Лук се с правом сматра једним од најкаприциознијих поврћа: важно је не само да га уклоните из кревета на време, већ и правилно. Неколико једноставних савета ће помоћи да се продужи рок трајања усева.

Уклоните када се перје осуши

Време ископавања за различите сорте лука је различито. Сакупљање почиње од краја јула и траје до почетка септембра. Ако перје изгуби еластичност, пожути и постане лабаво, онда је раст заустављен. У овом тренутку, лук акумулира максималну количину хранљивих материја. Први знак да је зрео је савијање стабљике према земљи.Можете почети са бербом ако је више од половине стабљика пало на кревет. Од овог тренутка за бербу је предвиђено 10 дана - ово је период док перо потпуно не легне. Боље је изабрати сунчан или ветровит дан - луковице ће остати суве, а усев ће се лакше осушити.

Придржавајте се правила бербеДве до три недеље пре бербе престаните са заливањем. Током бербе, важно је пажљиво уклонити сијалице из земље, покушавајући да их не оштетите. Ако је тло лагано и растресито, довољно је лагано повући листове и ослободити главу од земље. Тамо где је тло теже, боље је користити виле, мало копати кревет на малој удаљености како не би оштетили плод. Након тога, извадите сијалицу рукама и уклоните остатке земље. Не отресите земљу тапкањем по земљи - чак и најмања механичка оштећења сијалице могу довести до пропадања.

Лук се мора сушити 10-12 дана. Да би се то урадило, полаже се на отвореном, добро проветреном сунчаном простору у једном слоју. Препоручује се периодично окретање поврћа. Да бисте одредили степен сушења, пређите руком преко сијалица - љуска треба да шушти.Поврће не би требало да пресушите, иначе ће ваге пукнути и открити сијалицу.

Исеците и сортирајте лук

Након што се лук осуши, зеленило се исече. Да би се боље ускладиштио потребно је оставити вратове од око 5 цм.Корен се сече оштрим маказама или шкарама. Водите рачуна да не оштетите дно - било каква посекотина, огреботина или друга оштећења на главици лука довешће до труљења. Не уклањајте љуске са главица - суве љуске помажу производу да задржи влагу у себи, продужавајући рок трајања.Потом се усев сортира: крупно и неоштећено поврће се може послати на складиштење. Оштећене, неправилно исечене и мале луковице са широким вратом неће дуго трајати, па их треба што пре појести.

Чувајте у фиокамаПоставите лук у картонске или дрвене сандуке и чувајте на хладном месту. Погодне су и плетене корпе или платнене торбе. Да би се усев заштитио од пропадања, искусни баштовани препоручују да га посипају танким слојем креде.Сијалице можете сакупљати у сноповима или их плетати - тада ће бити згодније држати поврће у лимбу.

Категорија:

Поврће и зачинско биље