У тешким временима, главно је да човек не остане гладан. Ако имате викендицу или башту, онда је овај задатак приметно лакши. Само треба да одлучите шта и где да сејете за оптималан ефекат - викендица би требало да вас храни током целе године и пружа разноврсност у храни.
Ледица купуса може се налазити на некадашњем стакленику или укопаној јами са трулим прошлогодишњим врховима. Сва брига о њој је заливање и прерада од гусеница. Пошто купус сазрева тек до јесени, лук (или бели лук) се може садити између редова, који ће уплашити већину штеточина и такође сазрети прилично касно.Грашак се од јуна може јести свеж, па се често сади за децу која воле да посећују гредице са зеленим грашком. Чувају се зреле махуне са тврдим пасуљем. Пасуљ не захтева садњу у посебан кревет, може (па чак и треба) да се сади кромпиром и шаргарепом. Корени махунарки засићују земљу азотом и, у близини пасуља, значајно повећавају принос.
Изузетно вредне витаминске биљке су шаргарепа, цвекла и паприка (треба их посадити на око 2 квадратна метра леја по особи). Боље је посадити шаргарепу две врсте - рано и касно. Рани ће сазрети за 3 месеца и храниће вас пола лета, а каснији ће отићи у подрум. Посадите рану паприку, јер нећете имати стрпљења да чекате да касна сорта (4 месеца) сазре, а боље је да је чувате не свежу, већ осушену или смрзнуту. Неки од грмова се могу пресадити у саксију у касну јесен и однети кући, где ће наставити да доносе плодове још 1-2 месеца на топлом балкону или прозорској дасци.Цвекла је поврће чија су својства слична јабуци за подмлађивање. Такође се користи у салатама и боршчу. Може се чувати дуго времена без губитка корисних својстава. Цвекла је укусно јело сама по себи, али када се комбинује са шаргарепом и паприком, претвара се у храну богова. Скоро да га не додирују штеточине, не захтева јако сунце, нема подвезице, нема оплођеног тла. Све што јој је потребно је обилно заливање, три прихрањивања по сезони и рахљење. Почиње да сазрева након 3 месеца, тако да се крупни плодови ископавају за храну већ у августу. А врхови цвекле се могу користити у салатама од јуна.
Парадајз се с разлогом назива "златном јабуком" . Они су извор витамина и неопходни су људима да побољшају свој вид. Треба их јести свакодневно да би се одржао учинак и расположење. Боље је посадити оне сорте које вам се свиђају. Ако више волите свеже поврће, посадите ране сорте тако да буду зреле за неколико месеци.Ако вам је важније да направите залихе за зиму, посадите касне сорте. Краставци, као и парадајз, могу се посадити у стакленику (2 квадратна метра по особи). Употреба свежих краставаца доприноси брзој апсорпцији хране. Свежи краставци су извор многих витамина и минерала.
Кромпир је други хлеб, треба га посадити на 8 квадрата по особи. Изаберите сорту по свом избору. Кромпир је богат влакнима која су добра за варење и крвне судове. Садржи много корисних витамина и минерала. Постоји много рецепата за кување кромпира. И дивно се чува у подруму до пролећа.
Да бисте имали довољно јабука и за храну и за складиштење, посадите две ране јабуке и две касне јабуке. Касне сорте се не могу јести лети због тврдоће и киселог укуса, али након неколико месеци лежања у подруму постају приметно мекше и укусније, а до Нове године почиње њихов период пуне зрелости.
Боље је посадити две крушке - касно и рано. И за њих је тачно све што је речено о јабукама, осим што се крушка у првим годинама раста може испоставити да је мало хировитија од јабуке. Потребно је само напоменути да ускоро нећете чекати жетву од крушака и јабука, па ће бити потребно 1-2 године стрпљења и бриге о младим стаблима.
На два стабла посадите шљиве, трешње, трешње. Ако се ваша дацха налази у средњој траци, боље је не узгајати трешње - сигурно ће се замрзнути. Проблеме могу да праве и шљиве и трешње, због чега их саде по две – једно дрво ће сигурно преживети. Воће иде у џем, пите, компоте. Деца лети можда не силазе са дрвећа, једу слатке трешње. Корисне материје које се налазе у плодовима сјеменки и коштичавог воћа чине готово идеалан витаминско-минерални сет за растући организам.
Саде јагоде, црвене и црне рибизле, малине и огрозд. Бебе воле да једу јагоде и малине. Црвена и црна рибизла су добре у пјенама, чајевима, џемовима и компотима, а листови се користе за конзервирање поврћа. Огрозда се поштује због своје непретенциозности и једе се са другим бобицама или овсеном кашом. Ако га самељете и разблажите остацима другог џема, добијате оригиналан укус.
