Сибир је толико велики да је избор сорти паприке за њега двосмислен. Исте сорте на југу и у централном делу региона се узгајају на отвореном тлу, а на северу, чак иу пластеницима, жетва није увек успешна. Међутим, постоје заједничке карактеристике локалне климе: повратни мразеви до јуна, рана јесен, јака колебања дневних температура, затим суша, па дуготрајне кише. Свему томе су прилагођене сибирске сорте паприке.
Најбоље сорте у стакленицима
Једна од главних сврха стакленика је да добије рану жетву. На крају крајева, паприка се може посадити недељу или две раније него на отвореном тлу. А ако покупите и ране сорте, онда можете сакупити прве паприке не крајем лета, као и обично, већ у његовој средини.
Све сорте и хибриди паприке укључени у ову селекцију преузети су из Државног регистра оплемењивачких достигнућа Руске Федерације. То значи да су прошле сортне тестове, њихова својства и карактеристике су званично верификоване и потврђене, а за чистоћу сваке сорте одговорна је одређена организација порекла. Све описане паприке су узгајане у Сибиру или прилагођене његовим условима.
Које ране паприке могу да се узгајају у сибирским пластеницима
Романцов прворођенче је отпорно на екстремне температуре. Сорта, упркос временским непогодама, увек даје плодове, и то дебелих зидова. Међутим, грм је компактан (45-55 цм), плодови нису велики (мањи од 100 г), због чега принос сорте није превисок.
Паприке Первенетс Романтсов висеће, купасте, црвене
Сибирски експрес изгледа елегантно и у башти и на столу. Махуне су дугачке и танке, као љуте паприке, али слатке по укусу. За салату и друга јела секу се на колутове.
Пеппер Сибериан Екпресс изгледа љуто, али има сладак укус
Дебели барон руши стереотип да је у Сибиру немогуће узгајати бибер са крупним и дебелим плодовима, па чак и са раним периодом зрења. Од појаве садница до сакупљања првих плодова прође 90-100 дана. Паприке су крупне (до 200 г), у облику призме, налазе се на жбуњу, као свеће, допуњују се, а дебљина зида достиже 1 цм.
А у Сибиру можете узгајати такву паприку: лепу, велику, са дебелим зидовима
Златни ингот је једна од најукуснијих и најплоднијих паприка за Сибир. Плодови су крупни (160г до 300г), дебелих зидова (7-9мм), сочни, слатки, могу се јести свежи као воће.
Голден Бар Пеппер изгледа веома укусно и заправо је сладак и сочан
Бојарин поставља црвене, купасте плодове, са закривљеним изливом, уобичајена дебљина зида је 5-7 мм. Професионални дегустатори су оценили укус „добар“, а не „одличан“, али је веома плодан. Сорта ће вам обезбедити сировине за зимску бербу.
Видео: рецензија бојаринског бибера
Валентинка расте у минијатурном грму 30-35 цм, док је принос прилично велик - 3 кг / м². Биљке су посуте жутим и црвеним плодовима свеће (до 75 г) троугластог облика. Укус је одличан, уживаће у конзумацији и свежој и конзервираној.
Валентиново је празник за очи: грм је компактан, има много плодова, боја им се мења од зелене до жуте, а затим црвене
Табела: карактеристике ране паприке за пластенике у Сибиру
| Назив сорте | Време сазревања у данима | Облик и боја плодова у биолошкој зрелости | Тежина плода (г) | Дебљина зида (мм) | Укус | Принос (кг/м²) |
| Романцов првенац | 80-112 | опуштени, конусни, црвени | до 90 | до 7 | добро и одлично | 0.7-2.2 |
| Сибериан Екпресс | 112 | опуштени, пробосцис, тамноцрвени | 40 | 3-4 | добро и одлично | 1.5 |
| Дебели Барон | 90-100 | горе, призматично, црвено | 106-167 | 7-10 | добро и одлично | 2.6 |
| Голд Бар | 110 | опуштени, коцкасти, жути | 161 | 7-9 | одлично | 3.0 |
| Боиарин | 110 | опуштени, конусни, црвени | 86-160 | 5-7 | добро | 3.9 |
| Валентине | 105-107 | горе, уски конус, тамноцрвена | 41-75 | 5-6 | одлично | 3.0 |
Нажалост, ни у државном регистру ни на веб страницама произвођача нема информација о имунитету сорти на гљивичне и вирусне болести. На југу Сибира све ове паприке се могу узгајати и на отвореном под привременим заклоном за период повратних мразева.
Пластеничке паприке средње дебелих зидова
Багхеера - сорта бибера, названа тако због спектакуларног изгледа воћа. Масивни су, у облику коцке, техничка зрелост је љубичаста, скоро црна, када сазре, црној се додаје црвена нијанса. Паприке величине шаке, сочне, доброг укуса, разноврсне.
Багхеера паприке певају и мењају боје: зелена, црна, црвена
Јагуар - даје још крупније плодове, њихов облик је призматичан, а боја након зрења је тамножута. Сорта је добила вишу оцену дегустације од Багхеере, и три пута је продуктивнија: 3,4-4,2 кг/м² наспрам 1,2 кг/м².
Јагуар Пеппер изгледа спектакуларно, плус плодно и укусно
Бисер Сибира - сорта са црвеним плодовима. По величини паприке заузима средњу позицију између Јагуара и Багхеере, али по приносу надмашује обе - до 5.3 кг/м². Укус није сјајан, али добар. Зидови су дебели, хрскави, сочни. Постоји светла и пријатна биберна арома.
Бисер Сибира - винтаге сорта мирисне паприке
Златно теле и Златно теле су две паприке сличних имена и карактеристика. Плодови су велики, у облику коцке, дебелих зидова - до 10 мм, тамно наранџасте боје. Принос Златног телета је низак - 1,5 кг / м², а Златно теле у државном регистру је назначено у индустријској скали - 257-327 кг / ха. А произвођачи семена обећавају до 14 плодова по грму.
Златне телеће паприке су офарбане у богату тамно жуту
Сибирски формат је најдебљи на овој листи (8-10 мм). Паприка расте у облику коцке, бордо боје, одличног укуса и мириса. Продуктивност је већа од Јагуара, али мања од Бисера Сибира.
Сибирски формат - велики, коцкасти, дебелих зидова
Табела: карактеристике паприке дебелих зидова за пластенике у Сибиру
| Име | Дебљина зида (мм) | Укус | Облик и боја плодова у биолошкој зрелости | Тежина плода (г) | Време сазревања (дани) | Принос |
| Багхеера | 6 | добро | опуштени, коцкасти, тамноцрвени | 132 | 115 | 1,2 кг/м² |
| Јагуар | 7-8 | одлично | опуштени, призматични, тамно жути | 230 | 120 | 3,4-4,2 кг/м² |
| Бисер Сибира | 7-8 | добро | опуштени, коцкасти, црвени | 200 | 120-130 | 4,8-5,3 кг/м² |
| Златно теле | 7-10 | добро и одлично | опуштени, коцкасти, тамно наранџасти | 104-173 | 100-120 | 14 биљних плодова по грму, 257-327 к/ха |
| сибирски формат | 8-10 | одлично | опуштени, коцкасти, тамноцрвени | 129 до 300 | 120 | 4,6 кг/м² |
Најбоље сорте за отворено тло
На отвореном тлу Сибира услови су тешки, тако да је мало сорти које би овде могле да расту без склоништа, чак и оне лагане привремене. Већина је зонирана за Далеки исток. Њихове заједничке карактеристике:
- цомпацт бусх;
- плодови средње величине, до 100 г;
- укус је слаб;
- принос је низак, али стабилан без обзира на летњи квалитет;
- повећана отпорност на прехладе и гљивичне болести.
