До данас су познате многе сорте крушака, али само неке од њих постоје више од сто година, и упркос тако респектабилном узрасту, веома су популарне и активно гајене. Једна од тих сорти је Виллиамсова крушка.
О опису ове сорте разговараћемо у овом чланку.
Историја и порекло Виллиамсове крушке
Сорта Виллиамсове крушке добијена је у Јужној Енглеској (Бексхире) око 1796. године од стране Вхеелера. Настала је на основу врсте обичне крушке, али није познато тачно које су биљке коришћене као родитељи, па се порекло Виллиамсове крушке сматра неизвесним.
Занимљиво је да је добио име по Роберту Вилијамсу, који му је први пут показао организацију за узгој различитих воћних и баштенских култура (Лондон) 1816. године и много је труда потрошио на његовој популаризацији. Следећа земља у којој су започели интензивно гајење ове сорте крушака је Француска (1828). А мало касније појавио се и у другим европским земљама.
У воћњацима на југу Русије Виллиамс се појавио отприлике 1860. године из приватног кримског расадника у власништву вртлара Н.П. Макукхин. Ова сорта се различито назива: Барлет, Дуцхесс суммер, Виллиамс суммер, ред и Виллиамс Бон-Цхретиен.
Вреди напоменути да постоји крушка звана Виллиамс зима. Такође је врло стара сорта (1760) и познатија је као Цуре.
Вилијамова црвена крушка на грани
Регион раста летње сорте
1947. Хибрид је прошао државне тестове сорти и препознат је као погодан за гајење (зонатован) за регион Северног Кавказа (Северна Осетија, Карачај-Черкезија, Краснодарски териториј, Кабардино-Балкариа, Адигеја, Ставропољски териториј, Чеченија и Ингушетија).
Такође се активно гаји у региону Ростов и у многим бившим републикама Совјетског Савеза (Молдавија, Грузија, Украјина, Таџикистан, Киргистан и тако даље).
Опис и спецификације
Црвена крушка је референца међу крушкама које дозријевају у касно љето. Може се гајити у великим баштама пољопривредних предузећа, на личном земљишту и у земљи. Крушка је једна од најбољих врста десерта светске класе која сазрева крајем лета (августа).
Круна дрвета има облик широке или заобљене пирамиде и често је асиметрична. Млади примерци расту прилично брзо, али када дрвеће достигне старост од 10 до 12 година, стопа раста знатно се смањује. Такође, један од разлога за успоравање сорте Виллиамс су велики приноси и рано почетак плодовања. Стопа годишњег раста може варирати од средњег до слабог.
Равне или благо одбијене дебеле гране прекривене су свијетлом жућкастом кора са малим бројем леће. Главне скелетне гране и дебло обојени су сивом бојом.
Прилично велики листови у облику јајета имају глатку и сјајну површину. На уздигнутим ивицама листа листа налазе се мали зуби. Свијетлозелене вене стрше мало изнад површине.
Љето крушке Виллиамс, спремно за колекцију
Бјелкасто-кремни цветови сакупљају се у цватовима од 6-7 комада. Почињу цвјетати прије него што се појаве листови. Обиље цватње траје дуго.
Плодови у цватовима углавном се вежу у 2 или 3 дела и чврсто се држе на гранама. Тежина једне крушке износи 170 грама, али на младим примерцима може достићи 180 грама.
Крупни или средњи плодови са благо гомољастом површином прекривени су танком, мирисном кожом обојани у светло зеленкасту боју (током зрелости за уклањање). Када сазре у потпуности, постаје прелепа жућкаста нијанса са сивим тачкицама. Понекад се на страни окренутој сунцу појави нежна ружичаста мрља. Плодови су причвршћени на изданке уз помоћ благо закривљених дебелих стабљика. Тамно смеђе, ситне семенке су јајолика облика и имају оштар врх.
Сочно и мекано месо атрактивног десертног укуса, ароме мушкатног орашчића и благе киселости обојено је у жуто и бело.
У саставу плодова пронађено је пуно шећера, катехина, аскорбинске киселине и сувих растворљивих материја.Варијанта Виллиамс може се користити свежа, за припрему компота, конзерва, маринада, као и за сушење (универзална).
Збрињавање са зрелошћу почиње у другој половини августа. У ово време воће траје око две недеље. У одељку за поврће у фрижидеру, крушке ове сорте могу се чувати око месец и по.
Вилијамско лето, вакцинисано на крушку, почиње давати плодове у доби од 5-6 година, ако је вакцинисано на дуњу, тада се први усев може убрати већ за 3-4 године. Али вреди запамтити да таква стабла не живе дуго.
