Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Међу повртарским културама тиквица је најоригиналнијег изгледа, изненађујући својим својствима, необично укусно поврће. Због свог необичног облика, све више привлачи пажњу баштована. Али не само облик изненађује тиквице, већ је и врло корисно поврће из којег можете спремати мноштво оригиналних, укусних јела. Уз правилну негу, узгој поврћа на отвореном терену није гњаважа.
Патиссон - шта је то
Тиквице - прелепо невероватно поврће, округли тањир или звончасто (у зависности од сорте), слично мини цвећу или малим сунцобранима, припадају породици бундеве.
По својим својствима, укусу и пољопривредној технологији веома су слични тиквицама : грмље и лишће готово су исти, разликује се само облик плодова. Родно место културе је Америка, а у Европи је поврће постало популарно од 17. века.
Име долази од француске "забаве" - пита, друго име је тиквица у облику плоче.Занимљиво је да се у природи ово поврће не појављује, резултат је природне селекције, хибридизације. Култура је термофилна, али се лако прилагођава различитим климатским условима, добро уноси плодове, мада је принос обично нижи него код најближих "рођака" - тиквица.
Боја љуштења тиквица је веома разнолика
Боја љуштења тиквица је врло разнолика - бела, жута, светло зелена пегава, тамнозелена пругаста (попут лубенице) и чак љубичаста.
Окус је скоро као у тиквицама, али месо је гушће и гушће, по готовом облику подсећа на шампињоне. У сировом облику, за разлику од тиквица и тиквица, не употребљавати .
Наука о користима и штетама тиква
Без сумње, бундева у облику плоче врло је користан прехрамбени производ, са нежном и рафинираном кашом која има укус врло сличан артичокама.
Поврће је неопходно у дијеталној исхрани, побољшава рад црева, бубрега и мокраћног система, не штети организму. Плодови садрже огромну количину витамина, пектина, шећера у потпуном одсуству масти и холестерола. Ово је поврће са најмање калоријама - 18 кцал / 100 г производа.
Висок садржај воде у тиквицама (90-94%) у везаном облику помаже телу да апсорбује протеине и одржава алкалне реакције у крви.
Патиссон - нискокалорично поврће које се користи у исхрани
Као што знате, кисело окружење је веома штетно за организам - човек није у стању да преживи ако је унутрашње окружење тела кисело. Пре свега, штитна жлезда, јетра и надбубрежна жлезда почињу да се урушавају. Дакле, за пацијенте са сличним проблемима, корист од скуасх-а је тешко преценити.
Састав поврћа, осим воде, садржи протеине, угљене хидрате, влакна, моно- и дисахариде, органске киселине, пепела, пектине, витамине група Б, Ц, А, калијум, магнезијум, калцијум, фосфор и гвожђе. Калијум, магнезијум, витамини Ц и А су неопходни хранљиви састојци који су потребни кардиоваскуларном систему.
Читав низ корисних материја које се налазе у тиквици повољно утиче на превенцију и лечење болести попут рака, атеросклерозе, упале дебелог црева и простате, болести јетре и бубрега, проблема са крвљу и кардиоваскуларним системом, гојазности - овај списак се наставља дуго времена.
Правилно гајење поврћа у земљи
Једноставно је грех не узгајати такву егзотичну и здраву повртларску културу у сопственој башти, посебно јер њена пољопривредна технологија не захтева много напора.
Које сорте се могу садити у отвореној земљи
Тренутно постоји много хибридних сорти са различитим датумима и приносима зрења: универзалним, за узгој на отвореном терену у пластеницима.
Биљке ране и средње зрења су најприкладније за отворено тло, односно, са периодима зрења 40-45 и 50-60 дана од тренутка клијања првих изданака.
- Бели 13 - сорта са развијеним, јаким грмљем, белим плодом, у средини сезоне. Продуктивност - до 3, 5 кг младог воћа за универзалну употребу. Једна од најбољих сорти за узгој на отвореним тлима.