Купус, махунарке, лук
Ледица купуса може се налазити на некадашњем стакленику или укопаној јами са трулим прошлогодишњим врховима. Сва брига о њој је заливање и прерада од гусеница. Пошто купус сазрева тек до јесени, лук (или бели лук) се може садити између редова, који ће уплашити већину штеточина и такође сазрети прилично касно.Грашак се од јуна може јести свеж, па се често сади за децу која воле да посећују гредице са зеленим грашком. Чувају се зреле махуне са тврдим пасуљем. Пасуљ не захтева садњу у посебан кревет, може (па чак и треба) да се сади кромпиром и шаргарепом. Корени махунарки засићују земљу азотом и, у близини пасуља, значајно повећавају принос.
Шаргарепа, цвекла и паприка
Изузетно вредне витаминске биљке су шаргарепа, цвекла и паприка (треба их посадити на око 2 квадратна метра леја по особи). Боље је посадити шаргарепу две врсте - рано и касно. Рани ће сазрети за 3 месеца и храниће вас пола лета, а каснији ће отићи у подрум. Посадите рану паприку, јер нећете имати стрпљења да чекате да касна сорта (4 месеца) сазре, а боље је да је чувате не свежу, већ осушену или смрзнуту. Неки од грмова се могу пресадити у саксију у касну јесен и однети кући, где ће наставити да доносе плодове још 1-2 месеца на топлом балкону или прозорској дасци.Цвекла је поврће чија су својства слична јабуци за подмлађивање. Такође се користи у салатама и боршчу. Може се чувати дуго времена без губитка корисних својстава. Цвекла је укусно јело сама по себи, али када се комбинује са шаргарепом и паприком, претвара се у храну богова. Скоро да га не додирују штеточине, не захтева јако сунце, нема подвезице, нема оплођеног тла. Све што јој је потребно је обилно заливање, три прихрањивања по сезони и рахљење. Почиње да сазрева након 3 месеца, тако да се крупни плодови ископавају за храну већ у августу. А врхови цвекле се могу користити у салатама од јуна.
Парадајз и краставци
Парадајз се с разлогом назива "златном јабуком" . Они су извор витамина и неопходни су људима да побољшају свој вид. Треба их јести свакодневно да би се одржао учинак и расположење. Боље је посадити оне сорте које вам се свиђају. Ако више волите свеже поврће, посадите ране сорте тако да буду зреле за неколико месеци.Ако вам је важније да направите залихе за зиму, посадите касне сорте. Краставци, као и парадајз, могу се посадити у стакленику (2 квадратна метра по особи). Употреба свежих краставаца доприноси брзој апсорпцији хране. Свежи краставци су извор многих витамина и минерала.
Кромпир
Кромпир је други хлеб, треба га посадити на 8 квадрата по особи. Изаберите сорту по свом избору. Кромпир је богат влакнима која су добра за варење и крвне судове. Садржи много корисних витамина и минерала. Постоји много рецепата за кување кромпира. И дивно се чува у подруму до пролећа.
Јабуке
Да бисте имали довољно јабука и за храну и за складиштење, посадите две ране јабуке и две касне јабуке. Касне сорте се не могу јести лети због тврдоће и киселог укуса, али након неколико месеци лежања у подруму постају приметно мекше и укусније, а до Нове године почиње њихов период пуне зрелости.
Крушке
Боље је посадити две крушке - касно и рано. И за њих је тачно све што је речено о јабукама, осим што се крушка у првим годинама раста може испоставити да је мало хировитија од јабуке. Потребно је само напоменути да ускоро нећете чекати жетву од крушака и јабука, па ће бити потребно 1-2 године стрпљења и бриге о младим стаблима.
Шљива, трешња, трешња
На два стабла посадите шљиве, трешње, трешње. Ако се ваша дацха налази у средњој траци, боље је не узгајати трешње - сигурно ће се замрзнути. Проблеме могу да праве и шљиве и трешње, због чега их саде по две – једно дрво ће сигурно преживети. Воће иде у џем, пите, компоте. Деца лети можда не силазе са дрвећа, једу слатке трешње. Корисне материје које се налазе у плодовима сјеменки и коштичавог воћа чине готово идеалан витаминско-минерални сет за растући организам.
Богице
Саде јагоде, црвене и црне рибизле, малине и огрозд. Бебе воле да једу јагоде и малине. Црвена и црна рибизла су добре у пјенама, чајевима, џемовима и компотима, а листови се користе за конзервирање поврћа. Огрозда се поштује због своје непретенциозности и једе се са другим бобицама или овсеном кашом. Ако га самељете и разблажите остацима другог џема, добијате оригиналан укус.