Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Листови репе од цхарда су мало позната култура у Русији. Ово је велики пропуст за баштоване. Поврће има велику храњиву вредност, одличан укус, има лековита својства. Блитва је апсолутно непретенциозна за услове узгајања и прехрани пружа укусан и здрав производ од почетка зиме до мраза.

Порекло и карактеристике блитва

Манголд је једна од најстаријих повртларских култура. Њено узгајање људи је почело око 2000. године пре нове ере. е. у древној Мезопотамији. Култура је у Русију дошла у 16. веку.

Цхард оставља

Промјене климатских и земљишних услова довеле су до еволуције коријена блитва. Зазвонио је широм, шума је постала сочна и месната. Након неког времена, дивљи облици поврћа трансформисани су у стону репу. Због тога поврће има сличну пољопривредну технологију, укусне и храњиве особине.
Манголд припада породици Амарантх и роду Беет. Листови и петељке једу, корен биљке је нејестив . Култура је популарна у Европи, САД и Јапану. У приватним баштама Русије је реткост.
Ово је двогодишња биљка. Прве године развијају се коријење и розета лишћа, у другој години цвјета и формира сјеме. Поврће карактеришу крупни листови разнолике боје, валовита површина и широки петељци. Петељке и лишће на укус подсећају на младу репе и шпинат.

Постоје листови и петељки облика Манголда. Облици петељки разликују се у петељкама ширине до 5 цм, конзумирају се као шпароге. Облици листова у кувању користе се као млади купус и шпинат. Цхард различитих боја

Састав и корисна својства

Корисне материје се накупљају у лишћу и петељкама браде, формирајући јединствени биолошки комплекс у свом саставу.
Састав:

  • витамини: Ц, Е, К, ПП, група Б, провитамин А, биотин;
  • минерални елементи: калијум, калцијум, натријум, магнезијум, фосфор, гвожђе, манган, бакар;
  • бетанин, бетаксантин;
  • флавоноиди: витексин, кверцетин, катехин, мирицетин;
  • фенолне киселине: кафа, шприцање, ванилија;
  • пектинске материје, аминокиселине.

100 г лисне репе садржи 93 г воде, 3, 74 г угљених хидрата, 1.6 г дијеталних влакана, 1.8 г протеина. Енергетска вредност 19 кцал.
За људску исхрану, блитва је драгоцена импресивним сетом хранљивих састојака и влакана који побољшавају варење . Салате, рачићи, пецива, купус, супе од поврћа и конзерви за зиму припремају се од лисне репе.

Ролат од купуса

Цхард има противупална, регенеративна, хемостатска, антиоксидативна својства. У народној медицини користи се за лечење прехладе, крварења, упале очних мембрана, анемије и недостатка витамина.
Цвекла регулише шећер у крви, активира мозак и јача вид.
Биљни антиоксиданти сузбијају ефекат слободних радикала на здраве ћелије, прочишћавају организам токсина. То спречава развој ћелија рака, депресију имунитета и метаболичке поремећаје.

Једина контраиндикација за блитву је осетљивост тела на његове компоненте. Поврће се користи са ограничењима за високу вискозност крви, гихт, болест бубрега и реуматоидни артритис. Оксалати садржани у поврћу могу довести до компликација ових болести.

Популарне сорте

Листна репа се не разликује разноликим сортама. Биљке различитих сорти имају скоро идентичан мирис и укус, отпорност на хладноћу и сушу. Приликом одабира сорте, баштовани се воде према зрелости и декоративности биљке.

Чврста врста цвекле Вулкан

Преглед неких сорти:

  • Смарагд. Биљка са розетом, висине до 45 цм, са средњим балончићима и петељкама свијетло зелене боје. Отпоран на цветање. Зрење 35 дана након клијања, комплетна берба после 60 дана. Продуктивност 5-7 кг по 1 м2.
  • Невеста. Биљке розете висине до 60 цм, листови су тамнозелене боје, петељке су светло златне боје. Сорта је релативно отпорна на сушу и хладноћу. Прва берба 55 дана након клијања. Продуктивност биљке - 1 кг.
  • Руби Биљка са јарко црвеним стабљикама и венама на листићу, вертикална розета висине до 45 цм. Лист сазријева 40 дана након клијања, масовна берба након 80 дана. Принос 1 биљке износи до 1, 5 кг.

