Плодови црне кајсије одмах привлаче пажњу необичном бојом. У њему није баш уобичајено, баштовани се плаше да посаде необичну културу, сматрајући је хировитом и захтевном за негу. Али то никако није случај - чак и почетник може да узгаја дрво и добије жетву.

Одакле су дошли ови хибриди црне кајсије

Црне кајсије (заправо не црне боје, већ црвено-љубичасте или тамнољубичасте) нису резултат намерних напора одгајивача. Нови хибрид је добијен као резултат случајног унакрсног опрашивања кајсије и трешње шљиве. Од првог је наследио карактеристичну арому воћа, од другог - кост, коју је тешко одвојити од пулпе.

Оплемењивачка достигнућа природе су понекад успешнија од резултата сврсисходног рада специјалиста, црне кајсије су доказ за то

Специјалци су побољшали селекцијско достигнуће природе. Црне кајсије имају многе несумњиве предности:

  • најновије цветање међу свим коштичавим воћем (као резултат тога, ризик од повратних мразева је минимизиран);
  • добар имунитет против монилиозе, цитоспоријазе, кластероспоријазе;
  • отпорност на мраз и самог стабла и пупољака (листова и цветова) због дуже зимске "хибернације" у просеку до -30°Ц;
  • скоро годишње плодоношење са ретким прекидима (због високе отпорности на мраз и непретенциозности);
  • добар принос (30-40 кг у оптималним условима, до 20 кг у тежим климатским условима);
  • самоопрашивање већине сорти (дрвету нису потребни "пратиоци" за масовно формирање јајника);
  • у већини случајева - спор раст, компактна круна (црна кајсија је више грм него дрво, достиже висину од 2,5-3 м, круна није склона задебљању);
  • добра прилагодљивост (способност да се развија у различитим типовима земљишта, да даје усеве са недостатком топлоте и светлости лети, да издржи преплављивање и сушу).

Касно цветање црне кајсије у регионима где повратни пролећни мразеви никако нису изненађење повећава вероватноћу да на цвеће неће утицати хладно време

Имају и недостатке:

  • укус кајсије (нису медо-слатке, већ приметно трпке, приметне киселости, али праве дивне домаће препарате);
  • величине воћа (мање од класичне кајсије, нешто веће од трешње шљиве);
  • воденасто и видљиво влакнасто месо, потешкоће са одвајањем коштице.

Џем од црне кајсије испада необично таман, али невероватно укусан и мирисан

На основу описа хибрида, можемо закључити да је црна кајсија погодна култура за средњу траку, где класичне наранџасте кајсије не опстају увек. Бере се чак и на Уралу и у Сибиру.

Видео: шта су хибриди кајсије-шљиве

Опис и фотографије популарних сорти6 Кубан, Луганск и други

Још увек има превише врста црних кајсија. Али баштовани и даље имају избор:

  • Црни принц. Најчешћа сорта. Максимална тежина плода свих црних кајсија (80-90 г у јужним регионима, 50-60 г у умереној клими).Кожа је бордо-љубичаста. Боја пулпе варира од тамно наранџасте до скоро трешње (одређује се колико светлости и топлоте добијају плодови). Веома је сочан, киселост и трпкост су слабо изражени. Плодовање се јавља у прве две деценије августа. Недостаци - зрели плодови падају са дрвета 1-3 дана након сазревања, корени су мање отпорни на мраз од других сорти (дрво и пупољци добро зимују).

    Априцот Блацк Принце је највећа од свих таквих сорти

  • Црни сомот. Уврштен у Државни регистар Руске Федерације од 2006. Препоручује се за садњу на Северном Кавказу, али од свих црних кајсија, ова је најотпорнија на мраз. Његова отпорност на хладноћу је упоредива са показатељима сорти трешње шљиве пуштених за Сибир. Жетва сазрева крајем јула или почетком августа. Делимично самооплодна (препоручљиво је да се на локалитету налазе трешња, шљива, трн). Плодови тежине око 25 г. Кожа је љубичасто-љубичаста, баршунаста.Месо је црвено, кожа је трешња. Није посебно густ, али деликатан, арома кајсије је веома лагана. Укус је мешавина шљива и сувих кајсија. Оно што није типично за кајсије, плодови се одликују добрим квалитетом чувања и транспортабилношћу.

