Лепо је узгајати парадајз, на све најбоље особине којима се додаје реч „веома”. Такав парадајз Биково срце - они су веома велики и веома укусни, са правим укусом парадајза. Грмље дају добру жетву, добро се развијају и под небом иу стакленику. Према узгајивачима поврћа, сорта Биково срце је једна од најбољих.

Занимљиво Парадајз биковог срца узгајан је још 40-их година прошлог века. Како се сорта појавила и ко ју је узгајао није поуздано познато. Према једној верзији, сорта је породична, а њена домовина је Новопавловск, Ставропољска територија, сорта је такође заслужна за италијанско, холандско порекло.Поуздано је да је уписан у државни регистар на захтев московског пољопривредног предузећа Поиск. На амбалажи пише да је сорта резултат народне селекције.

Опис и карактеристике

Биковско срце спада у детерминантне сорте средње касног зрења. Од почетка развоја приземног дела до плодоношења прође 120-130 дана. Грм нарасте до 180 цм у висину, моћан је, са дебелим стабљикама и великим листовима. Захтева штипање, обликовање, стањивање јајника.

Воће

Биково срце је биљка крупних плодова. Први плодови теже 400-800 г, каснији се не попуњавају до гигантских величина. Мањи парадајз расте на истом грму поред великих (најмањи - 50-100 г). На сваком жбуну, формираном у једну стабљику, има до 10 четкица са плодовима.

Сорту одликује срцолики облик, израженији је код крупних плодова, код малих је заобљенији.Зрели парадајз је меснат са малом количином семена, мирисан, слатко-кисео. Парадајз Окхеарт се углавном узгаја за сирову потрошњу и за јела - плодови су превелики за цело конзервирање.

Савет Због танке кожице, Волово срце се не чува добро, па плодове треба слагати у један слој и не штедити, већ уживати у салатама, омлетима и другим јелима.

Сорта је тестирана временом и остала је популарна међу повртарима током деценија гајења, није хибрид и преноси своја својства на биљке засађене из сакупљеног семена.

Недостаци варијанте укључују:

  • захтеван у нези (формирање грма, стварање ослонца, штипање, опрашивање рукама);
  • склон фитофтори;
  • лош квалитет чувања.

Али предности су веће, а сортни парадајз се узгаја за себе и за продају. Жетва парадајза у великој мери зависи од климе и неге. Оптимистична прогноза приноса је 5 кг са грма који расте у отвореном тлу и до 8 кг у стакленику.

Различитост подврста

У суштини, Окхеарт је сортни тип који укључује неколико варијанти. Његове подврсте се практично не разликују у погледу зрења и захтевне неге, чак су и њихова укусна својства слична. Оно што их чини различитим је боја плода. Традиционално, парадајз Булл'с Хеарт се сматра црвеним, али у сортним подврстама су црни, жути, кестењасти, бели, розе.

Сетва и узгој расада

За Окхеарт, као и за други парадајз, преферирају се саднице. Семе се сеје од 1. марта, али је претходно третирано:

  • се ставља у отопљену воду на собној температури на 12 сати (добија се одмрзавање леда посебно припремљеног од чистог вола);
  • затим - у слабом раствору калијум перманганата 45 минута (разблажите 1 г перманганата у ½ шоље воде);
  • опран топлом водом и осушен.

За сетву се припрема кутија или пластични контејнер, у њега се сипа навлажено плодно тло слојем од 3 цм. Семе се постављају у њега на удаљености од 2-3 цм једно од другог пинцетом и продубљују се за 1-2 цм са базом оловке, посуте земљом на врху. Контејнер је прекривен материјалом за покривање баште или стаклом и послат у топлу просторију. Брига о сетви се састоји од благовременог заливања како би се спречило суво земљиште и периодичног проветравања како би се избегла плесни.

Када се на изданцима појаве 2-3 листа, саднице роне.Да би се млада биљка прилагодила новим условима, посуде са садницама се износе на кратко, до неколико сати, на балкон или под отворено небо. Температура ваздуха треба да буде у границама +8-12° Ц.

Расад висине до 25 цм се пресађује у стакленик ако то климатски услови дозвољавају. По правилу, то се дешава почетком маја.

Трајна садња

Припрема се сунчано место за саднице. Откопавају земљу, ђубре је хумусом или компостом, праве рупе до 15 цм дубине и 50 цм у пречнику на међусобном растојању од 50 цм.Оплодити их пре садње: комплексно ђубриво, органска материја. Бунари се залијевају, а када се вода упије, сади се грмље садница. Корени се закопавају тако да први листови остану на растојању од око 4 цм изнад земље.

Важно Прерасле саднице се закопавају дубље - други или трећи лист се оставља изнад земље.

Особине неге у стакленику

Преместивши клице у заштићено земљиште, обезбеђују хладне засаде и одржавају температуру у границама од +20-22°Ц, стакленик се свакодневно проветрава благим отварањем прозора.

Савет Време за проветравање би требало да буде довољно да испари влага која се наталожила на површинама.

Парадајз се не залива док се не укорени и не порасте. Усвојени грмови се навлаже тако што сипају воду испод корена и покушавају да не дођу на биљку. Прво се даје вода, на основу прорачуна од 5-7 л / м². Како грм расте, запремина се повећава на 12 л / м², а на врућини се прилагођава на 15 л. Биљке подносе врућину тако што ручно прскају велике капи воде по врховима жбуња.

Важно Вода за парадајз мора да се брани, а поли се изводи ујутру или увече.

Будући да инсекти ретко улазе у стакленик, грмље опрашује тресењем полена са једне цветне четке на другу, ударајући у решетку 2-3 пута дневно.

Грмове формирати у 1 изданак, везати недељу дана након садње, приштипати врх изданака када на жбуну израсте 7-8 гроздова.

Храњење

У периоду развоја биљка се прихрањује 3-4 пута минералним ђубривима или органским материјама (препоручује се наизменично).

  • 1. ђубриво се примењује при заливању 2-3 недеље након садње расада. Прихрана је усмерена на укорјењивање и раст грма, тако да азот треба да буде у саставу.
  • 2. ђубриво се даје 10 дана након првог, када се биљка спрема да цвета. Изаберите мешавину хранљивих састојака која подстиче обилно цветање.
  • 3. ђубриво се сипа најмање 2 месеца пре жетве. Предност се даје универзалним мешавинама, или за подршку плодоношења.

Од минералних ђубрива користе се троелементни (Н+П+К) универзални комплекси, специјална једињења за узгој парадајза.

Повртари који већ дуго узгајају парадајз у пластеницима деле друге шеме храњења:

    Први се ради 2 недеље након садње садница. Направите композицију са преовлађујућим садржајем азота.
  1. Следећа два дају са размаком од 10 дана током цветања првих четкица. За храњење изаберите композицију са високим садржајем фосфора (н: п: к - 1: 5: 1).
  2. 4. и 5. прихрањивање се врши мешавинама са високим садржајем калијума (н:п:к - 1:0,5:1,7) током раста парадајза на првим четкицама и формирања јајника на каснијим.
  3. Следеће ђубрење се дешава када процвета 5-6 четкица. Нанесите ђубриво са три елемента (н:п:к - 1:5:1).
  4. У току бербе, у размаку од 7-10 дана, биљка се прихрањује хранљивом мешавином са високим садржајем калијума и без азота (н:п:к - 0:0,5:1,7).

Ако је баштован категорички против минералних ђубрива, биљка се може хранити једном органском материјом по шеми:

    Да би биљка добила зелену масу, припремите раствор тако што ћете у 10 литара воде додати 0,5 л стајњака и 1 тбсп. л. нитрофоска.
  1. У току цветања уноси се хранљива смеша која се припрема растварањем 1 дела пилећег ђубрива у 15 делова воде.
  2. Ђубриво за треће преливање припрема се по рецепту: у 10 делова воде за наводњавање додати 1 део дивизма и добро измешати.

Да не бисте прехранили биљке и не ометали нормалан развој, потребно је да пратите стање засада. Изглед грмља парадајза је сасвим јасан о вишку или недостатку хранљивих материја:

  • претерано месната стабљика и велики зелени листови расту са вишком азота. Ситуација је испуњена ретким цветањем са малим бројем јајника. Сходно томе, нећете морати да рачунате на обилну жетву.
  • Недостатак азота утиче на спор развој грма, биљка се испоставља слабом, што такође не доприноси продуктивности.
  • Због недостатка калијума и фосфора, цветање није обилно, има мало јајника, плодови сазревају мали.

Болести

Бицхие срце је умерено отпорно у смислу подложности болестима парадајза.

Код касне пламењаче, гљивичне инфекције, плодови, стабљика, листови постају прекривени смеђим мрљама. Споре гљиве улазе у стакленик са земљом. Када се узгајају на отвореном тлу, њихов извор је грмље кромпира. Због тога се препоручује да се ове две културе узгајају једна од друге. Ако се открије кашаљ, грмље се третира бордоском течношћу, раствором "Фундазола" или "Фитоспорина" . Да би се спречила болест, садња на листу се третира раствором белог лука.

Макроспориоза, опасна за парадајз, открива се као смеђе мрље по целој биљци.Без третмана, листови, дебло одумиру, а биљка умире. Да би се зауставило ширење гљивичне инфекције, захваћени делови се уклањају и спаљују. Болесно грмље се третира раствором припремљеним од 10 литара воде, 20 г бакар сулфата и 200 г ренданог сапуна за веш.

Важно
Извор гљивичне инфекције је земља, а најлакши начин за заразу су ране настале при сечењу стабљика приликом формирања жбуна или штипања. Због тога је важно поштовати пољопривредне стандарде и радити са дезинфикованим баштенским алатом. Подмукла болест фузариозног увенућа парадајза је гљивичног порекла и погађа слабе и младе грмље. Прво, вене листова светле, затим цела плоча. Гљива Фусариум окиспорум која се настанила у биљци се размножава, а инфекција захвата све већи део биљке, токсини трују зелени организам, што доводи до смрти. Грм се, на први знак болести, ископа и спали у близини стакленика.Сви радови се раде пажљиво како не би заразили друге засаде. Земљиште на ослобођеном месту третира се „Фундазолом“ или „Фитоспорином“.

Превенција и дезинфекција земљишта

Ако су биљке на отвореном подложне различитим климатским појавама, онда у пластеницима висока влажност, застој ваздуха итд. постају неповољни фактори

Узгајање обилне жетве помаже у поштовању правила:

  • треба често мењати земљиште за парадајз, најбоље једном годишње, или посадити парадајз на другом месту са враћањем на претходно за 3-4 године;
  • придржавајте температурног режима +22-24° Ц током дана и +16-18 ноћу;
  • одржавајте влажност ваздуха испод 65%;
  • избегавајте обилно заливање;
  • током вруће сезоне фарбајте стакло кредом;
  • не правите стакленик за парадајз на месту где се раније узгајао кромпир.

Дезинфекција тла помаже у заштити од болести парадајза:

  • пре садње садница, земљиште се дезинфикује раствором бакар сулфата (70 г супстанце по канти воде);
  • за спречавање фузарије, у земљу се уноси креда или доломитно брашно;
  • лети, да би се спречило фусаријско увенуће парадајза, грмље се обилно залива 1 пут (уз влажење целог кореновог система) раствором калијум перманганата и борне киселине;
  • у јесен, земља се третира раствором калијум перманганата, земља се посипа мешавином пепела и сумпора у праху.

Узгој на отвореном

Жбунови парадајза Окхеарт су моћни. Да би им обезбедили неопходну исхрану, земљиште се ђубри у јесен - када се кревети ископају, стајњак се распршује по земљи по стопи од 4 кг по 1 м². Пре пролећног копања, такође разбацују исту количину трулог стајњака, додају му се само 1 тбсп.л. калијум хлорид и 5 тбсп. л. суперфосфат.

Почетком јуна саднице се саде у отворено тло. Растуће грмље се обилно залива 2 пута недељно. По сувом времену, чешће. Прихрањивање се примењује, као код узгоја у стакленику, 3 пута.

Парадајз биковог срца се узгаја у стакленику и на отвореном пољу. Сорта је продуктивна, међу парадајзом узетим из грма постоје дивови и мали плодови тежине до 100 г. Можете да једете поврће, тако је укусно, и ставите га на празнине. Сортни парадајз је умерено отпоран на болести и захтева ручно опрашивање у стакленику, штипање, формирање грмља, подвезице. Узгајање је напорно, али предности су веће од недостатака, а народна варијанта остаје популарна.

Категорија:

Поврће и зачинско биље