- Окус и боја меда ангелике
- Састојци: Витамини и минерали
- Корисна својства
- Контраиндикације и штетност
- О анђелици медене биљке
- Услови складиштења
- Које су главне болести лечене?
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
С Диагхилевим медом повезане су многе легенде и вјеровања. Медоносна биљка - анђелика је заслужна за лековита својства од болести, посебно вирусних и бактеријских инфекција. У средњем веку, захваљујући њему, покушали су да се боре против куге и других инфекција. Анђелик коријен је јео, а бујони су прскали собе, па чак и улице.
Упркос томе, мед од анђелике није био широко коришћен, мада се веома цени због његове боје, ароме, укуса и корисних својстава. Сматра се медом високог квалитета, па чак и елитним.
Окус и боја меда ангелике
Мед од Ангелике је смеђе-црвене боје, понекад са зеленкастим тоном . По конзистенцији је врло вискозан, вискозан. Окус је богат, оштар, са нотом карамела, понекад са слабом горчином из које се вади, погледајте доле.
Природни мед од ангелике
Процес кристализације је спор. Због тога дуго остаје у течном стању. Арома је пријатна . Након његове употребе, у устима остаје специфичан афтертастиц који дуготрајно облачи усну шупљину.
Није тешко разликовати природни производ од лажног ако сте пробали бар један прави Диагхилев мед. Боја природног производа је светлија. Окус карамеле често се лажира са изгорелим шећером.Ако имате металну кашику са собом, проверите аутентичност производа на следећи начин : сипајте производ у чајну кашику. Одозго се до кашичице доноси упаљени упаљач. Ако се после загревања ивице течности спаљују, кашика је лажна.
Састојци: Витамини и минерали
У саставу ове сорте фруктоза је више од сахарозе. Због тога се мед од анђелике препоручује након консултација са лекаром како би се конзумирала мала количина дијабетеса, а контраиндикације можете пронаћи у наставку. Његов састав је следећи:
| Састав | % |
|---|---|
| Фруктоза | 39-42 |
| Глукоза | 33-36 |
| Вода, полисахариди, сахароза, пепео, органске киселине, друге супстанце | 22-28 |
Анђелик мед је богат минералима и елементима у траговима:
- Манган
- Никал
- Цхроме;
- Бакар
- Флуор;
- Цинк
- Натријум
- Фосфор;
- Калцијум
- Јод;
- Гвожђе
Присуство есенцијалних аминокиселина и биогених стимуланса чини ову сорту меда посебно корисном. Садржи аскорбинску киселину (витамин Ц), витамине групе Б, витамин К и Е и друге.
Мед је веома хранљив. 100 г производа садржи око 329 кцал.
Можда ће вас занимати састав и својства других сорти меда:
- Користи и штете од меда од једрењака
- Користи и штете меда од чемпреса
- Корисна својства и контраиндикације меда уљане репице
- Корисна својства и контраиндикације за мед од слатке детелине
Корисна својства
Мед од Ангелике јача имунолошки систем, па је користан за ослабљено тело у јесењо-зимском и зимско-пролећном периоду, после операција и болести, као и након напорног физичког и психичког стреса.
Ова сорта има противупална, антимикробна и антивирусна дејства . Лечи ране, благотворно делује на функционисање кардиоваскуларног система, бубрега и јетре.
Корисна својства меда од ангелике
Захваљујући меду , менструални циклус се нормализује . Корисно је користити као профилаксу против стомака. Овај пчелињи производ помаже јачању процеса лактације код жена, међутим, због чињенице да је мед алерген за децу, боље је суздржати се од храњења дојиљама.
Мед од Ангелике смирује организам, па га је корисно користити пре спавања. Као и све врсте меда, користан је и код прехладе . Због брзог враћања виталности (фруктоза директно улази у крвоток и не захтева претходну и додатну обраду), овај пчелињи производ помаже у повећању ефикасности.
За превенцију, одрасла особа је довољно да поједе 50-60 г производа дневно. Током болести - 80-100 г.Користи се у медицини, козметологији, кондиторској индустрији. Одлично се слаже са лимуновим соком, воћним и другим напицима. Уз његову помоћ, пеците воће, производе различите врсте печења.
Контраиндикације и штетност
Због високог калоричног садржаја производа , потребно га је користити у ограниченим количинама, у противном није искључена алергијска реакција организма. Из истог разлога пацијенти који пате од дијабетеса и мале деце морају га пажљиво узимати за храну.
О анђелици медене биљке
Медоносна биљка ове врсте меда је лековита ангелика или ангелика . Стога се мед понекад назива и ангелички мед. Ова двогодишња биљка углавном расте на северним територијама Европе и Русије.
Ангелица
Ситни цветови сакупљају се у цватовима у облику кишобрана пречника до 15 цм. Биљка цвета од јуна до августа у другој години живота.
Због високог садржаја есенцијалног уља и арома, привлачи пчеле да сакупљају полен и нектар. Обиље цватње током дужег периода (скоро 2 месеца) овим радницима пружа могућност да раде како би се снабдели корисном и за животну средину посластицом.
Услови складиштења
Мед од Ангелике, као и друге сорте, пожељно је чувати на температури која не прелази 18, а не нижој од 4 степена Целзијусова. Погодно за ову собу - остава, подрум, балкон.
Соба или њен део (место где се чува мед) треба да буде мрачан, без сунчеве светлости.
Мед од Ангелике упакован у стаклену посуду
Стаклени производи погодни за дуготрајно складиштење - стакло, глина, керамика. Метал и пластика нису погодни.
Како мед од анђелике дуго не кристализује, прво се чува на температури од +13 - +18 степени. Тада се смањује на + 4.
Не стављајте мед у фрижидер и не загревајте га након шећера, ако не желите да изгуби своја корисна својства.Које су главне болести лечене?
Мед од Ангелице помаже у рјешавању многих болести, укључујући:
- хипертензија
- мишићна дистрофија;
- циститис
- тхрус;
- затвор
- колитис;
- гастритис;
- АРИ;
- бронхитис;
- тонзилитис;
- пародонтна болест;
- коњуктивитис;
- кожне болести;
- постпорођајне компликације;
Ово није потпуна листа болести против којих се мед може борити у првом реду активирањем потенцијала самог организма и повећањем имунитета. У случају озбиљних обољења потребно је консултовати лекара ради претходног саветовања.
Чешаљ од меда од Ангелице
Природни мед од ангелике је складиште хранљивих састојака, елемената у траговима, минерала. Захваљујући томе, као и одличном укусу и атрактивној боји, са задовољством се добија за задовољство и здравље.