добро се чувају до јануара. Отпорност на мраз је просечна (до -24 степена), потребан је опрашивач.

Сада када знате најпопуларније сорте хурмашице<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать вырастить из косточки хурму, которую вы купили в магазине и съели на десерт.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Баштанство