Табела: карактеристике паприке за отворено тло у Сибиру
| Назив сорте | Регион зонирања у Сибиру | Период зрења | Облик и боја плодова у биолошкој зрелости | Тежина по воћу (г) | Дебљина зида (мм) | Укус | Принос | Имунитет |
| Фрост | Источни и Западни Сибир | средњи | конусно, хоризонтално, тамноцрвено | 55-71 | 5 | добро | 1,0-2,3 кг/м² | то алтернариосис |
| Цатцх | Источни Сибир и Далеки исток | средњи | опуштени, конусни, црвени | 70-100 | 4.2-5.0 | добро и одлично | 95-104ц/ха | за главне гљивичне болести усева |
| Артиомка | Далеки исток | средњи | опуштени, призматични, црвени | 64-90 | 3.4-4.2 | добро и одлично | 67-101ц/ха | вирус мозаика дувана и гљивичне болести |
| Ермак | рано | виси, призматични, црвени | 53-70 до 120 | 3.8-6.3 | одлично | 90-145 к/ха | вирус мозаика дувана и вертицилијумско увенуће | |
| Сударусхка | рано | равно-округла, хоризонтална, црвена | 70-87 | 7-10 | одлично | 96-198ц/ха | за главне гљивичне болести усева | |
| Славутицх | рано | опуштени, конусни, црвени | 56-90 | 4.6-5.6 | добро и одлично | 155-366 ц/ха | до вертицилијумског увенућа |
Фото галерија: слатке паприке за отворено тло у Сибиру
- Смрзнуте паприке су средње величине, добре за конзервирање целе
- Уловови плодови су купасти, повешени, црвени у пуној зрелости
- Артјомка - средњесезонска сорта бибера са призматичним плодовима
- Ермак - прелепа, укусна паприка са дебелим зидовима
- Сударушка припада врсти гогошара паприка, плодови су јабучасти са дебелим зидовима
- Славутицх - сибирска рана сорта са добрим приносом
Видео: паприке на отвореном пољу Алтаја (Јужни Сибир)
У Сибиру продајемо семе паприке увезено из целе земље. И нису сви прилагођени нашим климатским условима. Тако сам прошле године, према слици и обећавајућем опису, изабрао и посејао паприке Ханибал Ф1 и Оранге Беаути Ф1. До јесени, Ханибал је успео да постави плодове нормалне величине, али са веома танким зидовима (1-2 мм) отровно зелене боје, апсолутно неприкладним за јело. Све грмље са воћем отишло је у компост. Али наранџаста лепотица је била задовољна. Жбуње у нашим условима је било ниско (50-60 цм), али на њима је било доста паприке, али велике и добро храњене, гомилале су једна другу на гранама. Неке су почеле и да жуте, а у пластенику су се могле набавити и наранџасте паприке. Сада сам погледао у Државни регистар и све се сложило: Ханибалу је било дозвољено да расте у пластеницима у Централно-црноземном региону, на југу, у региону Волге и на другим територијама европског дела Руске Федерације, и држао сам га на отвореном. тло Сибира.Наранџаста лепотица се препоручује за све крајеве, због чега сам је и узгајао. Штета што не напишу регион зонирања на паковањима семена, то морате сами да проверите да не бисте узгајали компост у креветима.
Поред паприка створених у Сибиру и зонираних за њу, у државном регистру постоји много више сорти и хибрида за све регионе. Међу њима, требало би да изаберете оне ране и средње сезоне, на пример: Наранџаста лепотица (средња, принос - 8-9 кг / м²), 38 папагаја (рани, 9,3-9,5 кг / м²), Кравље уво (средње, 3,2 кг / м²), Колобок (рани, 2,3-4,8 кг / м²) итд. У Сибиру је пожељно да их узгајају у пластеницима и пластеницима.
Особине узгоја паприке у Сибиру
Главна ствар у овом региону је поштовање рокова сетве и садње, као и заштита усева који воле топлоту од хладноће. Сетва семена средњесезонских сорти овде почиње после 20. фебруара, а рано - после 8. марта. Нега на прозорској дасци је најчешћа: брање, заливање и ђубрење.
Видео: брига за саднице паприке
Време садње садница, наравно, зависи од климе. Већ у мају у Сибиру има врућих дана са температуром од +20 +25 °Ц чак и до +30 °Ц, али их често замењују хладни периоди, понекад са снегом. Ноћу су чести мразеви, који престају тек 7-10. јуна. Након ових бројева, паприке почињу са садњом на отвореном тлу иу поликарбонатном стакленику или стакленику, под густим агровлакном (више од 40 г / м²) - 15-20. Филм као склониште за пластенике користе само баштовани који живе у близини локације, увече могу да покрију паприке и ујутру уклоне склониште.
