Јагода Сирија постаје веома популарна код нас. Погодан је и за обичне баштоване и за индустријску култивацију. Бобице ове јагоде одликују се веома високим квалитетом укуса, имају одличну презентацију.
Опис и карактеристике сиријских јагода
Стравберри Сириа патентирана је 2010. године у Италији. Сада је препозната као једна од најбољих сорти у многим европским земљама, узгаја се и на индустријским плантажама и на приватним фармама. Погодно за континенталну климу, код нас је за то најуспешнија средња трака. У релативно топлим регионима, узгаја се на отвореном тлу, на северу - у пластеницима и пластеницима.
Громови ове јагоде су веома велики, лишће им је високо, распрострањеност је на просечном нивоу. Педунци јаки, листови тамнозелени, наборани. Бркови формирају умерену количину, довољну за репродукцију, али не покривају целу башту. Цветови су средње величине, уобичајене боје. Према зрелости усева, сорта припада средњој сезони. У првој години након садње са грма се бере до 300 г бобица, затим у количини од 500 г, уз интензивну негу до килограма.
Упркос снази петељки, зрео усев је скоро у потпуности на земљи
Бобице имају просечну тежину од 25-30 г, максимум је до 40 г, облик је конусног облика, правилан. До краја сезоне примећује се мало сецкања бобица. Боја зрелих бобица је прелазна од малинасто црвене до трешње, површина је сјајна. Пулпа је бледо ружичаста, глатка, сочна, високе густине. Укус је обичне јагоде: сладак са благом киселошћу, арома типична јагода.Оцена дегустатора - 4,6 поена од пет. Транспортабилност жетве је одлична.
Сорту карактерише висока отпорност на већину болести, посебно на антракнозу, сиву трулеж, пепелницу. Отпорност грмља на мраз је просечна, у већини региона је потребно лагано склониште за зиму.
Изглед бобица
Сиријске јагоде имају класичан облик издуженог конуса, глатке, готово без мана. Истина, постоје и „двоструке“ бобице које личе на облик капице. У незрелом стању, боја је ближа црвеној, са нијансом малине, зреле бобице су скоро трешње. Семе су жуте, релативно велике, њихов број је мали, налазе се у удубљеном стању. Бобице спадају у такозване "суве" : не гужвају се када се беру, сок практично не тече из њих.
Међу бобицама правилног облика у Сирији има и удвојених
Предности и мане, разлике од других сорти
Сириа Стравберри добија много позитивних повратних информација, што истиче следеће предности:
- одличан укус и арома бобичастог воћа, стабилно неколико дана складиштења;
- стабилност плодоношења: натпросечан принос;
- великоплодна, одлична презентација;
- способност прилагођавања различитим климатским условима;
- толерантност на топлоту и сушу;
- одлична преносивост усева;
- висока отпорност на болести;
- свестраност употребе усева.
У сорти готово да нема недостатака, иако се помиње могућност заразе низом бактеријских болести у неповољним годинама и подложност грињама јагоде.
Особиност сорте је њена свестраност у погледу климе и обима узгоја: Сирија се назива и индустријском сортом и сортом за личне помоћне парцеле.За разлику од, на пример, друге модерне индустријске сорте, холандске румбе, италијанска Сирија је нешто мање отпорна на мраз, али лакше подноси дуге кише, док њене бобице не губе укус.
Холандска јагода Румба - ривал Сирије у индустријској хортикултури
У народу постоји веровање да су јагоде европског порекла боље од домаћих сорти. Мишљење је контроверзно, међу њима и другима постоје достојне опције. Тако, на пример, јагода средњег сазревања Царица, исте старости као и Сирија, доноси плодове са мањим бобицама, али њихов укус дегустатори оцењују више. Исто се може рећи, на пример, о домаћој сорти Ватромет. Наравно, тешко је упоредити модерне сорте са онима које су познате више од пола века, као што је Фестивалнаиа, али међу новим сортама има много веома вредних у сваком погледу: обично су регистроване у Државном регистру Руска Федерација, а многе стране варијанте, укључујући Сирију, не стигну тамо.
Коришћење јагода Сирија
Јагода Сирија је универзална сорта у смислу сврхе бербе. Бобице ове јагоде се конзумирају свеже и користе се за било које методе прераде и бербе за зиму: кувају џем, компоте, џем, припремају ликере. Бобице савршено задржавају свој облик и боју не само када су замрзнуте, већ и приликом припреме разних десерта. Користе се и у козметологији.
Сиријске бобице се могу користити за прављење џема од целих бобица
Особине узгоја
Техника пољопривреде јагода Сирија је традиционална и готово да нема посебности. Као и свака јагода, она воли добро осветљена подручја и лабаво, плодно тло, пожељно са благо киселом реакцијом. Размножава се свим расположивим средствима, али пошто даје довољну количину бркова, углавном је засађена укорењеним розетама. Препоручена шема садње је 50 к 30 цм, са густом садњом, суседни грмови ће засенчити једни друге, бобице неће добити максималан садржај шећера.Пошто Сирија има моћан коренов систем, приликом садње се праве дубоке рупе у које се додаје локално ђубриво - пепео и хумус.
Режим наводњавања је нормалан, у индустријској производњи најчешће опремају систем за наводњавање кап по кап. У недостатку таквог система, заливање се врши ујутру или увече. Сирија се ђубри 4 пута у сезони: на почетку поновног раста листова у пролеће, одмах након цветања, након брања бобица и пре зиме. Користе се и органска и минерална ђубрива. Плантажу је боље држати под слојем чисто резане сламе.
Стравберри Схелтер Сириа за зиму је обавезно у скоро свим регионима. После прихране и (у случају суве јесени) зимског заливања, плантажа се прекрива грањем, сламом и спунбондом, али је најбоље користити четинарске оморике. Пошто иглице у великим количинама не утичу баш повољно на састав земљишта, у пролеће је потребно пажљиво уклонити што пре одмах након одмрзавања снега.
Коришћење грана смрче или бора у склоништу је згодно и поуздано
Видео: берба јагода Сирија
Сирија Јагода је релативно млада индустријска сорта, одликује се бобицама одличне презентације и веома доброг укуса. Ова сорта се сматра прилично лаком због свог високог капацитета прилагођавања климатским условима и лакоће неге.