Егзотично поврће у башти више није куриозитет, а пример за то су бели краставци. До сада сорте нису много разноврсне, али чак и међу оним што је на тржишту можете пронаћи занимљиве примерке. Најновији избори се могу наћи у кинеским онлајн продавницама.
Главне разлике између белих и зелених краставаца
Не само необичан изглед познатог поврћа подстиче летњег становника да купи још једну радозналост. Према рецензијама баштована који су већ тестирали сорте белих краставаца на својим парцелама, у њиховом избору постоје несумњиве предности:
- беле сорте краставаца имају деликатнију и тању кожу;
- они никад нису горки;
- имају јачи укус;
- бели краставци су углавном толерантни на сенке;
- отпорније су и на падове и на порасте температуре, не престају да доносе плодове ни на +45°Ц;
- бели плодови краставаца су јасно видљиви у зеленом лишћу, тако да се увек беру на време;
- дају трепавице преко 2 м, плодне по целој дужини, са бројним бочним изданцима, и захваљујући томе увек имају одличне приносе.
Бели краставци и њихове сорте
Чак и из малог асортимана који произвођачи семена нуде, можете изабрати праве сорте. Бели краставци су:
- глатка и са шиљцима;
- партенокарпно и пчеларено;
- стакленик и отворено тло;
- дуги и тип од корнишона;
- салата и кисељење.
Стога, не би требало да се фокусирате само на атрактивну слику на фотографији, већ и обавезно прочитајте опис сорте како се на крају не бисте разочарали.
Вхите црунцх Ф1
Рано зрео хибрид (45 дана) са претежно женским цветовима. Тежина плода - до 180 г, дужина - максимално 17 цм, површина је глатка. Намена - за свеже салате и предјела. Сорта је идеална за узгој у затвореном простору. Посебност - усаглашени плодови са танком кором, хармоничног укуса.
Вхите Ангел Ф1
Хибрид средње сезоне (50-55 дана) са мешаним цветовима.Тежина плода - 50-70 г, дужина - 6-8 цм, бодљикава површина. Намењен је за употребу у салатама и конзервисаној храни. Узгаја се у пластеницима и на отвореном тлу (под привременим склоништима). Универзална намена, средња величина и карактеристичан укус чине ову сорту једном од омиљених летњих становника.
Бели Италијан (Бианцо Лунго)
Стара сорта белих краставаца, узгајана од краја 19. века. Плодови су равни, ређе туберкулати, боје слоноваче, дужине до 20 цм, пулпа је бела, сочна и ароматична, слаткастог освежавајућег укуса. Биљка велике снаге, обично везана за ослонац, али може бити и одрасла. Ово је сој који заслужује пажњу, проверен временом и многим генерацијама страствених баштована.
Невеста Ф1
Ранозрели пчелеопрашени хибрид (38-42 дана) са делимичном партенокарпијом.Плодови су дуги (до 40 цм), изравнани, са честим и великим туберкулама. У фази сазревања - чисто бело. Намењен је за узгој углавном у затвореном тлу. Користи се свеже. Поставља високе захтеве за заливањем и редовном исхраном, потребан је контакт са опрашивачима како би се обезбедило оптимално формирање јајника. Али све потешкоће неге надокнађују се одличним укусом плода и приносом сорте.
Веверица Ф1
Први међу хибридима белоплодних гроздова са цветовима женског типа, неодређени, средње сезоне. Плодови су распоређени у 1-3 комада на чворовима, дужине - до 11 цм. Пулпа је сочна и хрскава. Може се узгајати на отвореном и затвореном тлу, на сунцу или у делимичној сенци. Користи се за очување целе и свеже - у салатама. Овај хибрид брзо добија на популарности због свог чупастог типа плодова и отпорности на низ болести као што су ФМР (пероноспора), вирус мозаика краставца и пегавост маслине.
Вхите Пицкле Мини
Средњосезонска (50-55 дана) породична сорта белих краставаца америчког порекла. Плодови су мали, благо туберкулати, кремасто бели, дуги 5-7 цм. Гаји се у затвореном и на отвореном. Због минијатурног изгледа корнишона, плодови се користе у конзервацији, посебно спектакуларни код разних парадајза.
Ф1 штаб
Средњосезонски пчелоопрашујући хибрид (45-50 дана), постоји делимична партенокарпија. Плодови су цилиндрични, крупно гомољасти, максималне дужине до 40 цм. Зеленци имају бледо зелену боју, зрели краставци су бели са благом зеленкастом нијансом. Богата арома и одличан укус чине ову сорту незаменљивом у салатама. Али може се користити иу конзервацији, исећи на кришке.
Бели шећер Ф1
Нови хибрид средње сезоне са високим партенокарпним својствима. Плодови су уједначени, цилиндрични, ретко гомољасти, дуги 8-12 цм.Кожица је нежна, кремасто бела, месо је светло зелено, хрскаво и мирисно. Сорта се узгаја у затвореном простору, при садњи се узима у обзир њен снажан раст и присуство многих бочних трепавица. Универзална употреба - и свежа и конзервирана. Савршен избор за оне који воле лепоту и у башти и на столу.
Мартини Ф1
Хибрид средње сезоне за услове стакленика и отворено тло. Плодови су средњи, тежине до 90 г, крупно гомољасти, слоноваче. Биљка је дуго разграната и потребна јој је подршка. Хрскави, слатки краставци су права посластица за децу и одрасле.
Познати су и трговачки називи хибрида и сорти белих краставаца као што су Снежни леопард, Снежана, Плава, Бело чудо, Кинеска бела, Бидиго-Лунго, Бели деликатес и неки други.
Карактеристике пољопривредне технологије
Необична боја не мења уобичајена правила узгоја. Бели краставци немају разлике у пољопривредној технологији, са изузетком неких нијанси:
- При гајењу расада посебну пажњу треба обратити на правилан избор земљишта, јер су беле сорте краставаца захтевније по степену киселости земљишта.
- Биљкама је потребна подршка, ретко су одрасле. Ово је због потребе за проветравањем грмља са више пењалица.
- Белим краставцима није потребно посебно обликовање због њихове способности да постављају плодове како на главном стабљику тако и на бочним изданцима.
- Одложено уклањање зрелих плодова не само да доводи до благог погоршања укуса, већ и до смањења приноса.
- Краставци белих сорти реагују на повећану влажност ваздуха појачаним формирањем плодова. Препоручује се редовно заливање стаза и ограда поред леја на врућини. У исто време, могу се заливати мало ређе од обичних краставаца - једном у 4-5 дана, и то само топлом водом.
Из свега наведеног јасно је да се бели краставци могу сматрати вредном алтернативом уобичајеним сортама. „Егзотика“ изгледа посебно атрактивно као део летње салате од поврћа: на пример, бели краставац, плави парадајз (сорта са високим садржајем антоцијана), жута и црвена паприка.