Мало становника села и малих градова је пробало пепино, ово воће се може наћи само у хипермаркетима у мегаградима. Али за све сегменте становништва Јужне Америке, ове бобице, као и кромпир за нас, део су великог броја јела. Воће се понекад назива и крушка од диње због облика крушке и укуса попут диње. Нема потребе да завидите становницима великих градова, свако од нас може узгајати егзотично воће код куће. Главна потешкоћа је клијање семена, а даља брига се готово не разликује од узгоја парадајза или паприке.
Шта је пепино
Невероватна биљка налази се у планинским пределима тропске зоне. Високо разгранати грмови достижу висину од 1,5 м. Стабљике нису јаке као дрво, али се не могу назвати ни травом. У сезони цветања, гроздови мирисних цвасти красе изданке. После одређеног периода цветови се претварају у плодове, који по ботаничкој класификацији спадају у бобичасто воће.
Врста и величина плодова зависе од сорте: најмањи су величине трешње, а највећи достижу дужину од 17 цм и тежину од 1,3 кг. На сунцу се формирају плодови деликатног слатког укуса, у сенци бобице не покупе слаткоћу. Ако желите да уживате у сочној пулпи, прво пробајте кору. Код неких врста има горак укус и уклања се пре употребе. Унутар плода налазе се гроздови семена из којих можете израсти нови жбун.
Пепино припада роду Соланацеае, најближи сродници су му парадајз, кромпир, паприка.Ове културе се такође нису појавиле, али сада се могу наћи у било којој викендици. По жељи, могуће је узгајати крушку од диње у средњој траци, ако се засади правилно негују.
Предности крушке од диње
Пољопривредници на југу узгајају пепино у великим количинама, али потешкоће у транспорту ометају широку дистрибуцију широм света. Деликатне бобице се лако могу оштетити, за транспорт свака од њих мора бити упакована у заштитну посуду. Узгајивачи раде на стварању нових сорти, појављују се напредније технологије транспорта, а сада је егзотично воће доступно и становницима северних земаља.
На свету има много укусног воћа, нису сви корисни. Под врелим тропским сунцем, крушка од диње није накупила ништа мање аскорбинске киселине од лимуна и мандарина. У њему има много других витамина, корисних угљених хидрата и гвожђа. Становници тропских крајева користе биљку у народној медицини.Овакво воће богато корисним компонентама било би веома корисно за становнике северних региона.
Можда ће се за неколико година пепино продавати у било којој сеоској радњи, али сада га је веома тешко купити. Нећемо се завалити и покушати сами да узгајамо егзотично воће. Такво искуство већ постоји: пре више од једног века, крушка од диње узгајана је у пластеницима.
Особине узгоја пепина
Бескорисно је покушавати да узгајате пепино у башти у средњој траци. За развој потребно је да температура напољу буде најмање +18⁰ најмање 6 месеци. Ретко лето у Московској области може да обезбеди такве услове, а у мају и септембру ноћи постају хладне. Вруће лето такође не користи увек жетви: када је топлота изнад +28⁰, плодови не залећу.
Посебне сорте су узгајане за узгој у средњој траци. Погодни су и за пластенике и за узгој код куће.Најпознатије су 2 врсте: "Цонсуело" и "Рамсес" . Пољопривредне фирме продају садни материјал, али у пакету има врло мало семена, а клијавост је ниска.
Ако ваш град продаје зрело воће пепина, можете покушати да користите њихово семе. Имајте на уму да код куће ова култура расте као вишегодишњи зимзелени грм. Можда ће се у вашем стану осећати као код куће и добро презимити, иначе ћете морати да посадите крушку од диње годишње.
Клијање семена
Ако желите, можете покушати да узгајате грм пепина код куће неколико година, али овај резултат се не добија увек. Поузданији метод је годишња сетва семена. Расад се развија споро, а да би до топле сезоне добили добре саднице, клијање зрна треба да почне у новембру или децембру. Семе се полажу на влажни папирни пешкир или памучне јастучиће.Одозго, контејнер је прекривен стаклом и стављен на топло место са температуром од +28⁰С.
За 1-2 недеље ће се појавити корени, након тога клице треба држати на светлости 24 сата. Обавезно отварајте чашу сваки дан на неколико секунди како влажан ваздух не би стагнирао. Уверите се да се тканина не осуши. Када се листови котиледона појаве, смањите дневно светло на 14 сати.
Савет
Ако кора не отпада са листова и не могу да се развију, прскајте саднице топлом водом неколико пута дневно. Кожа ће постати мека и отпасти са котиледона.
Када се развију 2 права листа, саднице треба заронити у засебне саксије. Да не бисте оштетили корење, узмите садницу са комадом материјала на коме је расла. Земљиште треба да буде лагано и плодно са неутралном реакцијом. Можете купити земљиште за саднице парадајза или паприке.
Гајење из резница
Узгој из семена је веома напоран процес, ако имате прилику да набавите гранчице биљака, размножите пепино резницама. Избојци се врло лако укорењују, за неколико дана ће се укоријенити. Можете исећи пасторке из садница или узети изданке од пријатеља. Ова метода је много ефикаснија: биљке се брже развијају, а из једног грма можете добити много изданака за садњу.
Ако не желите да се мучите са семеном следеће године, побрините се за резнице на јесен. Одрежите грмље које доносе плодове за трећину, посадите их у велике канте и држите на температури од + 8⁰ до фебруара. Заливајте штедљиво само када је земља сува. Није потребна друга нега у хладној сезони.