Сорте које су популарне код баштована су: Луцуллус, Аргентата, Беловинка, Бразилка, Волцано, Цурли и Спанаћ.

Чарда је занимљива као украсна биљка. Комбинација биљака са различитом палетом боја и племенитим сјајем лишћа украсит ће било који цветни кревет и празне просторе на месту.

Узгој чарда

Листна репа је релативно хладно отпорна биљка. Младе саднице су у стању да издрже т -2-3 ° Ц, умиру на т -4 ° Ц. Одрасле биљке су у стању да издрже краткотрајну хладноћу и до -7 ° Ц. У јужним крајевима зими се добро чува корен биљака, а у пролеће дају свеже изданци. У средини Руске Федерације и Сибира, култура се узгаја као годишња биљка.

Сјетва сјемена

Семенке чарда

Рационално је узгајати лишће репе свежњом семенки у отворено тло. Сјеме добро клија кад тла загрије до + 5 ° С- + 7 ° С. У зависности од региона, оне се могу засијати већ почетком или половином маја.
Тло за чаршију припрема се од јесени. Изаберите простор без сјене, у идеалном случају да на њему расте рајчица, краставци, шаргарепа, лук или кромпир. Усјев се не сме садити после репе или шпината.
Налазиште је ископано, остаци и коријени претходника су уклоњени. На 1 м2 направите:

  1. трули гној 5 кг;
  2. суперфосфат 20 г;
  3. калијум хлорид 15 г

У пролеће се врши плитка обрада, уношење 10 г амонијум сулфата на 1 м2.

За боље клијање, семе се чува у стимулатору раста (Циркон, Епин) 2 сата. Сјеме се сије у дубину до 2 цм, остављајући интервал између редова од 35 цм. Након сјетве површина бразда се муљава тресетом и залијева. Потрошња семена по 1 м2 - 1 г.
Избојци се појављују након 7-10 дана. Прије тога прате влагу тла.
Важно! За бржу бербу и уштеду времена током пролећних радова, листне репе могу се посејати пре зиме. Сјетва сјемена врши се при смањењу т до + 5 ° Ц. Површина кревета је поплочана тресетом или трулим слојем хумуса од 3-5 цм.

Њега листова репе

Цхард се залијева под коријеном како се земља земља суши, по сувом времену готово сваки дан. Учвршћено тло се рахљава, уклањајући коров.
Прво прорјеђивање се врши након појаве два од ових листова. Између биљака остаје размак од 15 цм, а након 2 недеље поново се прорјеђује, остављајући удаљеност од 40 цм.
10 дана након последњег прорјеђивања биљке се почињу хранити сваких 10-12 дана . Да бисте то учинили, користите органска и минерална ђубрива.

Гнојидба репе

Опције:

  • Муллеин раствор 1: 10;
  • раствор пилећег измет 1: 20;
  • Кемира Вагон;
  • раствор нитрофоски 50 г / 10 л.

Гнојива се примјењују само након обилног залијевања са просјечном потрошњом од 1 литре по биљци. Да бисте заменили минерална ђубрива, можете користити дрвени пепео 150 г по 1 м2. Једноставно се распршује по површини тла пре него што се олабави и залијева.

Многи баштовани зими практикују дестилацију биљака. Да бисте то учинили, на јесен ископите коре рибе, чувајте у подруму или подземљу. У децембру се засаде 2-3 коре коре у саксији за цвеће и поставе на осветљено место на т + 20 ° Ц- + 23 ° Ц. Након 30 дана формирају се млади листови, спремни за употребу.

Берба и складиштење

Листови репе - смрзавање за зиму

Сорте чарда и листова цхарда почињу да се сечу након развоја 5-7 листова, а петиолате у фази 10-12 листова. Петељке и листови се беру током лета, режући 3-4 дела са спољне стране отвора на висини од 3 цм од нивоа тла.
Коначна берба врши се пре дугих мразева средином октобра . За чување, одсечени листови постављају се у дрвене кутије са танким слојем. Листови репе на т 0 ° Ц могу трајати само 7 дана. Једини начин за дугорочно складиштење је замрзавање.

Манголд успешно комбинује декоративна, хранљива и лековита својства. И то са минималном пажњом. Није изненађујуће да листна репа се постепено добија на популарности међу руским баштованима и практично нема негативних критика.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље