Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Махунарке су невероватно корисне за тело због садржаја витамина Б. Редовно конзумирање таквих производа побољшава функционисање можданих активности. Млаке махуне грашка су посебно популарне код одраслих и деце. У овом прегледу говоримо о добробити махунарки и о томе што може наштетити људском здрављу.

Опис и карактеристике зеленог грашка

Грашак се узгајао у древна времена, југозапад Азије сматра се родним местом културе. Биљка спада у род травнатих, обједињава их породица махунарки. Стабљика може бити равна и коврџава, достижући висину до 2, 5 м. Листови су благо пернати, на крајевима се формирају шикљани који се приањају за друге биљке или ограде како се дужина стабљике повећава.

Зелени грашак у махунама

За време цветања, грм стандардног / стамбеног типа прекрива се белим или љубичастим цветовима мољаца са карактеристичним метлицом. Цвјета 30-55 дана након сјетве. Запраштање инсеката није потребно за формирање плодова, осим ако се у неповољном времену стабљике периодично не претресају као помоћ цветовима.

Плодови се стављају у пасуљ (махуне) од 4-10 комада. Долазе у различитим облицима, бојама и величинама, зависно од сорте. Боја коже одговара тону цвећа.

Грашак припада биљним културама отпорним на хладноћу. Нарочито се ове особине манифестују код сорти са заобљеним семенкама које имају глатку површину. Само настале саднице могу издржати температуре од -6 ° Ц, што омогућава почетак сјетве у рано прољеће.

Зашто грашак припада вишим биљкама? Припадање вишим семенским биљкама настаје због присуства органа (корен, изданак, стабљика, лист, итд.), Ткива, две животне фазе које се међусобно замењују (гаметофити и спорофити).

Коријенски систем биљке

Коренов систем грашка продире дубоко у тло

Корен семенског грашка типа шипка има слабе гране, али продире дубоко у земљу (око 1 м). Нодуле бактерије се слежу на коренима, пружајући биљци азот. Махунарке без микроорганизама не могу апсорбовати махунарке, услед чега се примећује гладовање азота. Дубока пенетрација коријенске шипке праћена је екстракцијом различитих хранљивих састојака из тла, нарочито тешко растворљивог, на примјер, фосфора.

Грашак обогаћује тло азотом, па се често препоручује садња осталих популарних повртарских култура након махунарки.

Како и где расте?

Биљка је умерених ширина, добро реагује на дуг дан. Где узгајати културу пасуља? Садите семе у добро осветљеним местима. На местима са засјењењем развија се слабо, понекад умире. Такође се не препоручује организовање кревета на тлима са високим нивоом воде.

Намакање грашка пре садње

Биљка се узгаја на несејански начин, семе се натапа пре сетве да би се стимулисао раст. Рад почиње средином или крајем априла, ноћни мразеви на младим изданцима нису страшни. Образац садње: редови се формирају у размаку од 15-20 цм, између биљака у низу - 5-6 цм.

Састав и садржај калорија

Захваљујући саставу засићеном витаминима и микроелементима, грашак се укључује у медицинске и дијеталне дијете. Обогаћује организам вредним материјама:

  • каротен;
  • витамини групе Б, Ц, ПП;
  • калијум;
  • манган;
  • фосфор;
  • гвожђе.
Грашак је складиште витамина

Плодови пасуља садрже јединствену аминокиселину - лизин.

Плодови грашка су хранљиви, садржај протеина у њима је исти као у говедини, али их тело много лакше апсорбује.

Користи и штете за плод за људско тело

Љекари и нутриционисти закључили су главна вриједна својства грашка, која позитивно утичу на организам.

