Сорте парадајза са великим плодовима су увек од великог интересовања. Посебно је добро ако плодови расту на ниским грмовима, не захтевају сложену негу, а сами парадајз има одличан укус. Овај захтев у потпуности испуњава релативно нова сорта Биг Момми.
Историја узгоја Биг Момми парадајза
Велика мама од парадајза појавила се недавно: тек 2015. године уписана је у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације на захтев одгајивачке компаније Гаврисх. Ова позната организација последњих година веома интензивно ради на увођењу веома добрих сорти и хибрида парадајза; Позитивне карактеристике се такође додељују сорти Биг Момми.
Према званичном документу, сорта је намењена за гајење у филмским стакленицима малих фарми: летњи становници, мали фармери, итд. Истовремено, региони толеранције нису дефинисани: то значи да у заштићеном земљишту парадајз ће расти како на југу, тако и на северу. Истовремено, пошто расте у малом грму, у топлим крајевима покушавају да га посаде на отвореном тлу, а то је често оправдано. Популарност Велике маме расте прилично брзо.
Опис сорте парадајза Биг Момми
Томато Биг Момми спада у групу детерминантних сорти. Висина биљке не прелази 70 цм, а да није било снажног оптерећења плодова, не би се могла везати. Али дебела, јака стабљика обично држи грм само док парадајз не почне да сипа, тако да је подвезица неопходна. Истовремено, коријенски систем је прилично моћан, способан да засити биљку чак иу неповољним условима. Листови су обични, зелени, подсећају на кромпир, њихов број је мали.Први цваст се може појавити после петог или седмог листа, затим се на свака два листа везује пет до седам плодова у свакој четкици. Укупно се обично везује до пет четкица, након чега грм престаје да расте.
Биг Момми грмови парадајза су веома мали, па због крупних плодова сакупљених у четкици одају утисак високог приноса
Плодови су крупни, средње густи, заобљени са благим ребрима, када сазреју црвено обојени. У неким случајевима, облик доста одступа од исправног: парадајз се повлачи надоле, понекад чак добија скоро срцолики облик. Има најмање шест семенских гнезда, број семена у њима је мали, месо је меснато и сочно. Просечна тежина парадајза је у распону од 200 до 250 г, први плодови могу достићи и до 400 г. Кожа је танка, али густа, спречава пуцање плода.
Карактеристике сорте парадајза Биг Момми
Велика мама од парадајза је једна од варијанти салате. У последње време, више од 80% нових развоја намењено је свежој потрошњи парадајза. Ипак, ова сорта лако издржава конкуренцију у првим годинама свог постојања. То је, између осталог, последица одличног укуса воћа: хемијски састав сочне пулпе је избалансиран у погледу садржаја шећера и органских киселина. У погледу зрења, сорта је средње рана: у зависности од услова потребно је нешто мање или више од три месеца за сазревање парадајза после ницања.
Плодови овог парадајза могу да расту и округли (десно) и скоро у облику срца (лево)
Осим што се користи у салатама, вишак рода је погодан за прављење сосова, парадајз пасте, конзервирање у исеченом облику.
Произвођач сорте посебно се фокусира на повећан садржај ликопена у пулпи, супстанце која је један од антиоксиданата.
Упркос великом плоду, усев лако толерише транспорт. Сакупљени незрели, плодови се чувају 2-3 недеље, постепено сазревајући. Парадајз потпуно зрео на грмљу не подлеже дуготрајном складиштењу.
Принос сорте је прилично просечан, у стакленику не прелази 9 кг/м2. У принципу, за ниско грмље ово је нормална вредност.
Отпорност на већину болести је изнад просека, предузимају се редовне превентивне мере против инвазије штеточина.
Најважније предности сорте укључују:
- великоплодни;
- одличан укус воћа;
- рано сазревање;
- добра преносивост;
- висока отпорност на болести.
До сада, након три године од дана регистрације сорте, нису забележени очигледни недостаци.
Може се рећи да је Биг Момми у периоду формирања, покушава да издржи конкуренцију таласа сорти и хибрида који је захватио баштоване последњих година.Садашње време карактерише чињеница да од старих доказаних сорти остају најотпорније, са одличним карактеристикама на свим позицијама, замењују их нове сорте и хибриди.
У исто време, међу новима, не показује се да се сви задржавају дуги низ година у нашим баштама: за то су потребни и високи приноси, и одличан укус, и спектакуларна презентација плодова, и сложена отпорност на хировите временске прилике и болести . Велика мама има скоро све ово, али захтев да се узгаја само у стакленицима може у великој мери да обузда њену евентуалну популарност: многе модерне сорте потпуно су толерантне на услове узгоја. Да, а сорти са већим приносима већ се може набројати више од десетине.
Видео: Биг Мамин парадајз у башти
Гајење разних парадајза Биг Момми
Будући да је Биг Момми парадајз намењен углавном за пластенике, сетва семена за расад се може започети рано.Двомесечне саднице могу се пресадити у обичне пластенике у средњој траци почетком маја, тако да се семе сеје у кутије крајем зиме. Уколико се планира узгој парадајза у отвореном тлу, рокови сетве се померају на другу половину марта.
Сетва семена и брига о садницама ове сорте парадајза одвијају се без икаквих особина, саднице, по правилу, не прерасту ако им се одмах након клијања обезбеди недељу дана хладноће и доброг осветљења. Није потребно ронити сваку садницу у посебну чашу; можете их сместити у заједничку пространу кутију. До тренутка садње у башти, саднице достижу висину од 20-25 цм, често имају прву четку са пупољцима. Држати је код куће дуже од 60 дана није вредно тога. Али непосредно пре садње, посебно на отвореном тлу, саднице се морају очврснути, навикнути на свеж ваздух.
Расад се може узгајати и у заједничком контејнеру: неће бити превисоко
Садња се врши према шеми 40 к 50 цм, гушћа верзија неће донети повећање приноса: корени овог парадајза се шире углавном са стране, могу се преплитати са суседним.Не морате одмах да везујете саднице, али је боље да забијете кочиће за ово без затезања, како не бисте пореметили коренов систем.
Велика мама од парадајза захтева формирање грма: могуће су варијанте са две и три стабљике (најјачи нижи пасторци делују као додатна дебла). Преостала пасторчад се уклањају благовремено, ова операција се спроводи недељно. Неопходно је везати, у већој мери, не стабљике, већ посебно воћне четке. Урадите то као тежину воћа. Можете ставити и постоље за четке у облику копаља.
Обрасци формирања грма Биг Момми - традиционални за детерминантне сорте
Са заливањем је све једноставно: важно је да земља све време буде благо влажна пре сазревања плода, пошто парадајз поцрвени, корисно је мало сушење. Развијени корени ће сами пронаћи влагу која недостаје у правој количини.
Овај парадајз се храни три пута, према традиционалној шеми: 10-15 дана након садње садница, на почетку масовног цветања, и поново - две недеље касније. Прва два пута користите инфузије дивизма или покошеног биља - трећи - дрвени пепео.
Берба се врши тако да парадајз не презре. Али најмање један плод из сваке гроздове се бере у најнижем степену зрелости: то олакшава раст и сазревање остатка. Ако је за сетву следеће године потребно семе, треба оставити 1-2 парадајза док грмље потпуно не поцрвени. У њима има мало семена, али довољно за једног баштована.
Велика мама од парадајза је једна од добрих нових варијанти одредишта за салату. Одлучне биљке доносе сасвим пристојан род парадајза одличног укуса; нажалост ову сорту је тешко узгајати на отвореном.