Није довољно да узгајате богат род у својој викендици или окућници, веома је важно да га задржите што дуже. Због тога је од посебне важности правилна припрема подрума или подрума пре полагања поврћа и воћа за зиму.
Како правилно припремити подрум за складиштење воћа и поврћа
Припремне активности морају бити завршене отприлике 3-4 недеље пре очекиваног дана полагања првог воћа и поврћа. Али такође нема смисла то радити прерано, јер са оштрим температурним колебањима (када се складиште отвори), кондензат се таложи на зидовима и плафону подрума, а затим ће се тамо развити буђ.Ближе јесени, напољу је већ хладно и вероватноћа за то је минимална. Процес припреме укључује неколико узастопних корака.
Подрум мора бити спреман за нову бербу, иначе поврће и воће неће дуго трајати у њему
Цлеанинг
Пре свега, потребно је да очистите просторију, уклоните преостало прошлогодишње поврће, воће, конзерве итд. Ако подрум има земљани под, онда можете уклонити горњи слој (1-2 цм) . Сви биљни остаци, који су извор заразе, пажљиво се сакупљају и одвозе (закопавају или спаљују). Полице, регали, кутије, канте и друге структуре пажљиво се прегледају, проверавају на чврстоћу, интегритет и, ако је потребно, поправљају. Рупе које су оставили глодари, као и све пукотине и рупе, запушени су камењем, разбијеним стаклом и запечаћени цементним малтером.
Прво, сво преостало прошлогодишње поврће се вади из подрума
Сушење и проветравање
Отворите врата (у подруму) или поклопац (у подруму) и оставите да се суши неколико дана. Све покретне и преносиве конструкције морају се изнети у ваздух. Дрвени делови, пошто су влажни, стављају се у сенку, али на промају, како би се избегла деформација. Буђ, гљивице и рђа се чисте металном четком или стругачем, замењују се труле даске. Након сушења, дрвени елементи за дезинфекцију спаљују се пламеником или третирају посебним антисептичким једињењима. Метални делови су прекривени свежом бојом. Стационарна опрема која се не може изнети напоље се дезинфикује на лицу места.
Подрум треба добро проветрити отварањем отвора на неколико дана
Ако је просторија превише влажна, мораћете да је додатно осушите. Из безбедносних разлога се не препоручује коришћење електричних уређаја (вентилатори, грејачи, итд.)), јер то може изазвати кратак спој. Много је сигурније користити угаљ који тиња (у канти или базену) или поставити посуде са адсорбујућим супстанцама (угаљ, со, итд.) У угловима подрума. Једноставна крема за креч ће помоћи у смањењу влажности.
Подрум се може сушити захваљујући природној циркулацији ваздушних маса, која је појачана загрејаним ваздухом који долази из упаљене свеће уграђене директно у вентилациони канал. У овом случају, врата и други излаз морају бити отворени.
Можете сушити подрум са тињајућим угљем у канти или резервоару
Дезинфекција
Просторија мора бити дезинфикована, за то се зидови и плафон третирају дезинфекционим једињењима помоћу ваљка, сунђера, четке или пиштоља за прскање. Може се користити:
- Јаки, тамноцрвени раствор калијум перманганата.
- Сирћетна или борна киселина (20 мл супстанце је растворено у 1 литру).
- Кречни малтер (2-2,5 кг гашеног креча на 10 литара воде) са додатком бакра (100 г) или гвожђа (50 г) витриола. Композиција избељује цигле и бетонске површине.
- Ратвор бакар сулфата (10%), перу све површине осим дрвета.
Зидови од цигле или бетона могу бити бељени
Такође можете извршити дезинфекцију уз помоћ гасовитих материја, фумигирајући просторију. Да бисте то урадили, подрум или подрум морају бити запечаћени тако што ћете зачепити све пукотине, затворити вентилационе отворе, отворе, вентилационе отворе и врата. Рад треба да буде у специјалној радној одећи (максимално затвореној), заштитним гуменим рукавицама, пластичним наочарима, респиратору (или маски) и покривалима за главу, где треба пажљиво уклонити косу. Веома је пожељно имати партнера за сигурносну мрежу. По завршетку рада оперите лице и руке са доста воде и сапуна, оперите одећу.Немојте пушити, пити или јести ништа док фумигирате.
Мора се имати на уму да се фумигација токсичним и штетним материјама у складиштима опремљеним испод стамбених просторија или у њиховој непосредној близини не може вршити.
Фумигација се спроводи:
- Провера сумпора. Сумпор диоксид који се ослобађа током сагоревања убија патогену микрофлору, штеточине и глодаре. Али једињења сумпора се не препоручују за употребу у просторијама у којима постоје металне конструкције, јер кородирају метал. Да би се избегла корозија, сви метални делови су премазани неком врстом вискозног мазива (чврсто уље, вазелин, итд.) Број дама се израчунава на основу унутрашње запремине подрума (ово је назначено у упутствима). Постављају се на незапаљиве носаче равномерно по целој површини пода, затим се фитиљи запаљују редом, почевши од далеке ивице просторије. Обично је потребно око два минута да изађе, толико гори фитиљ, а онда се сама сабља упали и почне да се дими.По завршетку фумигације, просторија се остави затворена око 24-36 сати, затим се подрум или подрум проветравају дан или више док специфични мирис сумпор-диоксида потпуно не нестане.
Провера сумпора је дизајнирана да контролише глодаре, гљивичне микроорганизме и инсекте који могу да нашкоде пожњевеном усеву
- Куицклиме. Паре креча, које се гасе директно у подруму или подруму, савршено убијају све инсекте који су се населили у просторији, као и плесни и гљивице. Резервоар је постављен на под, у њега се сипа креч у количини од 10 м³ - 3 кг, напуни се водом и што је пре могуће напусти просторију. Подрум или подрум се оставља затворен 2-3 дана, а затим отвара и добро проветрава.
Гашење - интеракција креча са водом, при чему долази до јаког загревања течности и ослобађања пара и угљен-диоксида
Ако је под бетониран, онда се третира заједно са зидовима и плафоном, на земљану подлогу се сипа танак слој пахуљастог креча ради дезинфекције.
Неприхватљиво је вршити фумигацију непосредно пре полагања усева. Све припремне активности морају бити завршене најмање недељу дана раније.
Наш подрум је у гаражи. У августу га отворим, извадим из њега све кутије (пластичне су), оперем текућом водом и осушим. Пролазим кроз металне полице жичаном четком, уклањајући прљавштину и рђу. Затим разблажим веома таман раствор калијум перманганата у канти и широком четком обрађујем плафон, греде, зидове и све унутрашње структуре. Пошто је подрум прилично сув, обично нема потребе за било каквим додатним радњама, довољно је да га после свега овога држите отворен пар дана.
Видео: припрема подрума за нови усев
Квалитет радова на припреми зимнице директно утиче на безбедност жетве. Правовремено и правилно обављена дезинфекција сачуваће поврће и воће свежим до нове сезоне.