Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Велика заслуга узгајивача је стварање сорти поврћа погодних за целогодишњу култивацију у пластеницима. Партенокарпичне сорте краставаца постале су такво достигнуће - ово је група хибрида којима није потребно опрашивање.

Шта значи партенокарпик?

Партхеноцарпи (од грчких речи "партхенос" - девица, "карпос" - плод) се преводи као "девичанско ђубрење" , што резултира формирањем плодова са стерилним семеном без клица или без њих.То значи да су краставци самооплодни, без семена.

Биолози разликују две врсте партенокарпије:

  • вегетативно - развој плода без опрашивања или иритације тучака;
  • стимулативно - плод се формира након што полен било које биљке доспе на тучак или након његове механичке или термичке иритације.

Напомињемо: самооплодни и партенокарпни краставци су потпуно различите групе. Код самоопрашујућих сорти већина цветова је двополна, односно има тучак и прашнике; када се оплоде и плодови сазре, формира се пуно семе.

Главна предност самооплодних краставаца је то што им није потребно опрашивање да би заметнули плодове. Сваки пупољак већ има мали јајник - будући краставац, па стога нема проблема са преносом полена за летњег становника. У условима стаклене баште, ово је одлична ствар, јер вам омогућава да лако снабдевате свежим краставцима на столу потрошача током целе године.

Карактеристике партенокарпних сорти

Партенокарпици се, као и обични краставци, деле у неколико категорија према једном од знакова - намени или времену зрења.

Сорте према њиховој намени деле се у 4 групе:

    Салата, односно за свежу потрошњу. То значи да зеленило не учествује у традиционалним методама бербе за будућност, јер или не даје задовољавајуће сензације укуса, или једноставно не издржава предвиђено време - постаје мекано у сољењу, шири се и експлодира у конзервирању.
  1. Сољење, идеално за бербу традиционалним сољењем - у бурадима, емајлираним или стакленим посудама. Савршено се чувају до пролећа, не пропадају, не губе свој специфичан укус.
  2. Конзерва - за бербу киселих краставаца.
  3. Универзално - плодови ових сорти су погодни за апсолутно све.

Традиционална подела партенокарпних хибрида краставца по зрелости:

  • рано, сазревање 35-40 дана након појаве клица;
  • средње сазревање, које се беру после 45 дана;
  • касно сазрева, достиже комерцијалну и нутритивну зрелост након 50 дана.

Партенокарпски краставци имају низ предности у односу на традиционалне сорте. Поред тога што су идеални за узгој у стакленицима и у затвореном простору, многи хибриди ове групе се успешно гаје на отвореном пољу. Ватре брзо расту, дају плодове активно и дуго, јер се на њих не односи концепт "празног цвета" . Отпорне су на неповољне утицаје времена и традиционалне болести својих сродника.

Осим тога - што су посебно ценили летњи становници који нередовно посећују своје парцеле - краставци не прерастају: добивши величине карактеристичне за сорту, успоравају накупљање масе, задржавајући боју.Пулпа остаје свежа, сочна, горчина се не акумулира, а семенке једноставно не постоје, односно остају у повоју.

Пољопривреда партенокарпских краставаца

Принципи узгоја партенокарпних краставаца остају непромењени. Истина, прилично мукотрпан процес прелиминарне припреме семена – дезинфекција, каљење, намакање – обично се прескаче, јер семенски материјал не можете добити од таквих краставаца, а већина произвођача спроводи комплетан предсетвени третман и пре паковања. .

Садња у земљу, отворена или заштићена, врши се расадном и безсеменском методом. Главни услов је да се тло загреје до +15 ° С. Ако се стакленик загрева, ово ограничење није од суштинског значаја.

Приликом директне сетве леје се прекривају полиетиленом или агрофибером да би се убрзало клијање семена.

О партенокарпним хибридима краставца се брину на исти начин као и за уобичајене сорте - заливају, хране, уклањају коров, спроводе превентивно прскање против болести и штеточина, формирају грмље (управо овај поступак има неке разлике).

Обликовање жбуна, подвезица

Традиционално, лоза краставца се везује за решетку или ослонац када се на њој формирају четири листа. Затим прате његов раст, спроводе следеће активности:

    Заслепљивање главног стабла - сви пазушни изданци, укључујући и плодне, уклањају се на висини до 50 цм од земље.
  1. На висини од 0,5 до 1,5 м уштипните бочне изданке када на њима почне да се формира трећи лист.
  2. На висини од један и по метар до врха решетке, пинцетом се врши преко 4. листа бочних стабљика.
  3. Главна стабљика која је израсла до решетке је уклијештена, бочним се дозвољава да расту, усмеравајући их надоле.

Заслепљивање главне стабљике, наравно, одлаже прву бербу зеленила, али продужава плодоносење, чини га обилнијим. Летњи становници често остављају неколико грмова у првобитном стању како би почастили себе и своје вољене раним, свежим краставцима, али већина засада се формира уз обећање велике жетве, растегнуте током времена.

Сорте партенокарпских краставаца

У почетку намењени за узгој у условима стакленика, партенокарпици су брзо савладали отворене гредице. Почели су прво да их саде, за случај да време омета пчеле. Постепено су потиснули уобичајене сорте - високе приносе, отпорност на веће и мање проблеме.

