Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

У летњим викендицама ретко се налази древна култура поврћа - Пак Цхои купус. Она је блиски рођак пекиншког купуса, с којим смо се већ упознали захваљујући супермаркетима. По изгледу, Пак Цхои подсећа на салату, брзо сесет, узгајајући је једноставно. Традиционално се узгаја и користи за припрему разних јела у Кини.

Опис и карактеристике кинеског купуса Пак Цхои

Током раста формира се усправна розета лишћа уместо главе биљке. Његова тачна величина одређује се сортом. Опћенито, пречник отвора је 30-35 цм, висина од 10 до 50 цм .

Нежни листови су плавозелене или сивкастозелене боје, имају густе беле петељке, чврсто узајамне један према другом.

Уз добру негу, утичница може имати импресивне величине и тежине до 1 кг. Уз добру негу, утичнице могу тежити и до 1 кг

Постоји неколико сорти кинеског купуса Пак Цхои:

  • Схеет;
  • Петиоле;
  • Хеадинг оут.

У земљи вриједи расти лиснати изглед . Поред витамина Ц, хлорофил, калијум, магнезијум и каротен налази се у лишћу и петељкама. Супстанца која стимулише имуни систем помаже организму у борби против инфекција и ћелија рака.

Свјежи листови су укључени у салате, имају лагану горчину и укус врло подсећају на руколу. Густе, беле петељке пирјајте или прокухајте.

Руске селекције лишћа и петељки на које морате обратити пажњу:

  • Ластавица
  • Лабуд;
  • Алионусхка;
  • Пава.
Разноликост руске селекције ластавица

У продаји су и семенке јапанске селекције. То су хибриди отпорни на болести и веома рано:

  • Марие
  • Пагода
  • Екпресс

Предности и недостаци

Предност купуса је његова прозрачност.

Брза производња у року од 30-40 дана је велики плус културе. Предности укључују непретенциозност и могућност раста на било којој земљи.

Приликом одабира сорте морате обратити пажњу на такве карактеристике као што су склоност цветању и пуцању. Боље је набавити стабилне сорте и хибриде који се не гасе. Биљка која је одбацила цветну стабљику губи укус и своје комерцијалне особине.

Парк Цхои који баца цветну стабљику губи укус

Укратко, вредност врсте може се формулисати на следећи начин:

  1. Кратки вегетативни период (не више од 50 дана).
  2. Отпорност на хладноћу.
  3. Отпорност на патогене.

Узгој садница

Вртлари радије узгајају саднице за брзу производњу. За породичну конзумацију семена не треба много да сеја. Боље је, од краја марта, садити у неколико фаза. Сјетите је у малим порцијама - 10 сјеменки истовремено .

Таква фракцијска сјетва са седмичним интервалом осигурава равномјерно зрење купуса од јуна до краја септембра. Парк Цхои не подноси пресађивање, зато сејте семенке у одвојене шоље мале величине.

Тло треба лабаво, семе у њему клија брже. Стабљике ће се појавити након 5, највише 7 дана. Садите саднице на гребен са неколико листова и добро формираном кичмом.

Њега се своди на залијевање, појашњење, одржавање температуре у просторији од 15 до 18 степени .

Саднице купуса Пак Цхои

Услови раста ове сорте

Већа култура се добија када садите купус на сунчаном месту.

Тло на гребену треба да буде растресито, плодно и увек влажно . Тако да купус не шкоди, добије довољно хранљивих састојака из земље, не гајте га после следећих поврћа:

  1. Радисх.
  2. Репа.
  3. Рутабага.
  4. Радисх.
  5. Купус (све врсте).

Пак Цхои посађен у делимичној сенци има нежнији укус, али дозријева дуже.

Вртлари са искуством сматрају љетне мјесеце (јул, август) најприхватљивијим датумима за садњу. Светлосни дан се смањује, купус се не помера. У јулу су гребени испражњени. У овом периоду се бере лук. На његово место је посађен Парк Цхои.

Како припремити тло за гајење

Ако је земља глина - кревет треба ископати на јесен

Ако је тло глина, у јесен ископите кревет купуса. Додајте канту хумуса додавањем суперфосфата (1 кашика л) и чашу пепела.

Ако је тло лагано иловнато или цхерноземно, ископајте земљу у пролеће недељу дана пре пресађивања . У овом случају додајте поред суперфосфата и уреа (1 кашика). Стопа ђубрива се даје на 1 м².

Како посадити купус у отворено тло

Непосредно пре садње мало отпустите земљу и зацртајте рупе.

Њихова величина треба да одговара количини садница земљане коме. Ставите рупе у редове са кораком једнаким 30 цм у низу и оставите исту количину између редова.

Пресадите саднице претоваром . Уочи се умерено залијева тако да се земљана кврга може лако извадити из чаше, а да се током трансплантације не распадне. Ако купус забијете у рупу, потребно је да корење посипате земљом, да се земља кондензује и прелије преко устаљене воде.

Саднице се сади у тло претоваром

Након неге за слетање

Излазак после садње врло је једноставан. Састоји се у периодичном залијевању . Није потребна употреба хемије и ђубрива. Тло је током садње било напуњено органском материјом. Ови храњиви састојци су довољни да бисте добили пуне утичнице.

Болести и њихова превенција

Крстаста бува, познати штеточин свих биљака које припадају породици крстача, треба бити опрезна. Након пресађивања садница на гребену, морате водити рачуна о томе:

  1. Поспите земљу између биљака пепелом или црвеном паприком да бисте плашили буве.
  2. У току једне недеље, најмање 2 пута, да отпустите земљу. У исто време, сетите се да корени Пака Цхоја не леже дубоко. Отпустите само горњи слој од 3 цм.

Правила за брање и складиштење

Розете Пак Цхои исећи ножем, одмакнувши се за 1, 5 цм

Купус можете сакупљати током читаве вегетацијске сезоне. Излаз мора бити исечен ножем, 1, 5 цм од основе . Култура није намењена дугорочном чувању. Најбоља опција је употреба на дан чишћења.

Усјев се може чувати неколико дана у фрижидеру. За то се утичнице морају раставити, опрати, осушити. Одвојите лишће од петељки и чувајте у пластичној кеси или пластичној посуди. Осушене петељке чувајте одвојено у затвореној посуди или кеси.

Савладати гајење ове повртларске културе је једноставно. Биће прилика да у своју исхрану уврстите нова јела оријенталне кухиње. Једење здравог купуса имаће благотворан утицај на ваше здравље. Добра подршка имунолошком систему у ишчекивању зиме неће наштетити.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље