Само неке сорте купуса могу се похвалити дугим роком трајања. Њихове главице купуса могу да преживе до пролећа, па чак и до бербе новог усева. Да бисте угодили породици здравим јелима од поврћа целе зиме, довољно је обезбедити основне услове за чување усева - добру вентилацију и температуру од +1 степен.

Валентина

Сорта припада каснозрелим. Од првих изданака до бербе потребно је око 170 дана. На температурама изнад +30 степени, развој главе се зауставља. Биљка је отпорна на мраз. Најбоља тла за ову сорту су иловача и тресетишта. Листови купуса су воштани, средње величине. Маса главице је од 2 до 4 кг, дршка је краткаИзглед и укус се не мењају током целог рока трајања.Поврће се савршено чува у хладној просторији до почетка маја. Обично се жетва поставља на полице у 2-3 слоја. Понекад се користе кутије, а главе поврћа су умотане у папир. Користи се свеже или кисело. Главе су лаке за руковање јер су веома густе.

Ринда

Различити холандски избор има диван изглед. Равне и глатке главе имају тежину од 4 до 6 кг. Листови Ринда су танки, увијени у густу главицу купуса. Поврће има деликатан, благо сладак укус.
Месо је веома сочно, без воштаног премаза.
Почетком августа се одсецају главице, уклањају плодови листови. За складиштење се бирају само средњи и велики примерци. Спуштају се у подрум и постављају у једном слоју на полице. Понекад је купус умотан у филм или новине, што му не дозвољава да се дуго осуши. За усев неће бити потребна посебна контрола у року од шест месеци. Повремено се главице купуса прегледају и одбацују оштећене или увеле.

Москва касно

Сорта спада у касно сазревање. Од садница до сакупљања готових производа, прође 115-140 дана. Московски касни се успешно гаји у северозападном, централном, Волга-Вјатка и Далеком истоку.
Раширена розета лишћа. Главица купуса се формира велика и густа са просечном тежином од 6 кг. Постоје и примерци од 18 кг.
Због чињенице да је стабљика московског касног веома дугачка, глава се често руши. Искусни баштовани подижу главе високо или праве посебне ослонце за њих. Урод се бере чим почну први мраз. Ако је дуго топло време, а главица је већ зрела, окреће се у круг да би се одсекао корен система, и остављен у башти.
Чувајте поврће у хладној просторији са релативном влажношћу од око 90%.

Категорија:

Поврће и зачинско биље