За отворено тло

Љетници сматрају да су сљедеће партенокарпне сорте за отворено тло најбоље:

  • Ајак, ултра-рано - већ 35. дана можете пуцати на прве зелене. Сваки чвор пузавице формира неколико плодова дужине до 12 цм за универзалне кулинарске сврхе - краставци су укусни свежи, кисели, сољени.
  • Бланка - ултра рани плодови типа корнишона - дужине до 7 цм. Добар за кисељење, сољење.
  • Герман је ранозрео хибрид, дужина краставаца је 10 цм, плодови су одличног укуса у свежем и конзервисаном облику.
  • Цхристина је холандски хибрид, специјално дизајниран за отворено тло: одликује га висока отпорност на стрес, јак имунитет. Воће универзалне намене.
  • Мила - показује повећану отпорност на гљивичне болести. Краставци од 10 цм су одличног укуса и често се користе за конзервирање, посебно у индустријским размерама.

Хибриди Паркер, Реал Мастер, Пасамонте, Масха, Адванце, Ангел се такође осећају одлично на незаштићеним креветима.

Сорте стакленика

Да би се задовољили свежим краставцима зими и у рано пролеће, баштовани преферирају следеће сорте:

  • Амур је ултра рана сорта високог приноса која формира 6-8 зеленила по чвору;
  • Гоосебумп - даје универзални усев;
  • Директор - хибрид отпоран на сенке, дугородан;
  • Атина је лидер зимских приноса, добро подноси слабо осветљење, даје краставце одличног укуса;
  • Цоураге - каснозрела сорта средњег приноса;
  • Конни - корнишони средњег сазревања дужине 9 цм, одличног укуса.

Најранији партенокарпи намењени за пластенике су Артел, Добар апетит, Сеоски празници, Славјанка, Веер.

Максимални принос зиме се бере од лозе сорти Свјатогор (око 40 кг/м2) и Лохенгрина (до 47 кг/м2).

При избору партенокарпних хибрида за стакленик, предност се даје онима отпорним на сенку, јер је краставцима обично потребно веома добро осветљење.

Одлични показатељи приноса су:

  • Амор - до 28 кг/м2;
  • Немачки - преко 20 кг/м2;
  • Зозула - 26 кг/м2;
  • Цоринто - 38 кг/м2;
  • Нева - до 27 кг/м2;
  • Олимпијски - до 45 кг/м2.

Да би сорте високог приноса испуниле своју титулу, мора се водити рачуна са посебном пажњом.

Најбоље сорте за кисељење

Најбољи начин припреме краставаца за зиму је сољење, јер се процес одвија у природним условима, без термичке обраде, што вам омогућава да сачувате максималну количину витамина.

Искусни летњи становници за сољење препоручују следеће партенокарпске сорте:

  • Плац на палцу, ултра-рани корнишони. Дужина густих плодова без шупљина не прелази 10 цм.
  • Сибирски венац - краставац високог приноса (до 40 кг) са плодовима од 8 цм.
  • Лилипут - краставци дужине 7-9 цм савршено се уклапају у тегле, па се најчешће користе за бербу киселих краставаца.
  • Алексицх - ултра рани хибрид типа корнишона.
  • Сибирско сољење - даје калибрисане краставце дужине 8 цм.

Најхрскавији краставци се одликују великим избочинама на површини. Посебност структуре њихове пулпе је попречни распоред судова.

Занимљиве сорте партенокарпика

Међу обиљем самооплодних хибрида за летње становнике, интересантне су и сорте:

  • Свекрва - погодно за отворено и заштићено тло. Односи се на средњу сезону, приноси су већи уз узгој расада. Сваки чвор формира 3-4 зеленила дужине до 13 цм. Они су термофилни, захтевају добро осветљење.
  • Прави пуковник је рано неодређен. Плодови су велики - 12-15 цм.

Недостаци партенокарпика

Главни недостатак је немогућност сакупљања сопственог семена. Због тога је потребно годишње набавити потребну количину садног материјала, и то по цени вишој од цене семена уобичајеног типа. Ипак, летњи становници иду на додатне трошкове, јер партенокарпи чине највећи део жетве у неповољним годинама - са хладним кишним летима.

Још један недостатак је што нису све сорте погодне за бербу за будућу употребу.Али овај проблем се такође може решити: одабиром праве сорте, можете успешно обезбедити чак и огромну породицу укусним конзервираним или киселим краставцима за целу зиму: висок принос самооплодних хибрида омогућава вам да сакупите довољно зеленила за бербу од 5-6 грмова (обично је ово колико семена има у врећама) .

Партенокарпне краставце можете узгајати било где: на отвореним креветима, у пластеницима или пластеницима, код куће - на прозорској дасци, балкону, лођи, веранди. Они увек дају добру жетву, практично се не разболе. Одсуство семена не дозвољава плодовима да презре, чува нежност пулпе. Брига за њих није тежа него за обичне краставце, али поврат је много већи. Осим тога, никада нису горке – узгајивачи су се мешали у генетску структуру усева, уклањајући ген одговоран за синтезу супстанци које дају непријатан укус.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље