Парадајз пудовик је једно од најбољих достигнућа домаћих одгајивача у последње време. На срећу, сада је лако пронаћи његово семе. Осим тога, ако у продавници сретнете семе парадајза званог Севруга, можете га узети и: десило се да ова сорта постоји под два имена.
Историја узгоја парадајза Пудовик
Сорту парадајза Пудовик креирао је тим новосибирских узгајивача на челу са В. Н. Дедерком. О.В. Постникова је деловала као партнер у овој сорти, а генерално, мали тим аутора је већ створио више десетина дивних сорти парадајза, које се одликују одличним укусом и ненадмашном отпорношћу на оштре услове сибирске климе.Међутим, Пудовик, као и већина сорти В.Н. Дедерко, одобрен је за узгој широм наше земље и свуда се добро осећа.
Сорта је уврштена у Државни регистар Руске Федерације 2007. године, намењена малим фармама и помоћним парцелама. Његова култивација је могућа како у незаштићеном тлу, тако иу филмским пластеницима. Убрзо након стварања овог парадајза, на тржишту се појавила сорта под називом Севриуга, која се, према аматерским баштованима, показала као тачна копија Пудовика. У Државном регистру нема звездасте јесетре, али можемо претпоставити да је ово само чудна прича са преименовањем.
Опис сорте Пудовик
Парадиж Пудовик се сматра неодређеном сортом. Лишће грмља је високо, листови су зелени, велики. Међутим, многи баштовани верују да је неодређеност сорте „половична“, напомињући да друга стабљика, за коју се, приликом формирања грма, бира једно од снажних нижих пасторака, у неком тренутку престаје да расте.Због тога се варијетет често назива полудетерминантним.
Интрига са разноврсношћу се наставља. Ове године на паковању семена које сам купио у фирми пише: „Парадајз пудовик (Севруга) детерминантни грм, висок 1,0-1,5 метара. Јасно је да се натписима на пакетима не може увек веровати, али ово је већ потпуна контрадикција са званичним документом.
Међутим, повртари који гаје овај парадајз имају различита мишљења о висини грмља. Али сви кажу да су стабљике овог парадајза слабе, а с обзиром на тешке велике парадајзе, морају бити чврсто везане на неколико места.
Пуно је плодова на жбуњу, али стабљике су веома крхке, треба их чврсто везати
Плодови парадајза Пудовик су крупни, срцолики, ребрасти, средње густи, сочни. Просечна тежина парадајза је 300 г, плод садржи 4 или више семенских комора. Напомиње се да постоје много масивнији плодови, неки могу тежити око килограма.Облик парадајза није константан: на једној биљци могу бити и јасно срцолики и они чији је облик ближи равном округлом. Боја зрелог парадајза је розе-малина. Плодови су слични плодовима парадајза Велмож и Хеави Сибирски, који такође долазе из Новосибирска, али су углавном крупнији у Пудовику.
Карактеристике парадајза
Пошто парадајз пудовик расте у облику високог жбуна, економски је исплативо посадити га у стакленику, поготово што његов принос у заштићеном земљишту достиже 16 кг/м2 , што је доста. Ову сорту свакако треба сматрати једном од најприноснијих сибирских сорти. Али овај парадајз се одлично осећа и на отвореном тлу, где се најчешће сади. Сорта савршено толерише дуге хладноће, не трпи топлоту, не плаши се ни суше ни високе влажности. Међутим, треба имати на уму да су уз прекомерно заливање његови плодови склони пуцању. Пудовик је веома отпоран на болести, почетницима баштованима није тешко расти.
Пудовикови плодови су крупни, меснати, лепе боје
Што се тиче зрења, сорта је средње сезоне: усев је спреман за жетву 4 месеца након сетве семена у саднице. Укус воћа је оцењен као "одличан" . Пудовик се сматра сортом салате, углавном се користи свеж. Вишак усева се може користити за припрему разних сосова, парадајз сока и замрзавања. Пошто је сорта са великим плодовима, овај парадајз не толерише дуготрајан транспорт, не може се дуго чувати. Ипак, Пудовик се сматра једном од најбољих сорти салата за тешке временске услове. Многи искусни баштовани чак називају сорту најбољом, укључујући њене предности:
- одличан укус;
- одлична презентација;
- веома добар принос;
- лако за узгој;
- висока отпорност на болести и прилагођавање свим временским условима.
Недостатак сорте је могућност пуцања парадајза у условима веома високе влажности земљишта.
Парадижник Пудовик се често пореди са другим новосибирским сортама. Неке рецензије указују да је укус воћа, на пример, Хеави Веигхт оф Сибериа, још бољи, а његови плодови ретко имају спољне мане. Међутим, Пудовик показује веће приносе и чини се да је попустљивији према условима узгоја.
Томато Хеавивеигхт Сибира је сличан Пудовику, али је његов принос мањи
Особине узгоја
Парадижник Пудовик је типична неодређена сорта средње сезоне, чија је култивација доступна сваком баштовану са основним вештинама. Укус парадајза је добар у свим условима узгоја, али да бисте добили максималан принос, наравно, треба поштовати одређена правила: заливати и хранити грмље на време, не занемарити њихово формирање.
Гајење пудовика без расада нема смисла ни на југу: плодови ће бити готови тек до краја августа, а тако укусни парадајз треба конзумирати што је раније могуће. Сетва семена за саднице врши се у уобичајено време, два месеца пре очекиваног датума садње садница у башти. Треба узети у обзир могућност прерастања садница: не расте увек здепаст, јак. Да бисте добили висококвалитетне саднице, морате одабрати најсветлије место у стану и не прегрејати грмље. Прву недељу након ницања треба да проведу на 14 16оЦ, а затим температуру не треба подизати много више од 20оЦ.
Вишак топлоте ће узроковати прерастање садница
Упркос отпорности на хладноћу, каљење расада пре садње у незаштићено тло је обавезно. Засађено је не више од три грма по квадратном метру: биљке овог парадајза формирају пуно листова, а гушћа садња ће довести до недовољног осветљења плода.Четири грма се могу садити само са једном формацијом стабљике, али ову сорту је најбоље чувати у две или три стабљике. Ако није било могуће заштитити саднице од зарастања, доње листове треба одрезати и грмље посадити укосо.
Често за ову сорту користе опцију садње две биљке у рупу, након чега се свака уводи у једну стабљику, одсецајући све пасторке.
Потреба парадајза Пудовика за заливањем и прихрањивањем је просечна: у овом случају нема посебности. Да се парадајз случајно не би препунио и не би дошло до пуцања, препоручљиво је држати кревет у малчираном облику како би се одржала оптимална влажност тла. Неки баштовани пуштају раст жбуна да иде својим током, верујући да ће ионако дати довољно плода. Ово је тачно, али боље је радити пасторке. С обзиром на то да друга стабљика временом може да престане да расте, искусни повртари остављају, поред првог снажног посинка, још једно, како не би изгубили солидан род због погоршања времена.Остатак пасторчади се систематски уклања.
Боље је уклањати пасторке недељно
Парадижник Пудовик дуго роди, али неравномерно, плодови сазревају у неколико таласа. Уз квалификовану негу, плодови се настављају до мраза. Да би сав парадајз сазрео, не смемо заборавити да средином августа уштипнеш тачке раста стабљике.
Видео: Пудовик грмови парадајза са жетвом
Парадижник Пудовик је дивна сорта зелене салате дизајнирана за тешку климу, али се гаји свуда. Висок принос и одличан укус парадајза чине га једном од најбољих савремених сорти.