    Приноси црног сомота кајсије се приметно повећавају када на парцели има стабала опрашивача

  • Мелитопол блацк. Плодови тежине до 50 г, бочни шав је скоро раван. Кожица је боје вина, месо је црвено-жуто, сочно. Укус је готово идентичан класичним кајсијама - плодови су медо-слатки, једва приметне киселости. Жетва сазрева у другој половини јула, зреле кајсије брзо отпадају. У поређењу са другим сортама, ова се издваја по својој непретенциозности, међу недостацима је нижи имунитет на монилиозу и брз раст изданака.

    Мелитопољска црна кајсија има укус лако помешати са класичним воћем наранџе

  • Кореневски блацк. Сазрева почетком августа. Кајсије тежине 45-50 г, скоро округле. Кожа је мастила, месо је гримизно до љубичасто. Укус се готово не разликује од трешње шљиве, арома је права кајсија. Недостатак је осетљивост на садржај фосфора и калијума у тлу (са њиховим недостатком, плодови су слабо везани, принос нагло пада).

    Кореневска црна кајсија је подложна недостатку калијума и фосфора у земљишту

  • Луганск црни. Сазрева 15. августа. Густо пубесцентне кајсије тежине 25-30 г Кожа је веома тамно љубичаста. Месо је богато гримизно са зеленкастим подтоном. Чак и савршено зрели плодови не губе густину, ниску сочност. Укус са приметном киселошћу. Препоручљиво је користити жетву за кућно конзервирање. У поређењу са другим сортама, отпорнији је на сушу, али се укорењује само у неутралном или благо алкалном супстрату.Квалитет чувања и транспортабилност усева је веома низак.

    Луганска кајсија црна - ово су плодови са прилично густом пулпом, а не разликују се у транспортности

  • Кубан блацк. Ушао у Државни регистар Руске Федерације 2006. године, званично препоручен за слетање на Северни Кавказ. Кајсије тежине 25 г, готово без ивица. Кожа је трешњево-љубичаста, месо је црвено-наранџасто, готово без ароме, али сочно. Укус је пријатан, слатко-кисео. Сорта је рано растућа (доноси усев 2-3 године након садње), кајсије су преносиве. Недостаци - самоплодност и снажан раст.

    Кубанска црна кајсија расте убрзаним темпом у поређењу са својим "рођацима"

Често на мрежи траже сорту црног ананаса. Не постоји, Ананас је сорта класичне кајсије, лимун жуте је боје.

Видео: сорта кајсије Црни принц

Технологија за садњу и негу усева

Када су у питању услови за садњу, црној кајсији су потребни исти услови као и већини воћака:

  • сунчано место на јужној или југозападној страни локације;
  • без пропуха са добром циркулацијом ваздуха;
  • подземне воде излазе на површину не ближе од 2 м;
  • растресити плодни супстрат са нивоом пХ 6,5-7,0.

Пожељно је да дрво кајсије са севера или са запада буде заштићено од хладног ветра природном или вештачком баријером

Датум садње црне кајсије зависи од места узгоја. У средњој траци и тежим климатским условима, то се може урадити само у пролеће (од последњих десет дана априла до почетка јуна).На топлом југу прихватљива је и јесења садња (до краја прве декаде октобра). Дрво се не разликује по величини, потребна му је површина од око 5 м² да би га хранила.

Дубина и пречник јаме за садњу је 70-80 цм.Горње земљиште извађено из ње је помешано са хумусом и тресетом (2:1:1), дрвеним пепелом (1 л), фосфором (200- 250 г) и поташа (120-150 г) ђубрива.