  1. Зелени плодови одлично раде с надимањем које се јавља усљед оштећења бубрежне функције.
  2. Употреба младог грашка помаже у снижавању холестерола, што има позитиван утицај на кардиоваскуларни систем.
  3. Производ се препоручује за превенцију рака .
  4. Ријешите се уклањања вишка течности из тијела.
  5. Орах турске сорте индициран је у сложеној терапији за лечење вида .
  6. Грах елиминише ефекте анемије услед садржаја јода.
  7. За затвор, нутриционисти препоручују да на јеловник буде јела од грашка.
  8. Идеалан је састојак маски за кожу . Добро га чисти, негује корисним микроелементима, уклања подбухлост и помлађује.
Међу народним рецептима за жгаравицу, пажња заслужује могућност употребе неколико грашка.

За мушкарце

Богата је протеинима, па је укључена у исхрану и као састојак спортске исхране за изградњу мишићног ткива . Бодибуилдери и они који редовно посећују фитнес клубове упознати су са овим производом. Јела од грашка имају храњиву вредност, можете их добити довољно. Протеинске супстанце дају мишићима додатни тонус, а вежбе снаге ће се лакше изводити због повећане издржљивости.

За жене

Јело грашка спречит ће вјеројатне кожне болести и искључити многе дерматолошке проблеме.

Састав укључује много корисних материја, али фолна киселина је од посебне вредности за сваку жену. Нормализује рад женских органа, директно учествује у најважнијим периодима - трудноћи и порођају. Поред тога, киселина успорава старење ћелија и ткива, због чега се сматра популарном компонентом у козметологији.

За децу

Мајке се често суочавају са проблемом недостатка апетита код деце. Грашак ће помоћи да се реши проблем, буди осећај глади, засићује растући организам корисним витаминима и минералима, даје снагу и енергију. Добра опција је да организујете доручак детету са овим здравим састојком.

Контраиндикације за употребу

Да бисте ограничили конзумирање или потпуно напустили грашак, препоручује се особама оболелим од следећих болести:

  • жад (у акутном облику);
  • гихта
  • холециститис;
  • са поремећајима циркулације;
  • упала пробавног тракта.
Зелени, конзервирани и свежи грашак смеју јести до 200 гр. дневно

Они који пате од алергије требало би да се прво посаветују са лекаром о могућности јела јела од грашка. Често постоје случајеви негативне реакције тела на овај производ, симптоми почињу пробавом, након чега температура расте. Међу компликацијама: Куинцкеов едем, анафилактички шок. Озбиљност последица не оправдава жељу оболелих од алергије да гозбе слатког грашка.

Количину конзумираног граха треба нормализовати, у противном може доћи до поремећаја у варењу. Ово се правило првенствено односи на људе зреле доби и на децу.

Грашки рецепти

Индустрија лепоте користи корисна својства грашка за разне третмане. Из производа се припремају маске, лосиони и остали производи за негу. Овај састојак је присутан у дијеталним јелима. Ево примера неколико ефикасних рецепата.

Маска против старења

Грашак (2, 5 кашике) темељито исперите и осушите, а затим самљети у млинцу за кафу. У добијени прах додајте неколико кашика топле воде и измешајте смешу. Долијте 2 кашике природног јогурта. Трајање деловања на кожи лица и деколтеа је 17-20 минута.

Црна тачкаста маска (идеална за тинејџере и девојке)

У посуду са сецканим грашком (2-3 кашике) додајте 60-80 мл серума. Након темељног мешања, нанесите састав на кожу и оставите 20 минута.

Смоотхиес штитњаче

Грашак од грашка

Процес кухања је мљевење свих компоненти у блендеру. Једите смоотхиеје попут коктела 2-3 пута недељно. Међу састојцима:

  • пола чаше зеленог грашка (није конзервирано);
  • авокадо (1 ком);
  • шаргарепа (1 ком);
  • краставац (2 средња плода или 1 велики);
  • целер (1 стабљика);
  • 100 гр. зеље (босиљак, першун, копар, метвица);
  • 150 мл природног јогурта.

Грашак је несумњиво здрав производ. Вртларима не пружа мање задовољство узгајајући га на својим парцелама. Биљка је непретенциозна и готово увек даје власницима обилну жетву.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље