Першун је најпопуларнија зачин. Додаје се у разна јела, а од ње правите и здраве коктеле. Сорте коријена су посебне, јер можете јести не само горњи дио, већ и сам коријен.
Оно што се першун зове коријен
Першинов корен је једна од подврста першуна коврџава и припада породици кишобранских култура (целер).Ова биљка је двогодишња култура. Његова висина достиже један метар. Поред утичнице, чини моћан корен, који се често користи у кувању као зачин.
Стабљике су усправне и разгранате. Сјајни тамнозелени листови троугластог облика. Плод има уздужни облик у облику јајета.
Значајке узгоја
Многи људи верују да је узгој ове биљке прилично проблематичан задатак и не желе је садити у свом крају. Али ова изјава је неистинита. Пошто се брига о першуну не разликује много од уобичајених сорти .
Коријен першуна не може се пресадити
Могу се узети у обзир значајне разлике:
- Ова врста першуна има корен, па га треба садити на сталном месту раста. Немогуће је пресадити .
- Сви баштовани знају да се пре садње семе мора два дана намочити у води. Али ово се односи само на сорте лишћа. Сјеменима врсте коријена ово не треба. Јер током намакања калијум се испире из семенки, а то ће довести до слабљења биљке.
Искусни летњи становници како би брже клијали, препоручују држање семена под врућом водом око 30 минута . Затим се осушите и пресадите.
Популарне сорте корена першуна
Данас трговински ланци нуде прилично велики асортиман семенки различитих сорти. Међу најпопуларнијим врстама треба истаћи следеће.
Шећер
Коренин шећера
Шећер - врста је један од најстаријих представника. Одгајан је 1950. године. Период зрења је 95 дана од појаве садница .
Маса кореновских култура достиже 75 грама . Позната је по својој свестраности у укусним и кореновцима и лишћу.
Од недостатака треба истаћи кратак рок трајања.Алба
Ова касно зрела сорта веома је популарна међу љетним становницима. Сазревање настаје 170 дана од појаве првих клица. Грмље су снажне и шире се.
Маса једног плода је 230 грама . Са једног квадратног метра можете добити 5 килограма добре и дуго чуване жетве.
Алба
Жетва
Сазријевање сорте у средњој сезони траје 130 дана . Грмље бујно шири се мирисним лишћем.
Плодови су конусног облика тешки 120 грама и дужине 23 центиметра. Корени се могу јести и сирови и у конзерви. Продуктивност је 3, 5 кг по квадратном метру.
Жетва
Слетање под зиму
Као што знате, першун се може садити у јесен и пролеће . Према многим баштованима, садња зими је најбоља опција. Посађено семе даје много боље саднице. Биљке расту јаке и отпорне на многе болести.
Одабир места за слетање
Ова тачка је прилично важна. Ова биљка ће добро расти на сунчаним отвореним површинама . Иако мала сенка неће постати препрека за добијање усева. Што се тиче тла, оно треба бити мало кисело и растресито.
Усјев треба садити на местима где су раније узгајане рајчице, лук, кромпир или купус. Али после самог першуна, ови усјеви се могу садити за 3 године.Припрема тла
Започните припреме крајем октобра . Први корак је ископати земљу и унијети ђубрива у њу. Што се времена слетања тиче, све ће зависити од времена.
Сјетва треба започети када тло смрзне 2 центиметра дубоко . Обично је то прва половина новембра. Семе не треба унапред натопити, у супротном се биљке не дигну на мраз.
Першиново семе
Приликом куповине семена треба обратити пажњу на датум истека.
Технологија слетања
- У тлу је потребно направити уредне ровове међу којима би требало бити 15 цм .
- Потом се бразде посипају нешчишћеним кречом.
- Першун се посеје на дубину од 1, 5 цм .
- Ровови су напуњени и затрпани.
- Да би се заштитила од ветра и хладноће, тло се мора уситнити. Као мулцх користи се хумус.
За време садње зими требате користити двоструко више семенки . Пошто не могу све семенке клијати у пролеће.
Правила за негу биљака
Као што је већ споменуто, брига о корену першуна не прави много проблема.
Редовно уклањање корова је неопходно за правилну негу.
Састоји се од следећих ставки:
- Топ дрессинг . Она је једна од најважнијих компоненти неге. Гнојиво се мора примењивати неколико пута у сезони. Треба напоменути да биљка воли минерална ђубрива, а прво облагање се примењује после прорјеђивања. Да бисте то учинили, морате да разблажите 30-40 грама сложеног ђубрива у десет литара воде. Након другог разређивања додају се 10 г амонијум нитрата и 50 г калијумове соли или пепела растворених у канти воде. И трећи пут да оплођују дрвеним пепелом. Норма је једна чаша на 1 м2.
- Залијевање . Норма за сезону је 3-4 залијевање. У случају сувих лета, њихов број се повећава. Истовремено се у земљу изливају 2 канте воде по 1 м2. Наводњавање треба обавити ујутро или увече.
- Стањивање . Изводи се два пута. Први пут након појаве 1-2 листа размак између биљака треба да буде 3 цм, а други после формирања 5-6 листова, тако да је удаљеност између биљака 10 цм.
- Опуштање тла мора се обавити након сваког наводњавања или кише.
- Редовно уклањање корова осигураће вероватноћу појаве штеточина и болести.
Узгој корена першуна није компликован и занимљив процес. Важно је само поштовати основна правила неге садње и тада сваки летњи становник може добити богату жетву. Што ће му пријати не само у топлој сезони, већ и зими.