Практично у свим крајевима Руске Федерације знају крушку Чижовску. Већ неколико деценија, сорта се проширила далеко изван региона узгоја: од московског региона на југ, исток, запад, па чак и север. Укус плодова је добар, а воћку се може узгајати и у ризичној пољопривреди.
Опис сорте
Крушка Чижовска је узгајана 70-их година прошлог века на Московској пољопривредној академији. Садница је добијена укрштањем две друге сорте крушке - Шумска лепотица и Олга. Ауторство припада С. Т. Чижову и С. П. Потапову. Фотографија воћа:
Обрати пажњу. Тачно име сорте је крушка Цхизховскаиа. А Чижевска се зове лампа која служи за обогаћивање ваздуха јонима ваздуха негативног поларитета.
Изузетна зимска отпорност сорте крушке и отпорност на неповољне услове послужили су као разлог за зонирање у три региона: Централна, Северозападна и Средња Волга. Разноликост је цењена за врло кратко време и проширила се баштама Московског региона за само неколико година.
Опис у табели:
| Параметар | Карактеристике сорте крушке |
| Разврстај | Цхизховскаиа |
| Висина | Дрво средње величине, стандардног типа. На патуљастој подлози нарасте до 2 м, а на редовној 3-4 м. Првих неколико година круна је уска, затим постаје купаста (пирамидална), јако задебљава. |
| Брзина сазревања |
Средњи. Сорта се сматра касним летом. Плодови достижу зрелост која се може уклонити крајем августа. |
| Опис фетуса | Воће средње величине са традиционалним обликом крушке. Површина крушака је глатка са малим поткожним тачкама. Постоји мала рђавост. Кожа је мат, сува на додир, жута или жуто-зелена. Руменило је ретко и изгледа као мала мутна ружичаста тачка.
Сорту карактерише кратка стабљика средње дебљине. Лијевак и тањири су уски, мали, квргави. Језгро је без гранулација, широког овалног облика и мале величине. Број семена - од 5 до 10 комада. |
| Процена укуса дегустације |
Према различитим скалама, укус крушке Чижовске процењује се на 4,2-4,9 поена. Добила је највиши рејтинг у линији Чељабинск. Пулпа плода је топи, средње сочна, полумасна, благо ароматична, доброг освежавајућег укуса. Њена боја је бледожута, скоро бела. |
| Век трајања фетуса |
Крушке се могу чувати на собној температури 7-10 дана. У подрумским условима на температури од 0 степени и релативној влажности од 80-85%, рок трајања је 60 дана (максимално 120 дана). |
| Зимска отпорност |
Хигх. Сорта је у стању да издржи мразеве до -30 степени. |
| Отпоран на болести и штеточине |
Крушка Чижовска је отпорна на краставост. Ретко погађа гљивицу чађи и трулеж воћа. Може бити нападнут од лисних уши. Ретки су мољац, цветна буба и сиса. |
| Опрашивачи |
Сорта је практично самооплодна и може дати плод без опрашивача крушке. Али да би се побољшао принос и укус, препоручује се узгајање Чижовске поред сорти Лада, Рогнеда и Северјанка. |
| Препоручени региони раста | Груша Чижовска је зонирана за северозападни, централни, Волга-Вјатски и Средњи Волшки регион. |
| Принос | Висока и стабилна. Годишње, одрасла Чижовска крушка може произвести до 50-100 кг воћа. |
| Дестинација воћа | Вишенаменски: за свежу потрошњу, сушење и конзервирање. Од крушака се добијају успешни џемови, компоти, џемови. Приликом кувања, арома се отвара, постаје светла и густа. |
| Воћни укус | Интензивно слатко-кисело са превлашћу слаткоће. Послеукус је освежавајући. Без трпкости. |
| Тежина воћа | У просеку тежина плода је 120-140 г. На старом и задебљалом стаблу плодови могу да постану ситнији, а уз правилну негу њихова тежина често достиже 200 г или више. |
| Које године доноси плод |
Крушка доноси плод у својој 3. или 4. години. |
| Отпоран на неповољне услове | Сорта је веома отпорна на неагресивне утицаје околине. Не плаши се суше, промена температуре. Крушка рађа у најнеповољнијим условима. |
| Година укључења у Државни регистар Руске Федерације | 1993 |
| Оригинатор | ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА назван по К. А. Тимириазеву |
За и против
Цхизховскаиа је једна од ретких сорти крушке које се са сигурношћу могу препоручити за узгој у башти.