До краја зиме преместите канту у просторију са температуром од +16⁰, храните и учините заливање чешћим и обилнијим. Не дозволите да се појављују пупољци, одрежите их. Одрежите новонастале пасторке и посадите их у земљу за саднице.Резницама је потребна висока влажност за корење. Покријте кутије фолијом или направите поклопац од пластичне флаше за сваку биљку.
Пресељење на стално место
У стакленику или сталној посуди, саднице се саде у доби од око 4 месеца. Обично се то дешава у мају, али треба напоменути да температура ваздуха не би требало да падне испод +18⁰, а тло треба да се загреје до +20⁰. У северним регионима за такве намене су погодни само добро изоловани или загрејани пластеници.
Ако расте код куће, изаберите најсунчанију прозорску даску за биљку. Канта треба да буде довољно велика, 8-10 литара. У овом случају, пепино може постати вишегодишњи цвет у затвореном простору и доносити плод сваке године. Не заборавите да становници тропских крајева такође имају период одмора. Зими ставите крушку од диње у хладну просторију са температуром од око + 10⁰ током 2 месеца.
Земљи за садњу потребни су лагани, добро пропустљиви ваздух и влага. Не може се садити више од 3 грма на 1 м2. Не претерујте са азотним ђубривима, иначе ће зеленило активно расти, а плодови неће бити везани. У земљиште треба додати прошлогодишњи стајњак и препарате са фосфором и калијумом.
У зависности од доступности викендице и климе вашег краја, можете садити саднице:
- отворено тло;
- до стакленика;
- у контејнер на балкону или лођи;
- у великој посуди за узгој на прозорској дасци.
Нега биљака
Узгајање код куће, чак и на улици, не поништава потребу биљке за хранљивим материјама и елементима у траговима. Сваких 10 дана вршите фолијарно храњење, препоручљиво је додати стимулансе раста у раствор.Биљке треба залијевати пре него што се плодови појаве јер се земља осуши. Када се појаве бобице, потребно је повећати количину влаге, али биљке не треба „препунити“. Од вишка воде, гљивичне инфекције нападају грмље, а плодови пуцају. Да би се регулисала влажност земљишта, хидрогел се може применити испод корена. Пожељно је малчирати површину земље.
Ко је узгајао парадајз у земљи зна како брзо расту пасторци. Пепино такође припада роду Соланацеае, а додатни изданци се појављују са невероватним интензитетом. Најмање једном недељно прегледајте грмље и уклоните вишак изданака. Када биљке ојачају, биће тешко одсећи пасторке рукама, можда ће бити потребан нож или шкаре. Не заборавите да третирате алате дезинфекционим растворима како не бисте пренели инфекцију на све грмље.
Не остављајте више од 3 стабљике по биљци. Узгајање грмља са густим зеленилом је непожељно: биће мало плодова, а њихов укус ће се погоршати. Где год да узгајате крушку од диње, када стабљике порасту, потребно их је причврстити на ослонац.Код куће је боље унапред обезбедити структуру за везивање стабљика.
Савет
За боље заметање плодова, протресите грмље током цветања. Полен ће се интензивније ширити кроз засаде и опрашивати више цветова.
Веома је важно да не закасните са бербом, иначе ће бобице изгубити своју слаткоћу. Када плодови омекшају, а на кору се појаве љубичасте пруге, време је да одложите крушку од диње. У фрижидеру, неоштећене бобице могу лежати неколико месеци. Незрели плодови се могу ставити у топлу просторију, где ће сазрети. Ако је на гранама остало много малих јајника, пресадите биљку у канту и однесите је у собу или стакленик. Зими ћеш ипак побрати нови род.
Болести и штеточине пепина
Иако нам је крушка од диње дошла из тропских крајева, инсекти неће одбити да једу и зеленило и воће. Посебно воле да нападају слабе и потлачене биљке или сувише густе засаде.
На жбуњу можете наћи:
- Колорадска буба;
- афхид;
- белокрилац;
- тицкс;
- мрави;
- пужеви.
За сузбијање штеточина треба користити одговарајуће инсектициде. Да бисте заштитили од пужева, покријте површину тла иглама. Иглице боду деликатна тела, а пужеви неће доћи до биљака. Пратите температуру ваздуха и влажност земљишта, не претерујте са заливањем. Узгајање у добрим условима спречиће штеточине да вас оставе без усева.
Правилна нега ће заштитити крушку од диње од болести. Уверите се да су засади добро проветрени, земља није превише влажна. Углавном биљке пате од гљивичних инфекција: трулеж, црна нога. Такве болести је веома тешко лечити, боље је фокусирати се на превенцију.
Излаз
Код куће можете узгајати многе егзотичне биљке, укључујући пепино. Приликом куповине семена, препоручљиво је обратити пажњу на сорте за узгој: "Рамсес" , "Цонсуело" . Много је лакше и ефикасније узгајати из резница. Оставите један грм на хладном месту за зиму, у пролеће ће вам дати доста садног материјала.
Брига за грмље је једноставна, као и за парадајз. Обавезно уверите се да биљка није прекривена пасторцима, на време уклоните непотребне процесе. Са густим зеленилом, плодови ће испасти мали и неукусни, а такви услови ће се заиста допасти штеточинама и патогенима.
Пепино воће се може користити и као поврће и као бобичасто воће: правити салате, додавати јелима од поврћа, кувати џемове и компоте. Једући крушку од диње, добићете огромну количину аскорбинске киселине, других витамина и минерала. Зимске залихе ће вам помоћи да преживите период бери-бери, а следеће године нећете ни размишљати о пролећном блузу.