Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Кале или црвени лук - избор оних који цене не само укус, већ и лепоту. Богата је флавоноидима, дијеталним влакнима и витамином Ц. Има бизаран изглед што га чини одличним украсом за летњу викендицу. О томе како узгајати ово поврће, овај чланак ће рећи.

Опис степена

Ово је једногодишња биљка поврћа, припитомљен облик врсте „Вртни купус“. Његова главна разлика од уобичајене белоглавца је одсуство главе купуса. Висина варира од 40 центиметара до 2 метра.

Садржи много сорти: бела, црвена, ружичаста, зелена, палмаста, разнолика, Мосбацх - то су најчешће сорте поврћа. Расте прилично крупно и лепо лишће, које може бити ружичасто, зелено и љубичасто.

Гастрономске квалитете црвеног лука

Нискокалорична, што уклања ограничење броја поједених јела са кељима.

Висок садржај дијеталних влакана која се апсорбује након дужег времена, па осећај глади не стиже ускоро.

Присуство витамина Ц који покреће механизам производње карнитина и флавоноида који помажу у борби против ћелија рака.

Користи се у печеном, прженом и сировом облику. Пара је погодан за оне који не воле крутост листова купуса. Кришки печени у рерни, посути зачином, свидеће се љубитељима чипса.

Смрзнуто поврће чини га још укуснијим. Зелени кељ

Корисна својства

Садржи антиоксиданте: глукозинолат и сулфорафан, који спречавају појаву ћелија рака. Садржани витамини и минерали у њему смањују ризик од болести срца. Лутеин и зеаксантин штите очи од оштећења сунчеве светлости. Због обиља витамина Ц и бета-каротена, употреба лишћа купуса у храни доводи до отклањања проблема са кожом: она постаје еластична, боре нестају. Захваљујући гвожђу кожа је засићена кисеоником и кожа зарасте.

Узгој кеља

Његова отпорност на хладноћу омогућава раст у јесен. То је култура отпорна на тешке услове, тако да добро расте и не пати од штеточина и болести. Знак сорте је црвенкасто љубичаста боја, у коју су обојени антоцијанини који се налазе у лишћу.

Да бисте смањили одлив воде из грмља, око надземног дела могу се ископати мале рупе.

Постоје сорте које се узгајају непромишљено. Али, у основи, гајење се обавља садницама.

Саднице можете сијати крајем фебруара - почетком марта, након садње под фолијом у априлу. Сјетва у тим терминима ће донијети усјев у мају. 45. дан саднице се сади у отворено тло. Сјетва у отворено тло је потребна с размаком од 60 цм између редова.

Штета од штеточина биће мања ако се посади крајем лета. Тада ће сазрети у касну јесен.

Када узгајате усеве у сенци и густим засадима, у тело воћа могу се формирати нитрати. Да би се смањила количина нитрата, неопходно је у свим фазама раста културе користити биолошке производе који повећавају имунитет и смањују садржај нитрата. Редбор Кале семенке

Припрема земљишта и избор ђубрива

Алкална, кисела и сиромашна тла погодна су за узгој кеља. Место треба бити лагано и исушено. Ако је подручје ветровито, треба поставити заштитну заштиту од вјетра. Припрема тла треба почети на јесен. Ако је земља тешка, на јесен се мора оплодити зеленим стајским гнојем. Следећа ђубрива се морају применити под културом:

  • Буру (1, 6 - 2 г / м2);
  • Суперфосфат (75 - 90 г / квадратни м);
  • Калијумова со (105 - 120 г / квадратни м);
  • Хумус (2, 5 - 4 кг по квадратном метру).

Након што се остаци биљака уклоне и рахљање обави, треба да сачекате недељу дана, а затим расипате горња гнојива по површини. Затим треба ископати земљу (дубина - најмање 30 цм) и гнојива се поправити. Пре зиме, припремљено тло се оставља у громадима, тако да се тло боље смрзава, а већина ларви штеточина умире.

Њега садница и грма

Када биљке достигну 7-8 цм, могу се проредити; пожељно растојање између прорезаних грмља је 30-60 цм (удаљеност зависи од сорте).

Вода ујутру или увече. Не препоручује се залијевање средином дана. Младим изданцима је потребна влага, али како дозријевају, број наводњавања треба смањити. Мора се имати на уму да је прекомерно сушење тла један од узрока нитрата у воћном телу поврћа.

Повећана количина нитрата може бити узрокована употребом свежег стајског гноја. Треба користити гнојиво препелице. Повећана доза минералног азота и недостатак калијума могу довести до вишка нитрата. Јутарње залијевање засађеног купуса

На лошем тлу, након што је прошло 10 дана од садње садница, мора се додати 10 г урее, 15-20 г суперфосфата и калијумове соли (наведена гнојива морају бити растворена у 10 литара воде). Други прелив треба обавити за 20 дана. Други горњи прелив треба повећати за 1, 5 пута, а њему треба додати: амонијум молибдена киселина (у количини од 1 г) и боракс (у количини од 3 г).

Како се ријешити болести и штеточина

Купусна муха и кобилица биљка прилично добро подноси. Али лисне уши могу значајно да оштете поврће. Штетници ће се уплашити прскањем инфузираним врховима рајчице, инфузираним коре од кромпира или црвене паприке. Употреба дуванског раствора у домаћинствима. сапун ће уништити лисне уши. Или се може користити дрвени пепео растворен у води из домаћинстава. сапун (6 г кућног сапуна, 25 г пепела на 1 литру воде). Чим прође 10-15 дана након искрцаја, потребно је прскати пепео по редовима за време врућег и сувог времена. Ова мера спречиће штету од земљаних бува. Пепео се може заменити вапном у праху који се прска по редовима.

Да би се повећао принос и отпорност на болести, грмови се третирају биостимулатором за раст. То се ради 3 недеље након слетања. За то се користе супстанце као што су: натријум хумат, имунофит итд.

Купусна муха
Кила купусно купус
Пепео на листу купуса

Берба

Грмље расте до краја љета. Док траје лето, можете да одрежете растуће лишће. Морају се сећи да не би открили стабљику. Одсечени листови треба да се ослободе петељки, као горки су. Коначна берба треба да се деси пре времена када лишће почне да се стврдне и изгуби укус.

Држите сакупљено на собној температури, не више од 5 дана. Поврће се чува замрзнуто.

Ово је дивно поврће које не само да храни свог власника, већ и украшава његову летњу кућицу. Може се пржити, кухати на пари, па чак и направити чипс. Биљка је извор супстанци које сузбијају рак. Вриједна је по ниској калоричности и присуству дијеталних влакана, која доносе дуготрајно засићење.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље