Сергеј Федорович је поносан на своје жетве.

Здраво, Сергеј Федоровичу!

Добар дан!

Да ли на сајту имате зимске или јесење крушке чији се плодови дуго чувају?

Да, неколико варијанти.

Шта одређује рок трајања усева?

Колико дуго ће се крушке чувати зависи од сортних карактеристика воћа и од тога да ли су правилно и на време убране.

  1. Крушке треба брати мало незреле, ако сазре на дрвету и падну саме, онда нису погодне за складиштење. Такво воће се може одмах јести или направити сок, компот, џем, џем или суво воће.
  2. Ако се стабљика плода добро држи, не откине, значи да су достигле техничку зрелост и могу да се чупају са стабла.
  3. Крушке намењене за дуготрајно складиштење најбоље је брати ручно да не би дошло до оштећења.
  4. Летње сорте су погодне за свежу потрошњу и за прераду.
Мишљење стручњакаСергеј Федорович МожевитинЦео живот гајим воћке у својој башти на селу. Сада у пензији, све своје време посвећујем свом омиљеном послу.За складиштење се користе јесење или зимске сорте чији су плодови гушћи од летњих сорти и сазревају у јесен.

Али неискусним баштованима може бити тешко да одмах одреде техничку зрелост. Ако се уклоне раније него што се очекивало, да ли постоји начин да их оставите да сазре?

Крушке пре складиштења.

Понекад, из разних разлога, морате да уберете незрело воће са дрвета. Крушке различитих сорти ће требати различито време да сазревају, тако да их стављајући у контејнер, морате погледати и проверити да ли су зреле након одређеног временског периода.

Код зрелих крушака, месо око петељке је мекано и пуца када се притисне. Али овде не треба да претерујете како плодови не би презрели, онда се неће складиштити.

Како можете убрзати процес зрења? Може ли се то урадити?

Да, можеш. Ево неколико корисних савета да крушке остану зреле:

  1. Воће држите у просторији на +20 степени недељу дана, може се раширити за постављање или у кутији у једном слоју.
  2. Крушке не треба прати пре складиштења. Могу се умотати у меки папир и оставити у соби.
  3. Воће се такође може ставити у папирну кесу заједно са зрелим јабукама или бананама. Етилен ослобођен из зрелих плодова ће убрзати сазревање крушака.
  4. Незрело воће ставите у фрижидер на један дан, а затим оставите да сазри на собној температури.

Шта је са складиштем. Који је најбољи начин да се цело воће сачува што је дуже могуће?

Крушке желе да остану свеже што је дуже могуће, за то је погодан подрум, фрижидер, балкон или лођа. Главна ствар је да температура не падне испод 0.

Складиште воћа треба да буде мрачно и добро проветрено, температура ваздуха треба да буде између 0 и +5 степени.

Да ли постоје неки савети о томе како правилно чувати крушке?

Да, ево неких захтева.

  1. Крушке се стављају у кутије или картонске кутије у једном или два слоја, петељкама горе.
  2. Свако воће можете умотати у меки папир и ставити га у кутију.
  3. Крушке се стављају у посуду за воће у фрижидеру и остављају на самом дну, даље од осталих производа, јер могу да упијају различите мирисе.
  4. Пре складиштења, крушке се сортирају, покваре, туку, презреле се бирају.

Постоје ли неке нијансе?

Мишљење стручњакаСергеј Федорович МожевитинЦео живот гајим воћке у својој башти на селу. Сада у пензији, све своје време посвећујем свом омиљеном послу.Воће намењено за дуготрајно складиштење не треба прати.

Ако се чувају на балкону или лођи, пазите да се не смрзну ако температура падне. Редовно прегледајте воће и уклањајте оне које почну да се кваре.

У реду, хвала Сергеју Федоровичу на практичним саветима. Последња реч на растанку?

Постоји неколико корисних савета како да крушке сазревају код куће. Главни услов је да не држите воће у просторији са ниском температуром, неће сазрети на хладноћи.

За дуготрајно складиштење, убрани усев се ставља на хладно, тамно место са добром вентилацијом. Применом ових савета можете дуго уживати у укусном и здравом воћу.

Категорија:

Дрвеће