Парадајз је традиционално омиљена култура летњих становника. Њихово семе је представљено на тржишту у најширем опсегу - од уобичајеног црвеног парадајза класичног облика до сорти различитих конфигурација и тонова коже. Ако имате жељу да узгајате нешто ново и необично, обратите пажњу на црни парадајз Микадо. Са егзотичним "изгледом" веома је укусан, није нарочито хировит и доноси добру жетву.
Историја стварања и произвођача црног парадајза Микадо
Сорта црног парадајза Микадо позната је баштованима већ неколико деценија.Још увек није било могуће са сигурношћу утврдити његово порекло. Према широко распрострањеној верзији, ово је достигнуће неког одгајивача аматера који је желео да остане анониман. Постоје хипотезе о азијској домовини парадајза (на шта назив јасно наговештава), који је у Русију дошао преко Далеког истока, или о присуству његових „предака“ у Сједињеним Државама. Ово, такође, није без основа. Први селекциони рад на узгоју црног парадајза почео је тамо у 19. веку.
Микадо црни парадајз семе производи само мало позната компанија Весна, која га позиционира као веома ретка и колекционарска. Постоји и ружичасти парадајз Микадо који је укључен у Државни регистар Руске Федерације, његово семе производе познатије компаније - Аелита, Гаврисх, СеДеК. Постоје и други парадајз Микадо - црвени, жути, наранџасти. По својим карактеристикама су доста слични, али нису укључени у исту серију.
Страхови да су такве егзотике захтевне за услове узгоја нису тачне.Црни Микадо парадајз се успешно укорењује у свим регионима где је у принципу могуће баштованство. Погодан је и за пластенике и за отворено тло, отпоран на високе температуре, али веома захтеван за осветљење. Стога се максималне перформансе постижу при слетању у црноморски регион и друге регионе са сличном климом.
Како изгледа црни Микадо парадајз
Жбуње је неодређено, са моћним стаблом. У отвореним креветима, ретко се протежу изнад 1 м, у стакленику ова цифра може да достигне 1,5-1,8 м. Црни Микадо је лако препознати по тамнозеленим листовима карактеристичног облика. Више су као кромпир.
Листови на грмовима црног парадајза Микадо се веома разликују од класичних парадајза
Средње рана сорта у погледу зрења. Зрели плодови се уклањају 90-110 дана након ницања семена. Парадајз се сакупља у четкама од 3-5 комада. Јајници се формирају масовно, плодови су такође пријатељски.Током сезоне, 8-9 кг парадајза по 1 м² се бере на отвореном тлу, у пластеницима се бројка повећава на 12-14 кг.
Боја воћа варира од црвено-браон до скоро чоколадне. Парадајз је округао, благо спљоштен, са благим ребрима. Просечна тежина парадајза је 250-300 г. Постоје и "рекордери" од 450-500 г.
Црни Микадо парадајз изгледа необично, али веома уочљиво
Кожа је веома танка, мека. Због тога, плодови често пуцају током процеса сакупљања или директно на грму. Семенске коморе су мале, у сваком плоду их има 6-8. Месо је сочно, ароматично, меснато и није воденасто. Садржај чврстих материја - 4-5%.
Укус црног Микадо парадајза је један од главних разлога зашто их баштовани узгајају. Пулпа се одликује високим садржајем шећера, због чега је парадајз веома сладак, са необичним воћним нотама у укусу. На резу је такође тамна, са зеленкастим и црвеним пругама.
Пулпа Микадо црног парадајза је сочна, мирисна и слатког укуса
Воће је најбоље јести свеже или додати у салате. Због своје величине нису погодни за конзервирање целог воћа, али за друге домаће препарате су потпуно. Али током топлотне обраде, карактеристичан укус се скоро губи. Можете их користити као сировине за домаћу парадајз пасту, сосове, кечапе, сокове. Све испада веома укусно, иако необичне боје.
Салата са црним парадајзом изгледа необично, али укус при употреби таквог воћа само побеђује
Микадо црни није хибрид, али показује добру отпорност на патогене гљиве, вирусе, бактерије: отпоран је на касну пламењачу, фузаријум, алтернариозу, све врсте трулежи. Искуство је показало да ни инсекти нису посебно заинтересовани за овај парадајз.
„Нехибридност“ такође значи могућност уштеде на садном материјалу сакупљањем семена из самониклог парадајза. Међутим, постепено грмље и даље дегенерише, сортне карактеристике су „замагљене“. Стога се препоручује обнављање семена сваких 4-5 година.
Микадо црни парадајз семе се може сакупљати самостално, задржава клијавост 5-7 година
Може се закључити да овај парадајз има много више предности него мана. Потоњи укључују:
- продукција, која се не може назвати рекордном;
- повећани захтеви за осветљењем;
- склон пуцању воћа;
- специфична нијанса коже (неки баштовани још увек имају предрасуде према црном парадајзу, иако је за друге таква егзотика, напротив, достојанство).
