Крушка Конференција је започела свој поход кроз земље Западне Европе пре више од 130 година. За то време, чврсто је заузела своје место у западноевропским индустријским баштама, а такође је стекла популарност у источној Европи, Америци и Кини. Тренутно, сорта наставља да буде један од лидера на глобалном тржишту воћа. Да бисте разумели зашто се Конференција тако жељно развија у огромним размерама и како је освојила потрошаче, морате да знате о свим њеним карактеристикама.
Историја узгоја сорте
О пореклу крушке Конференција има мало информација у Интернет простору. Аутентично је познато да је сорта британског порекла.Неки извори помињу 1884. годину стварања, други - 1885. Верује се да је крушка добила име захваљујући Британској националној конференцији, која је разматрала узгој стабала крушке. Постоје докази да је Конференција настала као резултат слободног опрашивања сорте Леон Лецлерц де Лавал са сортама дивље крушке.
Бесплатно опрашивање је једна од најједноставнијих метода оплемењивања: из семена матичне сорте гаје се расад које пчеле накнадно опрашују. Немогуће је предвидети резултат овом методом.
У овом случају, резултат селекције је био толико успешан да је након 10 година крушка стекла широку популарност у западној Европи, а затим је освојила источну Европу, Америку и Кину. Такође сорта се узгаја у Украјини и Молдавији. У баштама, Конференција расте у јужним регионима са благим климатским условима. Постоје информације о успешном узгоју сорте у Московској области и Белорусији, али такви случајеви нису распрострањени.Највероватније, Конференција може да расте у поменутим регионима само ако постоје повољни микроуслови. 2014. године сорта је регистрована у Регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације и одобрена за узгој у региону Северног Кавказа.
Опис и карактеристике крушке Цонференце
До средине прошлог века шумска крушка је коришћена као подлога за сорту. Са развојем интензивних хортикултурних технологија, Конференција је почела да се калеми на дуњу. Дрвеће калемљено на различите подлоге се разликује по неким својствима.
Табела: карактеристичне карактеристике конференцијске крушке калемљене на различите подлоге
| Карактеристика | Врста подлоге | |
| Шума крушака | дуња | |
| Висина дрвета | Средњи или високи (5-8м) | Кратка (2,5-4м) |
| Прерано доба (почетак плодоношења након садње саднице у доби од 1-2 године) | За 5-6 година | 3-4 године |
| Принос | 60-70 кг по стаблу (269 ц/ха) | 30-40 кг по стаблу (210 к/ха) |
| Зимска отпорност и отпорност на мраз | Средњи | Ниска (-15-20°Ц) |
| Животни век дрвета | Издржљив, до 300 година (према непровереним подацима) | 35-45 година |
Остале карактеристике су заједничке за обе врсте подлога. Дрвеће има густу, јако лиснату, широкопирамидалну круну. Избојци интензивно расту, раст на подлози шумске крушке је до 60 цм по сезони. Пошто гране првог реда расту под оштрим углом, морају бити савијене од дебла, причвршћене спајалицама или на било који други начин.Крушка ниског раста (калемљена на дуњу) често се узгаја на решеткама до компактних засада, формирајући круну у једној равни. Цвета средње рано.
Конференцијска крушка има густу, широку пирамидалну круну са пуно листова
Плодови су велики, у просеку 143 грама, једнодимензионални. На младим стаблима могу бити веће и достићи 180-240 грама. Облик је издужен крушколики, горњи део је снажно сужен. Кожа је танка, али јака, мало оштра. Зеленкаста боја добија жутост док сазрева, на површини се појављују више зарђалих тачака и мрља. На сунчаној страни може се приметити светло наранџасти тен. Нема сјаја. Плодови изгледају непривлачно, тешко их је назвати елегантним.
Плодови крушке зеленкасто-жуте боје са јаком рђавом бојом, имају издужен крушколики облик који је јако сужен нагоре
Упркос непредстављивом изгледу крушака, њихов укус је одличан. Разноврсност стола. Сочна масна пулпа жућкасто-ружичасте боје је веома мирисна, нежна, топи се, слатка са благом киселошћу. Садржај шећера - 10,0%, киселина - 0,17%. Украјински дегустатори оценили су укус на 4,8-4,9 поена. Унутар плода налази се мала количина семена, често се налазе крушке без семена.
Плодови крушке конференције изгледају непредстављиво, али њихово сочно, путерасто кремасто месо има одличан укус, плодови без семенки су прилично чести
Фруктификација је годишња. Сорта има висок степен самоплодности. Период сазревања је јесен, зрелост која се може уклонити се јавља у периоду од краја септембра до средине октобра. Стабљика је дебела, средње дужине, до саме бербе, плодови се чврсто држе на гранама. Након неког времена, плодови достижу потрошачку зрелост. У хладном подруму крушке се могу чувати до децембра, у фрижидерима се рок трајања продужава до јануара без губитка укуса.Транспортабилност је добра.
Плодови конференцијске крушке имају добру преносивост и квалитет, могу се чувати у фрижидеру до јануара
Конференција се не разликује у издржљивости: поред ниске зимске отпорности, дрвеће не подносе добро сушу и веома је подложно термичком опечењу лишћа. Сорта је средње отпорна на болести, има повећан имунитет на краставост.
Најзначајније предности сорте су одличан квалитет плода, висока продуктивност, самоплодност, добар квалитет чувања и транспортабилност, а значајни недостаци су ниска зимска отпорност и недовољна отпорност на болести.
Видео: конференција о прегледу воћних крушака
Како се сорта опрашује
Крушка за конференције је самооплодна - то значи да ће се без опрашивања стабала која расту у близини формирати 15-40% плодова од укупног броја цветова.Постоји праксом потврђено мишљење стручњака: ако посадите дрво опрашивача поред самооплодне сорте са периодима цветања који се преклапају између њих, количина формираног јајника ће се повећати. Принос сорте може постати већи ако у близини посадите крушке Виллиамс, Бере Гиффар, Бере Боск, Гоод Лоуисе, Цлапп'с Фаворите, Цхизховскаиа. И сам Цонференце је познат као добар опрашивач за друге сорте.
Крушка за конференцију има висок степен самоплодности, али ако у близини посадите сорте које опрашују, принос ће се повећати
Конференција о карактеристикама узгоја крушке
Сорте захтевају прилично висок ниво пољопривредне технологије. Пристојан род и добар квалитет плода могу се очекивати само уз одговарајућу негу, узимајући у обзир све његове карактеристике.
Слетање
Ниска отпорност на мраз Конференције омогућава њену култивацију у регионима са топлом климом, стога је прихватљива и јесења и пролећна садња. Младо дрво засађено у јесен боље је заштитити покривним материјалом од мраза. Услови гајења типични за крушку:
- сунчано проветрено место заштићено од хладних ветрова;
- дубина подземних вода најмање 2-2,5 м;
- најбоља тла су растресита плодна иловача или црна земља;
- ниво киселости земљишта - пХ 5,0-6,5.
Високо дрвеће се сади на удаљености од најмање 5,5-6 м једно од другог, ниско дрвеће - према шеми 3-4к5-6 м. 3,5 м. У унапред припремљене јаме за садњу димензија 80к80к80 цм ( на песковитим земљиштима 100к100к100 цм), уноси се плодна мешавина следећег састава:
- тресет, хумус, црна земља и песак, узети у једнаким размерама;
- суперфосфат - 400 г;
- калијум хлорид - 200 г (или лименке пепела од 3-4 литра).
Следи стандардни процес садње садница, након чега следи заливање и малчирање.
Врсте биљешки
Пошто се дрвеће на различитим подлогама разликује по висини, а ниско дрвеће може да се узгаја на решеткама, типови формирања круне ће зависити од ових фактора и могу бити следећи:
- За дрвеће калемљено на шумску крушку (високу), користи се уобичајена и прилично једноставна реткослојна формација. У року од 4-5 година формирају се 2-3 слоја, који се састоје од 6-8 скелетних грана.
За круну високог конференцијског дрвета накалемљеног на шумску крушку, користи се реткослојна формација
- Калемљене на дуњу (мање) крушке се формирају у облику зделе. Током 4-5 година оставе се 3-4 скелетне гране које расту у различитим правцима, а затим се гранају 1-2 пута. Остале гране су исечене заједно са проводником.
Кратка крушка Цонференце је најбоље обликована у чинију, ово обликовање обезбеђује прозрачност и приступ сунчевој светлости плодовима
- Приликом узгоја патуљастих стабала на решетки, она се формирају у истој равни у облику палмете. На челичну жицу развучену између трометарских стубова постављених на сваких 5 метара, фиксирано је формираних 8-10 скелетних грана. Угао одласка за доње гране треба да буде 45-55 °, за горње - 60-80 °. Проводник се скраћује на нивоу од 60-70 цм од основе горње гране.
Приликом узгоја патуљасте крушке Цонференце на шпалиру користи се круна типа палмете, у којој су скелетне гране у истој равни
Крушња Конференције, генетски склона задебљању, мора бити проређена годишње (регулаторна резидба). Санитарно орезивање (уклањање оболелих, осушених и оштећених грана) такође не треба заборавити.
Залијте и ђубрите
Конференција није толерантна на сушу, недостатак влаге негативно утиче на величину и квалитет плода.Током тешке суше, крушка може изгубити део јајника или чак одбацити све плодове. За формирање пуноправног усева потребно је одржавати довољан ниво влажности. Они се руководе количином падавина: током сезоне може бити од 5 до 10-12 наводњавања. Препоручује се да се земља држи у таквом стању да се грудва земље, ако се котрља између прстију, слепи у куглу. Ако се тло распада, потребно га је залити. Употреба система за наводњавање кап по кап и малчирање земљишта ће смањити потрошњу воде. И такође треба да запамтите да у јесен вршите заливање са влагом како бисте повећали издржљивост дрвећа зими.