Набројимо његове предности:
- Прва берба се може убрати већ следеће године након садње саднице, под условом да је купљена стара 2 или 3 године.
- Крушка је погодна за гајење на малом простору, јер може да даје плод без опрашивача.
- Једна од најбољих сорти за баштоване почетнике. Крушка Чижовска не захтева посебну пажњу и негу и даје укусне плодове, чак и ако не расте у најбољим условима.
- Плодовање крушке Чижовске је годишње и обилно. Чак иу хладним и кишним годинама, може се убрати доста.
- Једна од најукуснијих крушака која може да расте без ризика од смрзавања у Подмосковљу.
- После сазревања, плодови се не журе да се мрве. Могућа је жетва и транспорт (транспортабилност је просечна).
- Крушке за универзалну употребу. Подједнако добар свеж, у компотима, џемовима, соковима. Можете их сушити, кувати мармеладу, мед од крушке, сирће, џем.
Чижовска крушка нема значајних недостатака. Недостаци укључују чињеницу да има пуно воћа, а њихов рок трајања је веома ограничен. Ове крушке такође веома воле осе. Без резидбе против старења, плодови могу постати мањи.
Особине узгоја
Крушка Чижовска је сорта која се веома лако узгаја и брине. Она воли сунце, благо кисела плодна тла, сува места без блиских подземних вода. Али добро ће расти у другим, мање повољним условима. Да бисте открили сву лепоту крушке Чижовске, препоручује се да је узгајате на следећи начин:
- У пролеће ископајте рупу за садњу дубине 60 цм и пречника 1 м.
- Напуните мешавином речног песка, хумуса и ископане земље, узетих у једнаким размерама.
- Направите рупу величине кореновог система саднице и забијте клин да бисте је везали.
- Раширите корење дрвета на различите стране, прекријте мешавином земље и утисните круг дебла.
- Врат корена треба да остане изнад земље (око 5-6 цм изнад њега).
- Када се саде заједно са опрашивачима, одржавају растојање између садница од 4-6 м.
- Након садње, садница се залије са 20-30 литара воде. Затим се млада крушка залива сваке 2 недеље. Довољно је залити одрасло дрво 4 пута у сезони: пре цветања, током формирања јајника и сазревања плодова, а такође и месец дана пре почетка хладног времена.
- У првих годину-две потребно је да уклоните коров из круга стабла, а земљу плитко орахлите. Можете малчирати земљу испод крушке са пиљевином, тресетом. Тада ће влага трајати дуже, и корова ће бити мање, а земљана кугла се неће стврднути.
- Формирајте вишеслојну круну. Млада стабла се морају сећи на висини од око 80 цм.На висини до 50 цм уклонити слабе стабљике и пробуђене пупољке. Оставите не више од 4 јака изданка, која се разилазе у страну. Следеће године положите гране новог слоја, уклањајући слабе, опуштене и растуће стабљике. Након формирања "скелета" , исеците централни проводник на бочну грану. Шема обрезивања крушке Чижовска:
Упркос високој зимској отпорности сорте, препоручује се заштита младих стабала од измрзавања прве 2-3 зиме након садње (калемљење). Дебло и доње гране се третирају кречом, а затим прекривају смрчевим гранама или посебним покривним материјалом. Додатно, такво склониште штити крушку од напада глодара.
Савет. Ако желите да Чижовска даје велике плодове тежине до 250 г, круну треба редовно проређивање. Ако има много јајника, онда неки део треба да се одсече.
Како се размножава крушка Чижов?