Видео: опис црних Микадо парадајза
Расте нијансе
Блацк Микадо парадајз није посебно захтеван за услове узгоја, али познавање нијанси неге позитивно утиче на продуктивност.
Изаберите отворено место за кревете како бисте биљкама обезбедили довољно сунчеве светлости. За исту сврху, засади се не згушњавају: довољна су 4 грма по 1 м² према шеми 50 × 50 цм.
За Микадо црни парадајз важно је добро осветљено и сунцем загрејано место и одсуство згушњавања
Микадо црни позитивно реагује на рахљење супстрата, што се препоручује сваки пут након заливања, када је вода већ упијена у земљиште. Ђубрива након пресађивања у башту примењују се у интервалима од 14-18 дана. Погодније је користити сложене специјализоване алате за продавницу, јер су сви елементи у њима избалансирани иу правој количини.
Продавна ђубрива за парадајз одликују се избалансираним саставом, узимајући у обзир специфичне потребе усева за одређеним макро- и микроелементима
Стабљике и изданци биљака су дебели, али је везивање и обликовање и даље неопходно због висине грма. Микадо црни се везује за решетку или другу потпору одмах након трансплантације. Затим урадите исто са четкама.
Најједноставнија верзија решетке за парадајз је жица (канап) развучена између два стуба или испод крова стакленика
Можете везати грмове парадајза на различите начине.
Видео: различити начини везивања парадајза
Грмови се формирају у две стабљике. Поред главног "дебла" , још један добија се од најразвијенијег и најмоћнијег пасторка из редова формираних изнад прве четке воћа. У сезони се уклањају сви изданци на стабљици до висине од 30 цм.
Формирање грма парадајза није једнократна процедура, већ редован рад до краја плодоношења
Важно је почупати додатне пасторке када достигну дужину од 3-5 цм, како не би узимали храну из жбуна и како не би изазвали инфекцију рана.
Видео: опције формирања грма парадајза
Плодови се беру у фази техничке или пуне зрелости, а покожица треба да бар мало порумени. Ако уклоните зелени парадајз, и они ће сазрети, али укус неће бити исти. Зрели парадајз се уклањају веома пажљиво да не би оштетили кожицу.
Зелено убрани црни парадајз Микадо постепено ће попримити нијансу коже карактеристичну за сорту, али укус је нестао
Имунитет биљака није лош, али није „урођен“. Да би се спречиле болести, семе се кисели и натапа у светлом раствору калијум перманганата малине пре садње на садницама.
У сезони од касне пламењаче довољни су недељни третмани народним лековима:
- парадајз попрашите пепелом недељу дана након садње на гредицама иу време заметања плодова;
- Инфузија белог лука са калијум перманганатом прска се по грмљу сваке 2 недеље (100 г белог лука на чашу воде, оставите 24 сата, затим разблажите до 10 л и додајте 1 г калијум перманганата););
- Разтвор сурутке (1:1) прска се парадајз свака 2-3 дана од цветања.
Калијум перманганат је једно од најприступачнијих и најчешћих дезинфекционих средстава које баштовани активно користе за уништавање патогених гљивица
Најопаснија болест за црни Микадо парадајз је кладоспориоза. Смеђа пега може уништити до 80% усева. Симптоми болести су нејасне жућкасте мрље на предњој страни листова и беличаста, постепено задебљана и смеђа превлака на доњој страни. Погађени листови се брзо суше и отпадају, грм умире. Ако превентивне мере нису помогле да се избегне инфекција, користите било који биофунгицид (Фитоспорин-М, Фитолавин).
Кладоспориоза, или браон пегавост, је опасна болест која може брзо да лиши баштована већи део усева парадајза
Микадо блацк има тенденцију пуцања такође може да се реши. По правилу, чак и на грму, то се дешава због наглих промена температуре и влажности. Ретко, али обилно заливање, наизменично са дугим сушама, штетно је за сорту.
Пукотине на плодовима драстично смањују очуваност парадајза и чине га рањивијим на разне болести, па се против ове појаве мора борити
Мулч ће помоћи да задржи влагу у земљишту. Ако се очекује хладноћа, затегните кревет прозрачним покривним материјалом.
Видео: како спречити пуцање парадајза
Пошто не постоји званични опис црног парадајза Микадо, пракса је једини извор информација о сорти.
Не може се рећи да је црни парадајз Микадо потпуно лишен недостатака, али оне су надокнађене његовим бројним предностима, међу којима су необичан изглед, велика величина и карактеристичан укус плода.У бризи, сорта се не може назвати изузетно избирљивом, чак и за неискусног баштована, добра жетва ових парадајза је изводљив задатак.