Без обзира да ли ће узгој свиња бити профитабилан или неисплатив, пословни план можда неће увек одражавати праву слику. Заиста, поред трошкова исхране и одржавања свиња, потребно је узети у обзир која је раса изабрана и којим методом су животиње товљене. Уопште није неопходно поштовати традиционална правила свињског узгоја – узгој свиња применом нових технологија може бити много исплативије и ефикасније.

Данска и канадска технологија

За тов се бирају прасади која имају добар апетит, брзо расту и конституцију специфичну за расу

Следеће се сматрају главним тајнама успеха у производњи свиња:

  • правилан избор приплодне стоке;
  • за тов бирајте она прасад која имају добар апетит, брзо расту и имају конституцију специфичну за расу;
  • обезбеђивање трудних крмача хранљивом храном за одржавање оптималног стања тела (али не до тачке гојазности!);
  • обавезне шетње на отвореном за крмаче у огради;
  • одржавајте чистоћу и угодну температуру у свињцу;
  • приплод прасади под крмачем уз увођење раних прихрањивања како би се навикли на грубу и сочну доступну храну;
  • брзи тов младих животиња од четири месеца.

У овим условима, у просеку, принос меса од свиње може достићи четири тоне годишње. Међутим, у стварности, није увек могуће добити добре користи од узгоја свиња. А онда у помоћ прискачу модерне ефикасне технологије.

Видео о чувању свиња по канадској технологији

На пример, француски одгајивачи свиња су доказали да је могуће постићи високу рентабилност свињогојства под условима, уз минималан број радника. Сточарски комплекс изграђен по европским технологијама, расно сточарство, пажљива контрола тежине и здравља животиња и брижан однос према њима чине узгој свиња што профитабилнијим (видео у картици ће вам дати визуелни приказ основних принципа технологије коју користе Французи).

Размотримо карактеристике других технологија за узгој свиња. Можда неке од њих можете користити у свом домаћинству.

Сада се традиционална конструкција свињца од бетона или цигле већ сматра застарелом. Уместо тога, за ефикасан развој фарме користе се комплексна решења која у потпуности испуњавају захтеве савременог сточарства.Дакле, данске и канадске технологије узгоја свиња предлажу алтернативну опцију за изградњу свињца.

Канадска технологија узгоја свиња

Одмах треба напоменути да је данска метода погоднија за велике комплексе за узгој свиња, док се канадска може користити и на малим фармама.

Данска технологија

Према данској технологији, животиње се држе у торовима од 30 јединки на решеткастим подовима, опремљеним самоходним системом за уклањање стајњака у специјална бетонска купатила. Комбиновани подови одговарају: за узгој прасади - пластични (хигијенскији и удобнији), за крмаче и тов свиња - бетонски прорезни подови, који боље подносе тежинска оптерећења и отпорни су на механичка оштећења.

Свињак је опремљен торовима за рађање и одвојеним торовима за гравидне крмаче. За загревање прасади изграђена је посебна јазбина, опремљена грејним панелима или инфрацрвеним лампама.Систем вентилације може бити једноставан, али се посебна пажња посвећује уградњи аутоматског довода и топле воде. Поред тога, радници фарме свиња свакодневно спроводе неопходне ветеринарске процедуре и предузимају превентивне мере против главних болести свиња.

Данска технологија узгоја свиња

Данска технологија узгоја свиња има низ предности:

  • одговара животињама било ког узраста;
  • обезбеђује аутоматизацију основних процеса неге свиња;
  • смањује трошкове рада за одржавање фарме;
  • ствара удобне услове који задовољавају санитарне и хигијенске стандарде;
  • смањује стрес и конфликт међу животињама.

Као резултат, рационалном употребом сточне хране, младе животиње се интензивно развијају, а бруто производња свињског меса расте за петнаест процената.

Канадска технологија

Позната и као технологија хладног чувања, ова техника изазива све већи интерес међу узгајивачима свиња, иако домаћи стручњаци и даље расправљају о њеној ефикасности у тешким климатским условима наше земље.

Канадско технолошко склониште за свиње

Канадски основни принципи технологије:

  • уградња пространог шаторског хангара уместо штале за свиње;
  • дубока постељина која се не може скидати од сламе или струготине, пиљевине и других органских материјала;
  • опрема за фарму са самогрејавајућим појилицама и бункер хранилицама са мешаном храном за слободан приступ животиња води и храни у било ком тренутку;
  • Чување свиња у бројним хомогеним групама.

У почетку је слој легла око 20 цм, касније се додаје како се влажи.Постоји процес компостирања постељине са стајњаком, због чега ће и зими слој постељине одржавати температуру до +15 степени, загревајући свиње. Главна ствар је спречити пропух.

Погодна канадска технологија за држање крмача, нерастова и товљеника

Узгој свиња по канадској технологији је погодан јер се у објекту величине 11к33 м може држати до 250 свиња, док се животиње слободно крећу по хангару, развијају мишиће и скелетни систем, јачају имунитет и повећавају продуктивност услед удара на њихову телесну топлоту и хладноћу, директну и дифузну сунчеву светлост. У таквим условима, тежина свиња дневно се повећава за 500 г дневно, а укусне карактеристике меса се повећавају. Додатне предности хладњаче укључују одсуство трошкова за редовно чишћење просторија и минималне трошкове изградње хангара.

Погодна канадска технологија за држање крмача, нерастова и товљеника. По завршетку това све свиње из хангара се предају у фабрику за прераду меса, објекат се чисти од стајњака, опере, дезинфикује и припрема за следећу групу животиња.

двофазна технологија

Обично се у великим фармама свиња узгој свиња за месо одвија по трофазној технологији: током периода сисања прасад се држи у расадницима, затим се пребацује у специјализоване просторије за узгој, а из четири месеца остају у товним свињацима док не достигну кланичну тежину. Таква престројавања изазивају стрес код животиња и доводе до смањења продуктивности.

Видео о линијској производњи свињског меса

Убрзање раста и развоја прасади, као и већи опстанак одбића, може се постићи коришћењем двофазног система, у којем незреле младе животиње остају у познатом окружењу матичног обора све док не буду пребачен у финишер (до три до четири месеца).Због погодности, крмаче су груписане по гестацијској доби како би се постигло „пријатељско“ прашење. Након што се прасад одбију (у узрасту од једног до једног и по месеца), крмаче се из матичног обора пребацују у другу просторију у свињцу. Овај приступ омогућава интензивније коришћење крмача, које добијају 2-2,2 прасења годишње.

У овом тренутку стручњаци препознају двофазну технологију узгоја свиња као ефикаснију од трофазне, јер одбијање честих престројавања и селидбе минимизира стресно стање животиња и позитивно утиче на њихов развој, што доводи до приметан пораст производње свињског меса.

Категорија:

Фарминг