Талгар Беаути је позната сорта јесење крушке која не губи на популарности више од пола века. Међутим, рецензије о њему су двосмислене: могу бити и ентузијастичне и оштро негативне. Баштовани ће имати користи од сазнања које карактеристике сорте изазивају тако опречне оцене потрошача и како да узгајају ову крушку.
Историја појављивања сорте Талгар Беаути
Крушка Талгар лепотица појавила се у Казахстанском истраживачком институту за воћарство и виноградарство. Научник Аркадиј Николајевич Катсеико, који је створио значајан број сорти воћних култура, извршио је бесплатно опрашивање шумске лепотице белгијског порекла.Матична сорта је отпорна на зиму, продуктивна и има одличан десертни укус воћа.
Од 1960. године крушка је почела да се подвргава испитивању сорте, 1991. године је одобрена за узгој у региону Северног Кавказа. Тренутно сорта није у државном регистру. У изворима нема података када је и из ког разлога крушка искључена из њега. Талгарска лепотица успешно расте у Ставропољској и Краснодарској територији, у воћарским областима Казахстана, као иу Украјини.
Опис и карактеристике крушке Талгарске лепотице
Дрво средње величине, не више од три метра. Средње задебљана круна се формира у облику проширене пирамиде, изданци висе. Гране оквира расту скоро хоризонтално од дебла. Цветни пупољци се формирају углавном на анелидима. Дрво не цвета веома рано. Калемљење сорте на дуњу даје добре резултате, а можете га комбиновати и са шумском крушком - у овом случају ће се повећати зимска отпорност.
Крушка Талгар лепотица има широкопирамидални облик круне средње густине
Крушке су средње велике, њихова тежина може бити од 150 до 200 г, понекад достиже 250 г. Плодови имају прелеп издужени крушколики облик у облику елегантне боце, али скоро сви су асиметричне: врх им је закошен. Не баш густа, сјајно-уљана са сјајем, кожа нема рђаву боју, обојена је у светло жуту боју. Скоро цео плод је прекривен светло црвено-карминским руменилом. Постоје бројне мале тачке: зелена испод светложуте коже, испод руменила - бела.
Талгарску лепоту је тешко помешати са другом сортом, једна од њених карактеристика је необичан лако препознатљив облик плода.
Плодови крушке Талгар беаути имају оригиналан облик "боце"
Крем боје месо је средње чврсто, фино зрнато, хрскаво, невероватно сочно и слатко, благог укуса крушке.Садржај шећера у плодовима који се узгајају на Кубану је 9,0%, титрирајуће киселине - 0,37%. Превласт шећера над киселинама, што одређује укус изузетно слатког, практично безкиселинског воћа, као и хрскава пулпа неуобичајена за крушке, карактеристике су сорте. Професионални дегустатори оценили су укус са 4,6 поена. Мишљења потрошача су подељена. Они који воле хрскаво месо и слаткоћу без киселине остављају одушевљене критике о сорти. Љубитељи масне пулпе и слатко-киселог укуса то критикују. Сорта се сматра столном, али се плодови могу користити и за прераду.
Жетва сазрева у јесен, крајем септембра је спремна за бербу. Плодови се добро држе на гранама чак и током јаког ветра. Благовремено уклоњене крушке имају добар квалитет чувања. Ако касните са чишћењем, пулпа може постати смеђа током складиштења. Конзумирајте производе током октобра - новембра. У вештачки хлађеним складиштима плодови убрани на време могу да се чувају до децембра без мрља.Транспортабилност је добра.
Да бисте избегли појаву смеђих мрља током складиштења, боље је благовремено сакупљати плодове крушке Талгар Беаути
Са 4-5 година дрвеће почиње да даје плодове. Понекад се појединачни плодови могу појавити на двогодишњем или трогодишњем дрвету. Принос је висок и стабилан, расте из године у годину. У званичном опису се не помиње способност биљака да се самоопрашују, у неким изворима сорта је окарактерисана као самооплодна.
