Слатка паприка Кравље ухо једна је од најпопуларнијих и најпопуларнијих сорти које руски баштовани узгајају на својој земљи. Дизајниран за филмске стакленике и отворени терен, даје добре приносе у умереној клими наше земље. Није изненађујуће да пољопривредници узгајају ову сорту на продају, а аматери вртлари јој дају најбоља места на локацији. Данас ћемо говорити о опису, техничким карактеристикама сорте слатке паприке телеће уши, карактеристикама његовог узгоја и складиштења, као и предностима и недостацима.

Карактеристике сорте крављег бибера

Паприка у уху Воловие спада у сорте средњег зрења, чије приближно зрење је 112-130 дана од појаве првих садница, односно око 70 дана од тренутка садње садница у отворени терен. Јаки грм може нарасти до 75-80 центиметара, формирајући раширену крошњу и обиље лишћа. Уз правилну негу једног грма можете добити принос до 2, 5-3 килограма. Жетва се може берити до средине септембра, по повољним временским условима.

Плодови имају тамно зелену боју техничке зрелости и густу црвену боју када сазревају у потпуности. Паприке дугуљастог облика са шиљастим врхом могу досећи дужину од 15 цм, а масу од 170-200 грама. Дебљина стијенке је у просеку 6-8 милиметара, пулпа је густа и сочна. Укус плода је слаткаст, богат, али без горчине својствене многим сортама паприке. Добро је јести сирово (кување салате и поврћа) и конзервирано (разни преливи, лечо, биљни приправци).

Црвена паприка на крављем грму

Предности и недостаци

Међу предностима слатке паприке ове сорте су:

  • одличан укус;
  • добра преносивост;
  • могућност дугорочног складиштења;
  • отпорност на већину болести бибера;
  • висока продуктивност;
  • рано зрење;
  • могућност конзумирања у сировом облику и прераде за конзервирану храну.

Недостаци укључују:

  • ниска отпорност на хладноћу и мраз (у пролеће, младе биљке умиру када се смрзну у ваздуху и на површини тла);
  • потреба за сунчевом светлошћу (биљка се мора гајити на сунчаним или делимично у сенци);
  • нетолеранција према топлоти (на температурама изнад 30-32 степена у стакленику, цветови и млади јајници почињу да пропадају);
  • потреба за залијевањем у недостатку кише (пре цветања прскањем, после - испод корена).
Зелене паприке на крупном плашту грма краве

Значајке узгоја

Као и већина паприка, кравље ухо се узгаја уз помоћ садница. Главна карактеристика ове сорте је да клице не подносе честе трансплантације, те их стога потапају.

Приликом узгајања биљака у пластеницима они морају да обезбеде прилив свежег ваздуха и заштите од прегревања (пораст собне температуре изнад 27-28 степени).

А после садње у башти, грмље треба редовно залијевати, разарати земљу око њих, уништавати коров и периодично примењивати гнојива (по могућности органска).

Избор и садња семенског материјала

Пре садње семенки у кутије за саднице потребно их је калибрисати и припремити. Све радове на узгоју садница можете започети од 10. до 20. марта. Калибрација је важан корак у узгоју садница, јер може значајно повећати клијавост (у паприци је само 50%). Припрема семена састоји се од следећих корака:

  1. Сортирање семенки . Садни материјал је уроњен у воду на собној температури неколико минута. За садњу се користе само она семена која падају на дно резервоара за воду. Остали нису погодни за клијање - или су пресушени или неразвијени.
  2. Намакање. За 3-4 дана, семе је потребно натопити у топлој води (26-28 степени). На равну посуду можете ставити газу у 2-4 слоја, сипати мало топле воде тако да газа буде влажна. Положите семенке на врх и оставите неколико дана (важно је на време додати топлу воду да се газа са семенкама не осуши). Уместо воде можете да користите веома слаб раствор калијум перманганата.
  3. Припрема тла. За саднице такође можете користити складишну мешавину тла, али је боље да се земља узме са подручја где ће се гајити паприка. У земљу је потребно додати песак у односу 5: 1 и 2-3 шаке дрвног пепела. Земља се мора добро навлажити и оставити неколико дана на топлом месту да се загреје.
  4. Садња семенки. Сјеме је најбоље посадити одмах, јер се касније не морају копати. Након садње семенског материјала, кутије се могу затворити филмом на врху и ставити на релативно топло место (температура не сме да буде нижа од 20-18 степени).
  5. Стањивање. Ако су саднице клијале веома густо, треба их проредити, уклањајући слабе клице. Након појаве 4-6 листова, препоручљиво је додати земљу у кутију како клице јачају. Такође је потребно да саднице обезбеде довољно осветљења, јер ће у противном постати танке и високе (или ће само умрети протежући се према светлости).
Саднице крављег коже, спремне за садњу

Значајке бриге о грмљу у стакленику и отвореном тлу

Саднице се сади на почетку - средином маја, тек након што престане мраз. Истовремено, температура ваздуха ноћу не би требало да буде нижа од 18 степени, иначе се њежни млади листови могу замрзнути. Ако тло није довољно топло, грмови младог бибера могу се разбољети, па због тога усев неће бити толико богат.

С обзиром на то да се грм простире са много грана и лишћа, биљке треба посадити са размаком од 60 цм и удаљености од 50 цм један од другог.

Залијевање треба обављати редовно, посебно ако је лето суво:

  • пре цветања и формирања првог јајника - методом кише (прскање воде кроз грмље и пролазе);
  • током цветања и пре плодовања - под кореном.

За наводњавање можете узети воду са температуром од најмање 25-27 степени.

Паприка се може хранити и суперфосфатом, а "органска" - каша или птичји измет. Током цветања, препоручљиво је уносити сложена гнојива како бисте постигли добар урод.

Сјеменке крављег бибера са описом на полеђини паковања

Болести и штеточине

Сорта савршено одолијева већини болести које могу погодити попут воћа. Тако је и дебло биљке или њен корен.

Сорту карактерише добра отпорност на болести попут вертикилозе и фитоплазмозе.

Међутим, биљке не могу ефикасно одољети штеточинама као што су:

  • лисне уши - може се уништити само употребом инсектицида;
  • пауков гриња нестаје након прскања раствором сапуна за веш са додатком белог лука и сока од лука;
  • голи пужеви не воле дуванску прашину и горчицу;
  • Колорадо кромпир - може се прскати тинктуром целандина.

Многи фармери и вртлари аматери сваке године узгајају кравље ухо од бибера. У својим рецензијама примећују не само одличан укус и свестраност сорте. Велики приноси, отпорност на болести, кратко зрење, добар рок трајања и преносивост - то су главне особине које цене и једноставни летњи становници и солидна пољопривредна предузећа.

Категорија:

Поврће и зачинско биље