Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Сваки баштован зна да није довољно само узгајати и убирати, већ је веома важно сачувати воће и поврће како бисте уживали у плодовима свог рада и зими, па и у пролеће. У овом чланку ћемо анализирати како и где правилно чувати крушке код куће.

Изборна разноликост

Ако желите да ваше крушке буду свеже што је могуће дуже, о овом питању морате размислити у фази избора сорте дрвета, јер услови и трајање складиштења плодова директно зависе од сортних карактеристика. Искусни баштовани саветују да за ове сврхе бирају сорте зимских крушака, као што су:

  • Арметовскаја зима. Сорта је отпорна на зимске услове. Жетва почиње да се сакупља од друге декаде септембра. Крушке се могу чувати свеже до краја зиме.
  • Дечанска зима. Прилично добра сорта. Плодови су слатког укуса са благом киселошћу. Под одговарајућим условима складиштења, плодови остају свежи до раног лета.
  • Киргишка зима. Крушке су савршено очуване код куће до краја пролећа. Плодови имају киселкаст укус.
Видео о касним сортама крушака

Као и зимске сорте јабука, одговарајуће сорте крушака су најпогодније за сазревање. Међутим, није довољно одабрати право дрво, потребно је и на време убрати род како би преживео зиму. Стога је вредно знати да зимске сорте крушака почињу да се беру када су још незреле. Сазревање се јавља током складиштења. Ово вам омогућава да смањите број плодова који су иструлили током сазревања.Такође је вредно запамтити да само целе, неоштећене плодове треба уклонити за складиштење. У супротном, једна трула крушка може изазвати кварење других крушака.

Љетње сорте крушака чувају се углавном само у сушеном облику, јер су потпуно непогодне за лежање.

Где и како чувати крушке код куће

У условима куће можете пронаћи много места где можете сачувати жетву крушака. Како чувати крушке је слично начину чувања јабука зими. Дакле, ово је:

  • фрижидер;
  • подрум, подрум;
  • балкон или остава;
  • гроунд.

У условима куће можете пронаћи много места где можете сачувати жетву крушака

Ако имате простран фрижидер, крушке могу да "преживе" зиму у њему. Да би то учинили, морају бити упаковани у пластичне кесе од 1-2 килограма.Вежите пакете. Али не можете оставити воће у херметички затвореним врећама, потребни су вам производи из ваздуха - можете их направити тако што ћете направити мале рупе у врећама које се користе за складиштење. Идеална температура складиштења на овај начин је 3-40Ц.

Подрум или подрум. Овде се, по правилу, крушке чувају на регалима и полицама, у кутијама. У било којој од горе наведених опција, крушке морају бити подигнуте изнад земље најмање 20 цм. За боље складиштење зими, свака крушка се препоручује да се умота у меки папир, можда чак и папирус.

На балкону или у остави. У недостатку подрума, крушке су добро очуване у остави или на балкону. Најважније је правилно поставити плодове у припремљену посуду и осигурати да на балкону нема негативне температуре, чак и ако је зима јако хладна. Као контејнери за складиштење узимају се кутије, најбоље са рупама како би плодови могли да добију довољно ваздуха. Након што се плодови слажу наопако у кутије, морају се сипати песком.Уместо песка можете користити суво храстово лишће, пиљевину, иверице.

У недостатку подрума, крушке су добро очуване у остави или на балкону

У земљи, у специјалним кесама. Крушке се могу успешно чувати у врећама. Да бисте то урадили, плодови морају бити упаковани у 1-5 кг. Када почну први јесењи мразеви, вреће крушака се закопавају у том подручју, постављајући их на дубину од 20-30 цм. Важно је везати пакет јаким конопцем, чији је један крај везан за штап забоден у близини у земљи, који ће означити локацију усева. Да глодари не би дошли до плода пре вас, место за складиштење мора бити прекривено смрчевим гранама - гранама јеле или клеке. На овај начин можете чувати крушке до неколико месеци заредом. Главна ствар је да су сви плодови у паковању добри, јер ће једна трула крушка довести до губитка свега ускладиштеног.

Шта учинити ако је жетва почела да се погоршава

Дешава се да чак и ако се испуне сви услови, усев који се чува код куће одједном почне да пропада. Тада је могуће сачувати уз помоћ прераде воћа.

Видео о чувању крушака зими

Крушке праве укусне конзерве, џемове, компоте. На крају, никад није касно да се крушка осуши и касније користи за кување компота.

На овај или онај начин, свако може спасити жетву крушке. Да, мораћете да се потрудите за ово, али заузврат, ако је жетва била добра, биће вам обезбеђена укусна посластица за целу зиму и пролеће.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Баштанство