Последњих година лето на европској територији је све хладније и кишовито. Киша је, наравно, корисна за раст и развој биљака, али пре штети сазревању плодова: прекомерна влага их чини воденим и незаслађеним. Шта год да летњи становници покушавају да повећају слаткоћу бобица и воћа! На пример, постоје препоруке за заливање грмља и дрвећа током сазревања усева раствором шећера или меда. Али да ли то помаже да бобице буду слађе?
Мало теорије
Огромна већина људи воли слатко воће и бобице, али не знају сви како се стиче ова слаткоћа. У процесу раста биљке добијају енергију од сунца и претварају је у угљене хидрате (глукозу, сахарозу и фруктозу).Ови други се током зрења претварају у шећере, који дају диван укус и помажу да се плодови дуже чувају. Највећи садржај шећера је у јужном воћу и бобичастом воћу: грожђу, лубеници, персимону, дињи, брескви. Ово је разумљиво: на крају крајева, на југу, максималан број сунчаних дана.
Воће и бобице су много слађе на југу богатом сунчаним данима
Зашто заливати бобице раствором шећера или меда
У централним и северним регионима баштовани такође покушавају да повећају слаткоћу својих плодова, а за то користе различите методе, на пример, заливање засада раствором шећера или прошлогодишњим медом.
Међутим, ова метода неће побољшати укус бобица и воћа, али може привући пчеле у башту. Да бисте то урадили, припремите раствор меда: растворите једну кашику меда у литру воде, добро промешајте и прскајте грмље, покушавајући да не дође до цвећа.
Ратвор меда који се користи за прскање привући ће много пчела у вашу башту
Исти раствор се може направити и од шећера, али ће бити потребно више: 10 кашика на литар воде. У такво решење можете додати цветове дрвећа које желите да прскате - добијате неку врсту нектара који ће пругасти радници са задовољством пробати.
Зелено ђубриво за наводњавање са додатком шећера
Поред тога, мед и шећер могу бити део зеленог ђубрива као стимулатор ферментације. За припрему ђубрива потребно је:
- Сакупите коров (најбоља коприва), сипајте у посуду две трећине запремине.
Зелено ђубриво је најбоље направити од коприве
- Напуните водом до пуног капацитета.
- Додајте пола килограма шећера или пола литра меда (на 200 литара воде).
- Оставити да ферментира (од три дана до недеље), повремено мешајући.
Како заправо учинити бобице и воће слатким
Супстанце које су потребне за побољшање укуса бобица и воћа укључују калијум и бор. Постоји неколико начина да повећате садржај шећера у воћу.
Прелив квасца
Обичан квасац, који користимо за печење, садржи много елемената у траговима корисних за биљке, укључујући и калијум. Можете направити раствор сувог квасца:
- Ратворите кесицу квасца у води, добро мешајући.
- Додајте шећер (1 кашика).
Требаће вам шећер да направите прелив од сувог квасца
- Инфузирајте 2 сата.
- 50 мл добијеног радног раствора растворити у литру воде. Вода испод корена или прскање.
Још је лакше направити прихрану од живог квасца: разблажите паковање од 100 грама у канти топле воде и инсистирајте на један дан.
Видео: како направити прелив од квасца
Дубриво борне киселине
Бор је елемент у траговима који повећава количину шећера у воћу. За припрему ђубрива користи се борна киселина у облику белог праха, чије паковање (10 г) се може купити у апотеци.
Решење се припрема овако:
- 2 г праха се раствори у стандардној десет-литарској канти воде - за заливање испод корена. За јагоде и јагоде биће вам потребна чаша раствора за сваки грм, за малине - пола литра, за воћке - 2 литра испод дрвета;
- 0,5 г праха се помеша са 10 литара воде - за прскање.
Састојци за припрему прелива од борне киселине - прах и вода
Фолиарна прихрана током периода цветања даје најбољи резултат, пошто лишће добро апсорбује бор.
Асх Солутион
Пепео садржи велику количину калцијума, што појачава слаткоћу бобица.
Припрема инфузије:
- Просејте теглу пепела од пола литра.
За припрему раствора пепела биће вам потребно пола литра пепела
- Налијте 10 литара вреле воде.
- Инфузирајте 2 сата.
- Процедите кроз газу и сипајте у боцу са распршивачем.
Можете једноставно да посипате пепео око жбуња и дрвећа током постављања и зрења бобица и воћа.
Поред ђубрива, важни су услови за сазревање плодова. Бобичасто воће и воће ће бити слађе ако се посади на сунчаном месту и смањи заливање у време зрења.
Да би бобице одушевиле слаткоћом, потребно је да их посадите на сунчано место
Ако биљке заливате раствором шећера или меда, бобице и плодови неће бити слађи, али ће се захваљујући привученим пчелама цветови боље опрашити и везати више плодова. Да бисте повећали садржај шећера, вреди користити суплементе квасца или ђубрива која садрже бор и калијум.