Узгој парадајза је прилично напоран задатак. Често се ситуација компликује појавом пукотина на већ одраслим и зрелим плодовима. Сачувајте жетву помоћи ће саветима искусних узгајивача поврћа.
Изборна сорта
Пуцкање плодова се не налази код свих сорти парадајза. Појава пукотина је типична за крупноплодне ранозреле сорте које су узгајане још у совјетско време. Сада баштовани имају много већи избор сорти поврћа. Сматра се да су каснозреле сорте мање склоне пуцању, али то не значи да се избором сорте решавају сви проблеми узроковани неписменом негом. Парадајз је веома хировита култура у нези, а непоштовање правила за њихово узгој ће довести до пуцања чак и најјачих врста.Патогени микроорганизми могу продрети кроз пукотине унутар плода. Ако не сакупите парадајз на време, инфекција може утицати на изданке, а биљка ће умрети. После брања оштећени парадајз се не може дуго чувати и правити домаћи препарати са целим поврћем. Да бисте избегли пуцање, бирајте сорте које су се показале да нису склоне пуцању. То укључује: Алцазар, Оур Масха, Аморе, Подмосковни, Хуссарски, Фаворит, Ла-Ла-Фа, Малибу, Оригами, Василиевна, Росалетта, Росарио, Росемакс.Квалитетна земљаГромови парадајза су осетљиви на минерални састав земљишта и његову способност задржавања влаге. Због тога, парадајз треба гајити на земљиштима са добрим капацитетом влаге. У овом случају, након заливања, део воде не испарава и не иде дубоко у земљу, већ се неко време задржава у пределу корена. Грмови парадајза имају веома разгранат коренов систем. Налази се близу површине земље и састоји се од танких корена, који су одговорни за апсорпцију влаге из тла.Због тога се кревети са парадајзом морају одржавати у умерено влажном и опуштеном стању. Ово ће помоћи усеву поврћа да добије довољно влаге, активно расте и доноси плодове.
Редовно заливање
Неправилно заливање се сматра главним узроком пуцања плодова парадајза. Ако грмље не заливате редовно, посебно у сувом и врућем времену, онда након заливања долази до оштрог, једнократног презасићења биљке влагом. Често се ова ситуација дешава у стакленицима од поликарбоната, где температура лети може да достигне 40-50 °Ц. Кора парадајза није еластична, не подноси нагло повећање запремине пулпе засићене влагом, па се појављују пукотине. Повртарске културе у фази раста - пре заметања плодова - треба заливати свакодневно, а након формирања јајника ујутру 2-3 пута недељно, зависно од временских услова. Приликом заливања из црева препоручује се употреба распршивача како капљице воде не би падале на лишће и не би изазвале опекотине од сунца.Проветравање стакленика
За биљке које се гаје у пластеницима веома је важна нормална циркулација ваздуха. У стакленику од поликарбоната у врућем времену, температура ваздуха може достићи критичне вредности. Треба запамтити да је максимална дозвољена температура за узгој поврћа 40 ° Ц, а прегревање може бити штетно за биљке. На високим температурама, влага брзо испарава, зидови стакленика се замагљују и појављује се кондензација. У влажном окружењу, због брзог размножавања штетних бактерија, постоји ризик од развоја „црне ноге“, гљивичних обољења, појаве смеђих мрља. По врућем летњем времену, обавезно проветрите стакленик. Ако се заливање врши ујутру, а овај режим влажења је оптималан за парадајз, онда отворите стакленик за пола сата.