- Укус и боја
- Састав планинског меда: витамини и минерали
- Корисна својства
- Контраиндикације и штетност
- О биљци меда
- Услови складиштења
- Које су главне болести лечене?
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Планински мед садржи комбинацију елемената у траговима и хранљивих материја узетих из полена и нектара из дивљих биљака. Пчелари ову сорту цене по пријатном укусу и приписују је елитним сортама.
Често се такав мед назива на основу подручја одакле је нектар дошао (кавкашки, кримски, уралски, алтајски) или по имену главне биљке меда .
Називају га и медом из биља, јер пчеле раде истовремено са неколико биљака меда. Заиста, у природи се ретко може наћи нека врста у њеном најчишћем облику. У планинском меду нема изразите чистоће биљке меда. Њихов број је више од три или пет у једном меду.
А планински мед је јединствен по свом утицају на људско тело . Медови нису само биљке, већ и дрвеће и грмље које расте.
Планински душо
Једна од најређих планинских сорти меда је дивљи . Скупљају га дивље пчеле. Главно окупљалиште су Уралске планине.
Карактеристична карактеристика свих сорти планинског меда је да биљке меда расту на великој надморској висини са чистим ваздухом. Ово појачава корисна својства овог меда, посебно лековита.Укус и боја
Планински мед је веома ароматичан, пријатног је богатог укуса, мало је слатког. Ово се посебно односи на дивљи мед.
Дивље пчеле и планински мед у саћу
Има жуту боју, нијансе - од сламе до браон . Након шећера мало посветљује, добијајући ситнозрну структуру. Завршетак је пријатан.
У чврстом је стању тешко намазати хлеб, али је добро исечен ножем.
Састав планинског меда: витамини и минерали
Планински мед богат је пробављивим угљеним хидратима, посебно фруктозом:
| Састав | % |
|---|---|
| Веверице | 0, 5 |
| Масти | 0 |
| Угљикохидрати | 72 |
| Фруктоза | 39 |
| Глукоза | 36 |
| Вода, полисахариди, сахароза, пепео, органске киселине, друге супстанце | 25 |
Нема масних киселина. Главни елементи у траговима и минерали: манган, флуор, хром, калцијум, гвожђе, никл, бакар, цинк и други.
Садржи аскорбинску киселину (витамин Ц), витамине групе Б, витамин К и Е и друге. Састав тајга меда укључује јабуку, млечно млијеко, лимун, вино и оксал.
Храњиви душо. Али у поређењу с другим сортама губи се. 100 г производа садржи око 290 калорија. Зато се људима који воде седећи начин живота, и деци препоручује да га једу . За превенцију, овај пчелињи производ је довољан 80 г дневно.
Можда ће вас занимати састав и својства других сорти меда:
- Корисна својства и контраиндикације за мед од таиге
- Корисна својства и контраиндикације меда од коријандера
- Корисна својства и контраиндикације меда од анђелике
- Корисна својства и контраиндикације за мед од слатке детелине
Корисна својства
Корисна својства планинског меда нису ограничена на умирујуће, противупално и антисептичко. Састав ове сорте успешно се бори против штетних микроба, повећава имунитет тела у било којој сезони. Висок садржај фруктозе помаже људима који имају дијабетес у умереним количинама након консултација са лекаром.
Мед има ресторативно и ресторативно дејство на организам, посебно након менталних и физичких напора. Овај производ има благотворан утицај на нервни систем, тј. даје умирујући ефекат. Због тога је корисно узимати га увече непосредно пре спавања.
Побољшава апетит . Да би се активирали пробавни процеси, ова се сорта користи ујутро на празан стомак, испере се чашом воде. У народној медицини нашироко се користи за лечење рана, прехлада, удисање дисајних путева.
После кристализације, мед се не може загрејати, истопити. Све то негативно утиче на корисна својства.Контраиндикације и штетност
Не препоручујем планински мед:
- Особе алергичне на полен или пчелиње производе;
- Деца млађа од три године.
Ток планинског меда
Препоручује се узимање у малој количини (до 30-40 г дневно):
- Трудна
- Зависно од инсулина;
- За тинејџере.
Остали могу са задовољством уживати у производу, једући до 100 г дневно, боље је радити то ујутро на празан стомак или пре спавања увече .
О биљци меда
Биљни мед може бити лековито биље:
- Мелиса
- Тимијан
- Глог;
- Пхацелиа;
- Радиол
Пчелињак у планинама
Поред тога, на подножју је пуно дивљих стабала и грмља које су одличне биљке меда:
- Багрем;
- Блацктхорн;
- Росехип;
- Трешња.
Биљке цвјетају у различито вријеме током љета и почетком јесени. Мито меда је просечно, али с обзиром на то да је планински мед високо цењен, профитабилност ове сорте је добра.
Услови складиштења
Планински мед се кристализира брзо, па након што га купите у течном стању, након неколико месеци можете да га употребите ножем за рез. Са овом конзистенцијом, препоручена температура чувања је од 5 до 7 степени са плусом. Температуре изнад 40 степени Целзијуса и испод 30 степени Целзијуса неповољно ће утицати на корисна својства овог производа.
Пакован планински мед у стакленим теглама
Са влагом ваздуха изнад 60% у отвореном облику, ова сорта сама апсорбује влагу из околине, па постоји вероватноћа закисељавања, посебно на повишеним температурама. Због тога је боље да се придржавате овог режима.
Не држите мед на сунцу или само на светлу. Стаклени предмети током складиштења су увек пожељнији од метала или пластике.Које су главне болести лечене?
Планински мед се препоручује код циститиса .
Помаже организму у борби против болести, активирајући његове могућности, јачајући имунолошки систем . То се догађа услед повратка великог броја витамина, минерала и других супстанци. Производ је користан код гастритиса, чира и других болести гастроинтестиналног тракта.
Умереном употребом нормализује метаболизам у телу, па је корисно јести уз гојазност или дистрофију.
Планински мед у саћу и стакленој тегли
Мед помаже у излечењу неких очних болести, на пример, коњуктивитиса. Пчелињи производ се бори са кожним болестима. Уз његову редовну употребу, можете заборавити на тахикардију. Као и све сорте, овај се мед користи код прехладе, бронхитиса, других болести дисајних путева, главобоље.
Овај пчелињи производ помаже код анемије, атеросклерозе, повећаног рада штитне жлезде и несанице. Уклања токсине из тела .
Листа горе наведених корисних и лековитих својстава меда није коначна. Планински мед је једна од најпопуларнијих и најскупљих сорти . Ужива се и цени се са задовољством.