- Сунце је плодоносна сорта, грм је компактан, плодови су жуто-наранџасте боје, период зрења је 58-70 дана, добро се чува, биљка је отпорна на болести.
- НЛО Бели - бели плодови звонастог облика, сазревају за 55-65 дана, месо је врло нежног, невероватног укуса.
- НЛО наранџаста - рано сазревање - 40-45 дана, високородна - до 30 плодова тежине 400-500 г годишње, прелепе жуте боје.
- Бели 13
- Сунце
- НЛО Бели
- НЛО наранџаста
Припрема за садњу семена
Патиссон је култура која воли топлину, па га је потребно посадити у тло најраније крајем маја, када се тло загреје у слоју насељеном од корена на 15-17 степени и ризик од мраза потпуно нестане.Сјеме можете посадити директно у земљу или примијенити методу саднице . У сваком случају, семе се мора припремити за садњу:
- користите сјеменски материјал стар 2-3 године, добро осушен; сирово семе или сакупљено годину дана раније најчешће даје мушко цвеће;
- 15-20 минута потопите семе у раствор калијум перманганата, а затим исперите, осушите;
- након 2 дана, потопите семенке у раствор борне киселине један дан, исперите, осушите.
Ове активности повећавају клијавост и издржљивост семена. Непосредно прије сјетве можете их намочити у води ради бубрења (тако да се убрзо излежу).
Образац припреме и садње тла
Тиква воли неутрална тла, тако да је боље користити органско ђубриво, пепео. Изаберите право место за садњу - сунчано, отворено, посадите семе или саднице према обрасцу 70к70 цм како бисте избегли труљење плодова на грмљу.
Тиквице воле неутрална тла
Њега
Ако семе тиквице сади директно у земљу код викендице, затим се у сваку рупу ставе 3-4 зрна, посаде се до дубине од 8 цм, прекрију земљом, горњи слој се пажљиво навлажи. Пре појаве, баштенски кревет може бити покривен филмом.
Када се клице појаве, у свакој рупи морате одабрати неке од најјачих и најразвијенијих, а остатак изрезати испод корена . Не извлачите је да не бисте оштетили коријенски систем преосталог клица.
Да бисте добили усев 2-3 недеље раније, крајем априла - почетком маја, семе је потребно посадити у саднице у пластичне шоље или посуде са дренажним рупама. У претходно припремљено гнојиво тло семе се посеје на дубину од 4 цм, благо навлажи, прекри се филмом и стави на топло место - током дана температура је +25, ноћу - +18 .
Када се појаве младице, филм се уклања, температура се мало спушта (+ 16- + 18), тако да се не стеже. Након недељу дана поново можете да порастете на + 22-25. И наравно, обезбедите добро осветљење.
Није потребно ронити саднице како не бисте оштетили танке корене. Гнојити 2 пута током раста муллеина и / или минералних ђубрива у складу са упутствима.
Када се на садницама појаве 2-3 права листа (отприлике 20-25 дана након клијања), тло се довољно загреје, можете га посадити у отворено тло. Спустите саднице у рупу земљаном грудвом, кондензујте тло около, пажљиво га прелијте. Садњу је најбоље обавити увече, засадити саднице. Редовно залијевајте топлом водом током раста и стварања јајника.
Земља око биљака може се пажљиво олабавити, још боље - уситнити.Одрасле биљке храњене су сложеним гнојивима 2 пута - пре цветања и пре формирања јајника.
Берба
Тиквице се сакупљају као техничка зрелост
Берба плодова тиквице врши се како се постиже техничка зрелост . Целулоза младог воћа је врло нежна, иако прилично густа, погодна и за кување и за конзервирање.
Ако се коре очврснуле и огрнуле, боље је оставити ово воће на семенима и уклонити их из грма након сушења.
Тиквице захваљујући егзотичном изгледу, нежном и богатом укусу, богатом хемијском саставу и благодатима за тело стекле су универзално интересовање и љубав. Ово јединствено поврће достојно је чест гост за нашим столом. Садити и гајити је прилично лако у било којем подручју.