Слетна јама за пролећно слетање припрема се од јесени, за јесен - најмање 15 дана пре ње

Алгоритам садње је стандардни, као и за сваку воћку. Не заборавите унапред (пре садње дрвета) да забодете ослонац за садницу у насип на дну рупе за садњу (не на њеном врху, већ мало са стране). Коренов врат се оставља 5-6 цм изнад нивоа земље. Затим, након што сте збили земљу, одмакните се око 50 цм од дебла, формирајте бок земље висок око 10 цм и обилно залијте дрво (15-20 л). Земљиште је малчирано, спречавајући брзо испаравање влаге.

Посађена црна кајсија мора бити добро заливена

Видео: правилна садња кајсије и даља брига о њој

Савети за негу црних кајсија:

  • Заливање. Дрво боље подноси сушу од воде која редовно стагнира у корену. Током сезоне, кајсија се мора залијевати три пута - током цветања или одмах након њега, почетком јуна, када се формирају јајници плода, и око месец дана након бербе. Норма за одрасло дрво је 70-90 литара. У недостатку падавина, у јесен се врши још једно заливање водом (120-150 литара по биљци). Младе саднице су осетљивије на сушу, у врућини ће их морати чешће заливати. Усредсредите се на стање листова - ако изгубе тургор, почну да падају, време је да навлажите тло.

    У екстремним врућинама, не само заливање је корисно за кајсије, већ и умерено влажење круне

  • Храњење. Ако се препоручена ђубрива унесу у рупу пре садње, прва прихрана пада на следеће пролеће. Средином априла, азотна ђубрива (10 г / м²) се примењују на круг дебла, након отпуштања тла. Једном у 2-4 године (узимајући у обзир квалитет и плодност земљишта) - хумус у количини од 20-30 литара по стаблу. Култура веома негативно третира вишак азотних ђубрива у тлу, њихова доза се не може прекорачити. У фази формирања јајника и на крају плодоношења, кајсија се храни било којим комплексним ђубривом за воћке (алтернатива је калијум сулфат и суперфосфат, респективно, 15-20 г и 35-40 г на 10 л) .

    Сложено трговинско ђубриво има сложенији и уравнотеженији састав од народних лекова

  • Сечење. Већина радова се одвија у рано пролеће. Скоро све црне кајсије се не разликују по стопи раста, круна није склона задебљању.Од ниског дрвета најбоље је формирати круну-здела, без централног проводника. Ово траје 3-4 године. Почињу одмах након искрцавања, скраћујући централни проводник за трећину, бочне проводнике (ако их има) - до 2-3 бубрега. Тада ће кајсија требати углавном санитарно обрезивање - уклањање сломљених, сувих, усмерених на земљу, задебљање круне, увијене, иначе кршење дате конфигурације грана.

    Крушња у облику чаше је добро проветрена, плодови добијају максималну сунчеву светлост и топлоту

  • Припрема за зиму. Црна кајсија је отпорнија на мраз него обично, али је мало вероватно да ће преживети оштре и мало снежне уралске и сибирске зиме без последица. У јесен, сви биљни остаци се уклањају из круга дебла, покривајући га малчом (слој до 10 цм, на деблу до 25 цм). Дебло и доња трећина грана су претходно беле. Затим је умотана у неколико слојева прозрачног покривног материјала.Младе саднице (до 3-4 године) могу се потпуно покрити посебним поклопцима или се изнад њих поставити колиба од стубова прекривених истим материјалом.

    Припремајући се за зиму, потребно је да уклоните све биљне остатке из круга дебла и олабавите тло - то ће у великој мери отежати живот патогена, инсеката и њихових ларви

  • Превенција болести. Пошто црна кајсија има добар имунитет, уз квалитетну негу има довољно превентивних третмана да избегне болести. У рано пролеће и око месец дана након жетве, дрво и тло испод њега прскају се било којим препаратима који садрже бакар, припремајући раствор према упутствима.

    Сви препарати који садрже бакар су штетни за патогене гљиве

Видео: нијансе узгоја кајсија у средњој траци

Црну кајсију, поред необичног изгледа и укуса плодова, баштовани цене због своје непретенциозности и отпорности на хладноћу. Распон сорти се не може назвати веома широким, али постоји избор. Препоручује се да се унапред проуче карактеристике неге усева како би се створили најудобнији услови за развој дрвета.

Категорија:

Баштанство