Батовани почетници препоручују се да користе саднице за садњу крушке Цхизховскаиа. Морате их купити у поузданим расадницима. Саднице које се продају на пијацама, из аутомобила, у близини пута, често не одговарају декларисаној сорти. Чести су случајеви када под маском крушака продају стабло јабуке или планинског пепела. Приликом куповине саднице важно је обратити пажњу на стање корена и коре.Коренов систем треба да буде разгранат, живахан, без сумњивих израслина, а стабло - без пукотина и пега, дебљине око 1,5 цм.
Најбоље време за садњу саднице крушке Чижовске је рано пролеће (крајем априла или почетком маја).
Искусни баштовани могу размножавати сорту калемљењем резница крушке Чижовске на садницу крушке Уссури. Добро су компатибилни, зимска отпорност подлоге је висока, али крушка расте високо до 3-4 м.
За добијање ниских воћака, као подлога се користе иргу или аронија. Истина, ова опција је погодна само за аматерске баште због крхкости вакцинације. Патуљаста подлога са добром компатибилношћу (на пример, обична дуња) није доступна баштованима у средњој зони због недовољне зимске отпорности.
Рецензије баштована
Сорта крушке Чижовска је веома популарна међу баштованима. Рецензије о њему су бројне, и углавном позитивне.
Владимир, Лењинградска област:
“Наша сорта није баш честа, али узалуд. Чижовскаја се савршено показала у условима променљивог времена. Рано спава. Средином августа можете сакупљати жетву. Укус крушке је одличан, деликатан, слатко-кисео. Сами су прилично велики, укусни, углавном жути. Руменило се појављује само ако сунце удари у плод. Румене крушке су слађе, али брзо презреле. За 8 година, приметио сам за себе само један минус - штеточине заиста воле Чижовску. Неопходно је спровести превенцију. ”
Андреј:
„Стварно волим крушку Чижовску. Жетве из њега су годишње, стабилне, плодови су сочни и укусни. Само ме једном изневерио. Формирала је много јајника, а ништа није избацила. Као резултат тога, крушке су висиле у гроздовима, али су испале мале и неукусне.”
Марина:
„Пре много година, када сам био почетник баштован, поклонили су ми саднице Чижовске и Ладе. Рекли су да су најукуснији и безбрижни. Сада је башта попуњена сортама Рогнеда, Лиубимитса Јаковлева, Цатхедрал. А међу свим овим богатством, Чижовска ми је омиљена. Сећаш се сочне пулпе зими, а пљувачка тече. Треба имати на уму да је лето, практично се не складишти. А крушака има доста. Морам затворити. Највише волим мед од крушке и сок за децу.”
Негативне критике о Чижовској крушки су такође пронађене. Некоме недостаје слаткоћа и мекоћа у њему, други не воле задебљану круну. Али сви ови недостаци су релативни. Озбиљни проблеми са њом у рецензијама нису забележени. Фотографија:
Питања и одговори
Која сорта крушке је боља, Чижовскаја или Лада?
Ова два соја се често пореде. Они су отприлике истог типа по укусу и текстури пулпе. Али постоје разлике: крушка Цхизхов има богатији укус, док је Лада сочнија, нежнија, мекша. Сазревају отприлике у исто време. Лада пева 1-2 недеље раније, али се у исто време брзо распада. Проливање Чижовке је просечно. Разлика између њих је мала, тако да је прави избор на основу личних преференција.
Како хранити крушку Чижовску?
У рано пролеће за прихрану можете користити амонијум нитрат (20-40 г на 1 м2), ау јесен суперфосфат (40-60 г по 1 м2) и калијум сулфат (20- 30 г на 1 ск. метар) метар).
Сорте Цхизховскаиа има одличну репутацију. Већина баштована је сигурна да му није стало. Без обзира какво је лето, где год да је крушка засађена, увек ће дати велике жетве. Истовремено, у плодовима неће бити трпкости и гранулације. Сорта је веома вољена у московском региону.Цхизховскаиа се сматра једном од најбољих сорти за регион у смислу комбинације карактеристика: зимске издржљивости, приноса, укуса воћа, разноврсности, презрелости, итд. Одабиром саднице Чижовске за садњу, баштован сигурно неће изгубити!