Конференцију треба редовно и обилно заливати, наводњавање кап по кап и малчирање се користе за смањење потрошње воде
Дубрива примењена током садње биће довољна за 3-4 године вегетације. Тада ће дрвеће морати редовно да се храни, јер недостатак хранљивих материја може утицати на количину и квалитет усева.Време и врсте годишње прихране су уобичајене за ову културу, спроводе се на следећи начин:
- Азотна ђубрива се примењују у рано пролеће и пре цветања. У јуну, након пада јајника, можете хранити још једном (последњи) ђубривима који садрже азот.
- У периоду формирања и плодоношења биљкама је потребан калијум и фосфор, 3-4 пута се прихрањују таквим ђубривима. Једна или две прихране могу се заменити течном органском материјом: инфузија птичјег измета (1:10) или крављег измета (2:10) се разблажи у води (1:10) и примењује брзином од 10 л / м2
- У јесен, приликом копања, додаје се суперфосфат.
Сваке 3 године, у пролеће, додаје се органска материја. Хумус и компост су најбоља ђубрива за Конференцију крушака.
Компост је одлично органско ђубриво за крушке Цонференце
Могуће болести и могуће штеточине
Сорта је средње отпорна на болести, има повећан имунитет само на краставост, па је неопходно редовно спроводити превентивне мере. У изворима се не помиње отпорност на штеточине, вероватноћа њиховог напада највероватније постоји. Да бисте спречили појаву болести и штеточина, потребно је да урадите следеће:
- Уклоните подручје од захваћених биљних остатака.
- У јесен, копајте дубоко у земљу, преврћући слојеве земље.
- У предзимском периоду избелити стабла и скелетне гране, као и благовремено третирати пукотине коре.
- У рано пролеће, поставите лепљиве појасеве на стабла да бисте ухватили штеточине.
- Стабла третирати фунгицидима (Хорус, Фундазол и други) и инсектицидима (Фуфанон, Искра Био, Фитоверм и други) према распореду превентивног третмана.
Табела: могуће болести крушке Конференција
| Име болести | Знаци болести | Мере контроле и заштите |
|---|---|---|
| Монилиоза крушке (монилијална опекотина) | Заражено цвеће, изданци и листови почињу да вену, затим се суше и црне, док изгледају као изгорели. Плодови труну. | Прскање фунгицидима пре цветања, после њега и још два пута са размаком од две недеље |
| Пеар Руст | На листовима и плодовима појављују се жуте, наранџасте и прљаво браонкасте мрље. Лишће прерано опада. | |
| Сооти Фунгус | Листови и плодови су прекривени сувим црним премазом, сличним чађи. Гљивице се насељавају на зашећереним излучевинама сисара и лисних уши. | Борба против инсеката који стварају повољно окружење за ширење гљивица. За тешке инфестације, прскајте фунгицидима. |
Фото галерија: како изгледају болести крушке
- Код монилиозе, плодови су захваћени трулежом
- Ако се на листовима и плодовима крушке појаве жуто-наранџасте и браонкасте мрље, то је знак рђе
- Гљива чађи покрива листове крушке са црним премазом
Ако се дозволи појављивање штеточина у башти, оне могу нанети значајну штету усеву и самим биљкама. Најчешћи штетни инсекти могу нанети следеће штете крушки:
- Крушкова уш се храни соком лишћа и младих изданака, узрокујући деформацију и престанак њиховог раста.
- Ларве крушкиног жижака (цветне бубе) једу унутрашњост пупољака.
- Гусенице крушковог мољца продиру у плод и хране се његовом пулпом и семеном. Оштећено воће трули.
- Ларве крушке сисара, хранећи се соком лишћа и младих изданака, луче лепљив зашећерени измет, на коме се развија гљивица чађи. Листови и јајници опадају, стабљике се деформишу, њихов раст престаје.
Фото галерија: штеточине обичне крушке
- Крушка лишћара сише сок из лишћа и младих изданака: оштећени листови се увијају у цев, изданци престају да расту
- Крушки жижак полаже јаја у пупољке, ларве у настајању једу нерасцветало цвеће
- Гусенице мољца крушке изједу комору за семе плода, узрокујући његово труљење
- Ларве крушака се хране соком лишћа, стабљика, изданака и плодова, лучећи слатку течност
Сузбијање штеточина је много теже када се појаве знаци оштећења, па их је боље спречити превентивним мерама.
За баштоване јужних географских ширина крушка Конференција је од велике вредности. Сорта захтева висок ниво пољопривредне технологије, али њен повратак је вредан труда. Високи и стабилни приноси омогућавају да сваке године имамо висококвалитетне производе, који се савршено чувају дуго времена. Конференција је идеална за узгој и комерцијално и на приватним фармама.