Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Код нас има више него довољно љубитеља гљива! Само овде, да бисмо отишли у шуму на „миран лов“, потребна су нам пратећа времена и одређени климатски услови. Неће сви размишљати о узгоју гљива код куће, па чак и готово у индустријском обиму. Већина то сматра фантазијом. Међутим, све је стварно. А како посадити гљиве у стакленику или код куће описат ћемо даље.

Које гљиве се могу узгајати код куће

Сама идеја узгоја гљива код куће представља избор одређене врсте. Све сорте погодне за кућни узгој не захтевају посебне материјалне трошкове или додатне напоре. Изузетак су гљиве, али искусни баштован ће се суочити са овим проблемом. Избор се мора извршити, пре свега, на основу жељеног профита. Све сорте гљива погодне за узгој код куће могу се класификовати у две главне врсте:

  • дрво;
  • земља.

Први укључују добро познате схиитаке, гљиве остриге, као и зимске гљиве. Али на друго - не мање популарне гљиве и крофне. Чак и на малим површинама, може се убрати одличан усев. Због тога се ове сорте препоручују за гајење у индустријском обиму.

Узгајање гљива каменица код куће на балкону

Технологија узгоја за почетнике

Највећи део времена потребног за узгој гљива троши се на стварање мицелија. Међутим, савети искусних узгајивача гљива сугерирају да се овај материјал најбоље узгаја независно. Уосталом, чак и најбољи и најпоузданији добављачи с времена на време пропадну. Берач гљива може се узгајати на два начина:

  • у зрну супстрата;
  • на дрвеним штаповима.

Избор зависи од тога које гљиве планирате да узгајате.

Узгој гљива на хранљивој супстрати

Узгој мицелија

Мицелиј се узгаја у специфичном супстрату. Препоручује се осигурати да његов хемијски и минерални састав буде што ближи оном у којем гљиве расту у природним условима. Састав овог медијума мора се поново изабрати, зависно од врсте узгајаних гљива.

На пример, шиитаке се осећају пријатније у дрву, шампињони - у компосту, али гљиве каменице више воле сламу. Уз правилну негу, сецкана слама, као и пиљевина, могу дати усев било које од наведених врста гљива. Међутим, подлога мора бити висококвалитетна. То се обезбеђује његовом сувошћу, недостатком плијесни, као и непријатним мирисима и нечистоћама.

Пшенична слама је најбоља за узгој гљива. Такође можете користити раж или јечам. Остриге гљиве се могу размножавати у љусци сунцокрета. Међутим, треба користити само свежи материјал, јер се патогене бактерије могу савршено размножавати у старом.

Мицелијум је основа у којој се налази велики број клијавих гљивичних спора. Чим се ова база постави на супстрат, започиње процес активног раста. У почетку се може видети само појава танких нити, које се на крају претварају у јестиве гљиве.

Мицелиј гљива

Куповина висококвалитетног садног материјала врши се само у специјализованим продавницама. Предност се даје дрвету у коме постоје одрживе гљивичне споре. Биће отпорнији на болести. Уместо да је посађен из мицелија зрна. Можете купити обичне споре гљива. Само ће вам у овом случају требати више времена и труда како би узгајали свој усев. Процедура ће личити на узгој било којег усева. Почетницима је боље избегавати ову методу.

Да би се постигао максимални принос, мицелијум мора бити распоређен што пажљивије у компост. Ово захтева да биљке буду топле. Могу се загревати помоћу посебног електричног јастука. Топлота је потребна само током инкубације. Чим гљиве уђу у фазу раста, најбоље их је задржати на хладном. За то је погодан остакљен и изолиран балкон.

Код узгоја гљива у стамбеним просторијама потребно је спречити фазу њиховог сазревања. У супротном, споре пуштене у ваздух могу изазвати алергијске реакције, па чак и астму.

По правилу, саднице се појављују у трећој седмици након садње мицелија. Спремност за бербу одређује шешир. Спремне гљиве режите само ножем како не бисте повредили оне који су још увек у земљи и тек се припремају да дају урод. Готова колекција може се користити одмах и након замрзавања.

Секционални приказ раста мицелија гљивица

Други начини за узгој гљива код куће

Поред главних, постоје и додатни начини узгоја гљива. Тачно, не доносе тако опсежне резултате и деца их углавном користе као експерименте. На пример, неке врсте гљива могу се узгајати на трупцима. За то су трупци до пола метра сечени од тврдог дрвета. Ово се мора обавити најмање 2 недеље пре колонизације мицелијем.

У резултирајућем празном узорку у шаблони направљене су рупе на удаљености од 10 цм, након чега се штапићи с мицелијем морају згуснути. За овај поступак се може користити чекић.

Пре почетка рада, дезинфицирајте руке и проверите да се у рупама не налазе остаци.

Трупци напуњени мицелијем постављају се у подрум и чекају док не напуни цијели простор. Процедура је дуготрајна и може трајати до једне године. Кључни услови су температура и влажност.

Позната метода узгоја гљива на основи кафе. Садржи много елемената у траговима:

  • Манган
  • калијум;
  • магнезијум
  • азот
Узгој гљива на пањевима

Ово окружење је идеално за гљиве каменица. Уз то, основа кафе не мора бити подвргнута додатној стерилизацији. Недостатак ове методе је у томе што је јако тешко набавити велику количину свеже припремљеног оброка код куће. Морате га питати у оближњем кафићу. Контејнер за узгој може послужити као обична кеса за замрзавање или посуда за сладолед.

Мицелијум се мора помешати са колачем од уља, а затим чврсто затворити посуду. За складиштење се може препознати испод судопера. Време клијања биће око 1 месец. Чим површина постане бела, потребно је прорезати малу рупу у горњем дијелу вреће. Кроз њу је потребно прскање водом 2 пута дневно. Након недељу дана приметићете како мале гљивице почињу да расту.

Узгој гљива и других врста код куће за почетнике је врло узбудљива и корисна активност. Потребе ваше породице могу бити у потпуности задовољене, чак и без посебних вештина и великих површина. Главна ствар је стрпљење и жеља да се види резултат. Уосталом, можете их узгајати током целе године!

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље