Огревно дрво различитих врста дрвећа има различите физичко-механичке особине, своје карактеристике. Неки су погоднији за потребе грејања, док други, напротив, имају ниску калоријску вредност.
Огревно дрво од брезе је неколико векова за редом најпопуларније дрво за огрев. Бреза је тврдо дрво и друга је после храста по количини произведене топлоте. Пошто ово дрво садржи доста смоле, није погодно за топљење. Огревно дрво од брезе гори веома дуго, а пламен је увек висок и уједначен. Међутим, током сагоревања се ослобађа много горења, које се накнадно таложи на димњаку. Чувају се неколико година, након чега губим велики број корисних својстава.Верује се да арома коју бреза даје током горења благотворно делује на респираторни тракт и штити од многих болести.
Аспен огревно дрво не производи чађ. Често се користе за спречавање стања димњака. Ако се баце на храстово или брезово огревно дрво, добро ће горети и дуго ће давати пристојну топлоту. Сами по себи дају мало топлоте, али горе са високим, равномерним пламеном. Ова карактеристика је примећена у древним временима и почела је да се користи за сагоревање чађи у димњацима. Суви коре кромпира стављали су се и на огревно дрво од јасике: на тај начин се слој чађи брже олабавио и испарио заједно са димом.
Огревно дрво од дрвета јабуке сматра се добрим извором топлоте, дуго задржава топлоту и има висок пренос топлоте. Поред тога, не пуше и одишу пријатан мирис. Дрво од јабуке се обично користи за кување меса или рибе у пушницама, јер је потребно много за ложење, а тешко га је набавити.Слична својства имају трешња и друге воћке. Лепо миришу, али дима од њих је вишеструко више. Што се тиче клеке, трупци из овог грмља су погодни углавном за пушење. Дају димљеном месу атрактивну златну боју и осебујан мирис. Дим клеке има дезинфекциона својства. Кување на њему обично укључује комбинацију неколико врста дрвећа и зачинског биља, јер прерада само дима клеке даје јелу укус који се неће свидети свима.
Бирцх
Огревно дрво од брезе је неколико векова за редом најпопуларније дрво за огрев. Бреза је тврдо дрво и друга је после храста по количини произведене топлоте. Пошто ово дрво садржи доста смоле, није погодно за топљење. Огревно дрво од брезе гори веома дуго, а пламен је увек висок и уједначен. Међутим, током сагоревања се ослобађа много горења, које се накнадно таложи на димњаку. Чувају се неколико година, након чега губим велики број корисних својстава.Верује се да арома коју бреза даје током горења благотворно делује на респираторни тракт и штити од многих болести.
Аспен
Аспен огревно дрво не производи чађ. Често се користе за спречавање стања димњака. Ако се баце на храстово или брезово огревно дрво, добро ће горети и дуго ће давати пристојну топлоту. Сами по себи дају мало топлоте, али горе са високим, равномерним пламеном. Ова карактеристика је примећена у древним временима и почела је да се користи за сагоревање чађи у димњацима. Суви коре кромпира стављали су се и на огревно дрво од јасике: на тај начин се слој чађи брже олабавио и испарио заједно са димом.
Трешња, јабука и клека
Огревно дрво од дрвета јабуке сматра се добрим извором топлоте, дуго задржава топлоту и има висок пренос топлоте. Поред тога, не пуше и одишу пријатан мирис. Дрво од јабуке се обично користи за кување меса или рибе у пушницама, јер је потребно много за ложење, а тешко га је набавити.Слична својства имају трешња и друге воћке. Лепо миришу, али дима од њих је вишеструко више. Што се тиче клеке, трупци из овог грмља су погодни углавном за пушење. Дају димљеном месу атрактивну златну боју и осебујан мирис. Дим клеке има дезинфекциона својства. Кување на њему обично укључује комбинацију неколико врста дрвећа и зачинског биља, јер прерада само дима клеке даје јелу укус који се неће свидети свима.