Паприке у Сибиру се често узгајају у пластеницима
Непожељно је користити филм као покривни материјал. Ноћу се ваздух испод њега брзо хлади, а дању, чим сунце изађе иза облака, јако се загрева. Температура у стакленику расте на +70 ° Ц. Биљке у таквим условима умиру.Са појавом агровлакана, филм је изгубио своју популарност, али се у Сибиру користи: прекрива се агровлакном током мраза или током дугих киша да би се паприке заштитиле од вишка влаге.
У северним регионима Сибира, чак иу пластеницима и пластеницима, праве се подигнуте гредице. Постоје три начина да их направите:
- Оборе рам од дасака или другог материјала висине 30-40 цм и унутра насипају земљу.
- Уклоните слој земље на бајонету како бисте направили ров величине кревета, попуните га коровом, опалим лишћем, пиљевином, кухињским отпадом, пребаците уклоњену земљу на врх.
- Парцела се прекопава, кревети обележавају, затим се лопатом копају стазе и са њих се земља пребацује на леје.
На северу се и у пластеницима праве високи кревети, боље се загрева земља у њима
Након слетања у склоништа до почетка јуна, ако се очекују мразеви, паприке се додатно штите: у пластеницима се прекривају обрнутим кутијама, кутијама, саксијама, а пластеници се одозго прекривају другим слојем агрофибера или старим ћебадима. .Лекови против стреса помажу паприци да преживи нагле промене температуре и продужена хладноћа: Епин, Енерген, Новосил итд. Третирају се одмах након пресађивања у башту иу периодима када је време за паприку неповољно. Учесталост третмана је наведена у упутствима за сваки лек.
Оптимална температура за паприке током дана је +23 +27 °Ц, ноћу - око +20 °Ц.
Унутар стакленика саградили су стакленик за заштиту садница од хладноће
Од средине јуна могу се уклонити привремена склоништа из пластеника, а стакленици се могу држати отвореним даноноћно. Склоништа ће поново бити потребна када температура падне на +15°Ц или ниже ноћу. Такав период у Сибиру почиње већ почетком августа.
Формирање паприке у Сибиру:
- Не морате да штипате врх младих биљака, паприка сама формира виљушку и на њој полаже први пупољак. Сва пасторча испод овог места морају бити избрисана.
- Први пупољак се такође препоручује да се уклони како не би узимао снагу из жбуња и убрзо израстао јаке изданке. Ако је штета уклонити цвет, препоручљиво је рано уклонити паприку која је почела са њега, а не оставити да виси до пуне зрелости, иначе овај грм више неће бити плодан.
Бибер је формирао виљушку, а на њој је цвет који је већ уклоњен
- Изнад виљушке на две главне стабљике оставе се још 2 јака пасторка, остатак се уклања заједно са цветовима.
- Крајем јула - почетком августа уштипните све врхове и уклоните све цветове. Они вуку сокове на себе и неће имати времена да се претворе у воће, али ће преостале паприке добити више хране, сипати ће брже и веће.
Паприке цветају током целе топле сезоне и формирају јајнике, на крају лета морате уклонити све пупољке, неће имати времена да узгајају плодове
Остатак неге је заливање да земља буде стално умерено влажна, рахљење, малчирање и ђубрење ђубривима за парадајз, паприку и патлиџан сваких 10-14 дана. Ако желите да сакупите више плодова са жбуна, исеците их у техничкој зрелости, односно на почетку бојења. Многе зреле паприке на грму могу се узгајати само у јужним регионима Сибира. Када се средња дневна температура подеси на ниво не виши од +10 ° Ц, сакупите све плодове, извуците грмље са корењем и однесите их на компост.
Видео: формирање паприке, рационирање усева, прихрањивање
У Сибиру се узгајају паприке раног и средњег зрења. Неки од њих су дебелих зидова, одличног укуса и светле ароме. Можете пронаћи сорте са плодовима различитих облика, боја и величина. Највећи и најслађи се узгајају у пластеницима или на отвореном пољу јужног Сибира.