Сорта Талгарска лепотица роди редовно и обилно, крушке висе у гроздовима на гранама
Зимска отпорност и отпорност на сушу су оцењени на прилично високом нивоу. Биљке су отпорне на гљивичне болести, посебно на краставост. Нема података о могућности заразе штеточинама.
Сорта има бројне предности: отпорност на ниске температуре и сушу, отпорност на краставост, рану зрелост, продуктивност, презентацију плодова и добру чување.Има много мање недостатака: хрскава својства пулпе и њена склоност да порумене када се бере прекасно.
Видео: крушка Талгарска лепотица
Како се сорта опрашује
Крушка ретко има способност самоопрашивања, у овој је описана сорта типичан представник културе. Самонеплодна лепотица Талгар неће дати плод без опрашивача, најпогоднији извори полена за њу су крушке Цонференце, Говерла и Куцхерианка. А могу бити и друге сорте које цветају у средњим роковима, главна ствар је да се период цветања преклапа најмање 5-7 дана.
Прво, треба тражити опрашивача међу растућим крушкама, можда већ постоје дрвећа која цветају у исто време у радијусу од 50 метара.
Што је ближи извор полена, бољи су услови за опрашивање. Стручњаци кажу да је рад пчела најефикаснији на удаљености која не прелази 40-50 м.
Уколико у непосредној близини нема одговарајућих биљака, а на локацији катастрофално недостаје простора, можете накалемити жељену сорту у круну талгарске лепотице.
Калемљење сорте опрашивача у круну самооплодне лепотице Талгар повећаће њену продуктивност и истовремено уштедети простор на парцели
Особине узгоја "Талгарке"
Стандардне пољопривредне технике се користе за култивисање непретенциозне сорте. Крушка нема много карактеристика које треба узети у обзир када расте.
Слетање
Дрво се најчешће сади у пролеће. У јужним географским ширинама (главни региони за узгој сорте), јесења садња је такође сасвим прихватљива, али ћете морати да водите рачуна о заштити саднице за зиму. Удаљеност између стабала средње величине талгарске лепотице треба да буде најмање четири метра са размаком од пет метара. Више нема посебности услова узгоја и процеса садње.
Нега дрвећа
Приликом неге круне треба узети у обзир следеће нијансе:
- Природни облик круне има тенденцију да се шири, тако да би облик чаше са урезаним средишњим проводником био најлогичније решење.
Круна талгарске лепотице најбоље је формирана у облику зделе
- Скелетне гране које расту скоро под правим углом од дебла доживљавају веће оптерећење у годинама жетве. Пошто је дрво лепотице Талгар прилично крхко, вреди се унапред побринути за постављање носача испод грана.
Дрво талгарске лепотице је крхко, па у добрим годинама вреди поставити носаче испод грана
Не заборавите да извршите стандардне врсте резидбе: санитарно, регулационо (проређивање) и подржавајуће плодоношење (скраћивање).
Младе биљке у року од 3-4 године заливају се 10-12 пута у сезони. Сазревањем стабла стичу отпорност на сушу карактеристичну за сорту, па се број наводњавања смањује на два или три по сезони, у зависности од количине падавина. Током дуже суше, не вреди дозволити да се земљиште осуши, боље је поново залити биљке. Ако су сви потребни хранљиви састојци додати у јаму за садњу, ђубрење почиње по стандардној шеми 3-4 године након садње.
Талгарску лепотицу треба напојити и хранити као и сваку другу крушку
Висок степен отпорности на гљивичне болести омогућава да се биљке заштите превентивним мерама. Ако се болести не могу избећи током кишне сезоне, традиционално се користе фунгициди за борбу против њих.
Заштитно-санитарни и превентивни рад је такође најефикаснији против могућих оштећења од штеточина. Да не бисте морали да се носите са огромним колонијама штетних инсеката, боље је спречити њихову појаву.
Из рецензија сорте
Непретенциозност сорте, продуктивност и добар квалитет чувања чине га атрактивним за узгој. Талгарска лепотица није савршена, не сви воле специфичан укус воћа, али љубитељи слатких крушака неће бити разочарани. И деца то веома воле, вреди узети у обзир при избору сорте за садњу.