Продуктивност директно зависи од услова узгоја. На пример, просечан принос једног стабла старог од 12 до 18 година у Краснодарском територију износи 100-200 цента по хектару, а на Криму - од 80 до 150 кг по стаблу.
Ова сорта припада само-неплодној и да бисте постигли обилне усјеве, требате засадити опрашивање сорти у близини. Најбољи опрашивачи за Виллиамсову крушку су Алекандровка, Фаворите оф Цлапп, Бере Боскуе, Оливиер де Серре.
Крушки пресек Вилијамс
Предности и недостаци црвене крушке
Овај хибрид привлачи пажњу:
- рано лежање
- стална велика жетва;
- велики лепи плодови;
- незахтевни за услове тла.
Недостаци укључују:
- лоша зимска тврдоћа;
- самоплодност и ниска толеранција на сушу;
- снажно је погођен красте, саће и листне уши.
Можда ће вас занимати и следеће сорте крушке:
- Опис сорте крушке Лада
- Најпотпунији опис сорте крушке Велес
- Садња и брига о крушци у знак сећања на Иаковлев
- Правила за садњу крушке Шумска лепотица
Правила избора садница
За садњу је најбоље одабрати саднице старе 1-2 године са висином од 1, 3 до 1, 5 метара. Код стабала ове доби удаљеност од коријенског врата до бочних изданака је већа од 50 цм, а број грана варира од 3 до 5 комада.
Дужина корена садница у овом узрасту је 20-30 цм. Такође, на младој крушки не би требало да дође до механичких оштећења, раста корена и лишћа (зелених или осушених). Централни пуцањ такође мора бити добро формиран.
Виллиамс је спреман за брање крушака
Слетање
За узгој крушака, Виллиамс бира сунчано подручје са храњивим пропусним тлом.
Обавезно осигурајте да се подземна вода налази на великој дубини.Најбоље време за садњу је јесен (када је сезона вегетације готова), али то можете учинити на пролеће (пре него што се пупољци отворе).
Не слетите на ниске температуре.Јама за садњу копа се величине 60 до 60 до 80 цм. За пуњење корена препоручује се припрема земљане мешавине која се састоји од хумуса (један део), баштенске земље (један део), суперфосфата (350 гр.), Калијум сулфата (350 гр.).
Коријенски систем крушке прегледа се прије садње, одреже се ломљено и осушено, а затим намочи у раствор хетероауксина (или било којег другог стимуланса за формирање коријена) у трајању од 3-12 сати.
У јами за садњу корен је равномерно распоређен, прво прекривен баштенским земљиштем, а потом мешавином. То се ради тако да корење не дође у додир са мешавином ђубрива. У исто време, они осигуравају да је простор између њих испуњен. Након садње, садница се добро залије, мало збије тло и напуни прогибану земљу.
Током залијевања, између коријена се поставља клин, на који се затим причвршћује садница.Њега
Сва брига о дрвећу састоји се од залијевања, прерадјивања, обрезивања, сузбијања штеточина и болести.
Виллиамс Греен Лидуммер
Залијевање
Младим крушкама у прве 2-3 године после садње потребно је редовно залијевање током целе сезоне. Препоручљиво је да се земља око дебла прекрива слојем материјала за муљање (тресет, хељда или пињола, дрвени остружци) висине од 5 до 8 цм, што чува влагу у земљи, спречава раст великог броја корова и смањује количину залијевања. Уз то, мулчење спречава стварање густе коре на површини тла.
Зрела стабла се залијевају 3 до 7 пута годишње, зависно од климатских услова и временских прилика. Али залијевање се мора обавити прије цватње, након цватње и у јесен, када се сезона заврши.
Топ дрессинг
Млада стабла, пре него што почну давати плодове, треба се хранити сваке године у пролеће. Да бисте то учинили, земља око дрвећа је оплођена трулим слојем стајског гноја од 4 до 6 цм. Такође је препоручљиво додати 100-150 грама (по стаблу) у Кемиру или азофоску.
Храњење одраслих крушака најбоље је у јесен, када се врши копање. Да бисте то учинили, користите муллеин или друге врсте органских ђубрива у комбинацији са минералним ђубривима (суперфосфат и калијум сулфат). Гнојива се расипају око круга близу стабљике, што одговара пречнику крошње и мора се ископати до дубине од 25 до 35 цм, како би храњиве материје доспеле до коријенског система.
Ако се не очекује да усев буде велики, тада можете да обавите додатни прелазак пре него што пропустите јајник.
