У дивљини, спанаћ од јагоде је уобичајен на свим континентима осим на Антарктику. Непретенциозна биљка има низ позитивних особина које благотворно утичу на здравље људи. Многи баштовани успешно узгајају Марију вишестрано, како се још назива спанаћ од јагоде, на својим парцелама.
Различите карактеристике
Узгајивачи су узгајали ране, средње и касне сорте спанаћа. Јагода припада првом. Жетву лишћа даје већ 15. дана након првих изданака, а плодови су јестиви већ 4. дан након формирања јајника.Још једна предност сорте је арома њених плодова: слатка, изразито јагода. Искусни баштовани узимају ове бобице у салате и за прераду.
Споља, биљка је мали зељасти грм са дугуљастим листовима скупљеним у розету у корену. Нарасте до 50 цм у висину.Као и друге сорте, мушки грмови спанаћа јагоде су ређи, њихово лишће је мање. Жене које су већ у фази саднице одликују се бујном розетом и великим листовима.
Жетва семена код куће
Ако не желите да ризикујете да стално купујете семе спанаћа, сакупите семе биљке. Да бисте то урадили, једноставно изаберите неколико добро развијених зрелих плодова и исеците их. Код куће их мало протрљајте рукама и напуните водом у малу шољу, па ставите на топло место.
После неколико дана почиње процес ферментације, а затим исперите семенску масу кроз сито, ослобађајући се слузи.Ова операција ће можда морати да се понови неколико пута. Готове семенке осушите тако што ћете их у равномерном танком слоју распршити по папиру, затим сакупити и ставити у папирну кесу. Семе је боље чувати до садње у хладном подруму или на доњој полици фрижидера.
Стратификација
У пролеће, пре сетве, семе ће морати да се „пробуди“. Потапање семена у 1% раствор мангана уз додатак стимуланса раста повећаће клијавост и заштитити од болести. Да бисте то урадили, навлажите комад газе или тканине и поспите семе у равном слоју. Затим прекријте другим мокрим комадом или уролајте и ставите у пластичну кесу. Натопљени семенски материјал ставите на топло место преко ноћи. Ујутру се семе мора осушити и спремно је за садњу.
Сејање расада
Спанаћ је непретенциозна и брзорастућа биљка, тако да нема потребе за узгојем расада.Међутим, то ће осигурати младе биљке од пролећних мразева, који су веома јаки и дуги. Такође, метода је добра по томе што вам омогућава да изађете на дацху тек крајем априла-маја, када почиње главна жетва и садња. Ово је згодно када је сајт далеко од куће или је незгодно возити до њега.
Савет! Спанаћ од јагода добро расте код куће, на прозорској дасци, што вам омогућава да уживате у свежем зачинском биљу скоро током целе године.
Приликом садње семена у кутије, рад се одвија према познатој шеми. На дно се сипа танак слој експандиране глине или другог материјала за дренажу, 2/3 резервоара је прекривено самостално припремљеном или индустријском земљом.
Затим, након увлачења жлебова до дубине од 20 мм, посадите ред семена и покријте филмом или провидним поклопцем. Након појаве првих изданака, уклоните филм и узгајајте саднице.У фази 2 правог листа, спанаћ рони тако да суседни грмови не засјењују једни друге. Када израсте 3-4 листа, клице се саде у отворено тло. Овај рад је дозвољен да почне у априлу и почетком марта, чим се земља загреје на 13-15 °. Након тога, биљке ће морати да буду покривене током екстремне топлоте или активног сунчевог зрачења.
Морамо узети у обзир да ће се саднице након пресељења у башту разболети, враћајући оштећени коренов систем. Због тога је препоручљиво посадити семе спанаћа јагоде одмах у отворено тло у пролеће или касну јесен.
Сетва у отвореном тлу
Ако вам је потребна што ранија жетва, боље је садити семе зими, али најчешће се спанаћ од јагоде сеје у рано пролеће, чим се снег отопи: биљка добро подноси слабе мразеве и брзо сазрева .
Избор парцеле
Боље је водити рачуна о месту за садњу семена у јесен.Добро су погодни кревети на којима су расли кромпир, парадајз или све врсте махунарки. Не бирајте место на сунчаном месту, боље је посадити биљку у делимичној сенци. Пре копања површину леје прекријте слојем органског ђубрива са додатком дрвеног пепела.
Када садите семе у сиромашном земљишту, биће потребно ђубрење минералним ђубривима.
За ово се 1 м2 кревета равномерно прекрива мешавином:
- азот - 10 г;
- калијно ђубриво - 10 г;
- фосфор - 5 г.
После сетве или премештања расада не препоручује се употреба азотних и органских ђубрива због нагомилавања нитрата у лишћу.
Слетање
Пре садње, пар дана, просипајте гредицу благо ружичастим раствором калијум перманганата да бисте спречили развој паразита и болести.
Након стратификације, док се семе суше, направите рупе на удаљености од 400 мм једна од друге. Добро попуните удубљења из канте за заливање. Затим умочите 2-3 семена и покријте песком или просејаном лаганом земљом.
Да бисте створили сталну влажну микроклиму за саднице, покријте кревет полиетиленом или густим покривним материјалом. Добра опција су пластичне боце са изрезаним вратом. Боље је изабрати боце са затамњеном површином, у овом случају се ствара ефекат стаклене баште и одржава се константна температура и влажност земљишта.
Након што се појаве први изданци, тканина или флаше се уклоне, време је да се брине о засадима.
Савет! Да бисте добили сталну и добру жетву, обавезно посејте семе у рупице без клица, а на вашем столу ће увек бити млади и сочни листови спанаћа од јагоде. Садња семена се прекида током успостављених врућина у летњим месецима.
Нега биљака
Добра вентилација и продор сунчеве светлости су важни за развој грмова спанаћа. У првом периоду, са активним растом, потребно је одржавати стално растресито и влажно земљиште, па је боље залијевати мало, али чешће. После сваког влажења, обавезно олабавите земљу.
Када на клицама израсту 2 права листа, засаде треба проредити, уклањајући углавном мушке грмове и остављајући празнине од 8-10 цм.Када се листови суседних биљака почну додиривати, извршите друго проређивање .
Олакшајте рад и смањите број заливања малчирањем тла испод жбуња. Да бисте то урадили, користите припремљену стару пиљевину или љуске сунцокретовог семена. Или можете једноставно покрити пролаз са почупаним коровом, главно је да на њему нема тестиса.
Храњење
Правовремена прихрана је важна за раст лишћа и бобица.Попуњавајући пролаз пепелом, не само да ћете применити ђубриво, већ ћете се и ослободити ризика од гљивичних болести. Наизменичним минералним растворима са готовим течним комплексним концентратима, мораћете да храните грмље најмање 1 пут у 14-15 дана.
Болести и штеточине
Јагода спанаћ се практично не плаши оштећења баштенских штеточина и отпорна је на све болести. Једина невоља за њега је трулеж корена од честе и обилне влаге у земљишту. Проблем је једноставно решити - потребно је смањити број и запремину наводњавања, а за дезинфекцију земљу покријте са 130 г живог креча на 1 м22
Да ли ће бити потребно применити или третирати грмље стимулансима раста да би се повећао принос? Према искусним баштованима, то није неопходно. Једногодишња биљка се добро и брзо развија ако се поштује технологија узгоја.
Велико грмље и изданци са бобицама често захтевају ослонац, па унапред забијте клин близу дебла и завежите лишће ако је потребно.
Важно! Јагода спанаћ се добро размножава у околини самосетвом. Због тога се не препоручује остављање зрелих тестиса на грмљу, како касније не бисте морали да се бавите шикарама спанаћа на целој локацији.
Јагода спанаћ цвета већ месец и по дана након ницања клица. Период зрења плодова се продужава за све време раста биљака преостало до мраза.
Која је корист од спанаћа од јагода
У спанаћу од јагоде цене, пре свега, листове, који почињу да се беру у рано пролеће и настављају до касне јесени. Уз пролећни недостатак витамина, ово је један од најбољих лекова: сјајни листови садрже све врсте витамина и микроелемената, као и протеине и мултивитамине Ц1, Б1, класе А, Е.
Спанаћ од јагода је један од лидера међу поврћем по садржају гвожђа, а по количини протеина „жмида“ је далеко испред млека и купуса.Бобице ове врсте биљке користе се за украшавање јела, благог су укуса, вредна је само лагана арома јагода у вашој салати од поврћа. Користите сок од зрелих бобица да направите светло црвену природну боју.
Садња и нега јагодастог спанаћа не захтева много времена и труда. У замену за минимум пажње, биљка ће дати неколико жетви корисног сочног зеленила и мирисних плодова.