Обрезивање
Препоручљиво је орезивати младе крушке након садње у рано пролеће. На дрвету је остављено од 3 до 5 бочних грана које треба да буду смештене на висини од 50 до 70 цм изнад земље. Централно дебло је одсечено тако да је 15-30 цм веће од највише бочне избојке, а дужина бочних изданака обавезно се смањује на 30 цм.
Орезивање одраслих стабала врши се два пута годишње. Санитарна обрезивање врши се ради редовног уклањања обољелих, ломљених и откинутих грана. Обавља се и старење против старења, уз помоћ кога се одржава и обнавља интензивни раст биљке, а регулише се и број плодоносних тачака.
Током старења обрезивања, вишегодишњи изданци се скраћују на 3-5 и старије гране. Ако је раст годишњих изданака смањен на 15-20 цм, тада се врши слаба обрезивање (за гране од 2-3 године), а ако је раст још мањи, обрезивање се појачава. Чак и за стањивање, део старих плодних грана унутар крошње је изрезан.
Шема обрезивања крушака у прве четири године
Болести и штеточине
Међу болестима на које ова сорта крушке може да утиче, вреди истаћи следеће болести: цитопороза, воћна трулеж, краста, рђа и корен.
Цитопороза се јавља на коре дебла и скелетних грана у облику благо удубљеног места обојеног у смеђе-црвенкасту нијансу. Пукотине се појављују уз ивицу мрље, а ткиво коре омекшава.
На почетку болести погођена подручја се очисте и третирају бакреним сулфатом, а затим вртном варом.
Раста се појављује на горњој површини листова као наранџасте мрље заобљеног облика. У јулу, на доњем делу оболелих листова настају израслине у облику бубрења, где се формирају споре рђе.
За борбу против ове болести прскају се следећи лекови: Бордеаук течност (4% раствор), колоидни сумпор (2% раствор). Обрада се врши прије цватње, након њеног завршетка и након двије седмице.
Краста се најпре појављује на лишћу у облику зелено-црних мрља које брзо расту. Тада се лишће осуши и прерано пада. Поред тога, краста инфицира плодове и младе изданке. На плодовима формирају се густо кожне мрље, а месо испод њих се јако пукне. Кора обољелих изданака прекрива се пукотинама, савијају се и суше.
Краста на крушкама Виллиамс
Превенција ове болести је редовно чишћење и уништавање оболелог воћа и лишћа.
Када се појави краста, дрвеће се прска три пута (пре и после цветања, а такође и после две недеље). За то се користи Бордеаук течност и колоидни сумпор.
Методе борбе
Међу штеточинама који нападају крушку, ваља поменути лисне уши, инсекте лишћа крушке (пастрњак), гриње крушке, жучи крушке, инсекте из калифорнијске скале, лист зелене јабучне лисне уши.
Личинке зелене јабучне лисне уши хране се соковима младих листова с пупољака, а касније и младим изданцима. Оштећени листови се увијају, суше и падају . Млади изданци заустављају раст и суше.
За уништавање зелених лисних уши погодни су инсектицидни и фунгицидни агенси: олецуприт, изофен, корзар.Велику штету на крушци наносе ларве лишћа крушке, које се хране ћелијским соком лишћа, пупољака, пупољака и младих изданака. Као резултат тога, фоликула лишћа узрокује масовно опадање лишћа, јајника и цветова, као и неразвијеност плодова и закривљеност изданака.
Када се појави тај штетник, врши се неколико прскања (током отицања бубрега, лети и јесен). За то се користе таква средства као што су Искра, Инта-Вир, Актара и Командор.
Гарденерс ревиевс
Оксана, Запорожје: Већ 6 година узгајамо два стабла ове сорте. Ниска, раширена стабла. Усјеви су једноставно невероватни. Све гране су једноставно заглављене плодовима, за сваку грану су направили носаче, јер у противном не би преживели. Такво обиље воћа одушевљава не само нас, већ и комшије и све који долазе у посету. Врло укусна крушка, сочна, слатка. Веома задовољан.
Макар, Крим: Вилијамско лето на Криму се назива и Дункои, врло је слатко и хладно и мирисно. А за разлику од Клапповог фаворита, не смањује се брзо у средини. Овде Клапа стварно постаје "месната" када презре, а смеђа у средини. Дакле, требате конзумирати зеленкасту боју, не чекати жуто.
Ниједна особа неће одбити плодове сорте Виллиамс, па их, упркос неким недостацима ове сорте, вреди узгајати у својим дахама и на личним парцелама.