Парадајз тартуф црвени - сорта средње сезоне за узгој у отвореном тлу и стакленику. Узгојен и уписан у регистар 2002. године. Током година, парадајз се показао не само необичног облика, већ и отпорним на болести и штеточине. Црвени тартуф оправдава своју намену за узгој на отвореном: не плаши се захлађења и других климатских невоља.
Опис
Иако се појављује назив јапански тартуф, овај парадајз су узгајали узгајивачи. Јапански парадајз са тартуфима ће диверзификовати ваше салате и киселе краставце. Такав парадајз одликује необичан облик који подсећа на тартуфе, крушку, сијалицу.
Група ових сорти укључује и традиционални црвени парадајз и воће других боја:
- Парадајз Тартуф жути, или златни - светли, велики и веома корисни, одликују се великом слаткоћом;
- парадајз црни тартуф - продуктиван грм са смеђим плодовима, који се сматрају најкориснијим: имају висок садржај витамина К, ПП и групе Б;
- Пинк тартуф - има деликатну ружичасту боју, густину, добар за конзервацију;
- Наранџасти тартуф - више раног зрења и крупнији плодови до 200 г.
Најпопуларнија сорта из групе је Црвени тартуф. Са њим, баштовани обично почињу да се упознају са егзотичним парадајзом.
Опис сорте Црвени тартуф:
- Изведено за узгој у башти, добро расте под филмским склоништима. Они су обавезни да заштите засаде у северним регионима.
- Детерминантни грм, компактан - до 50-70 цм висине.
- Рокови сазревања - просечни, од 100 до 120 дана.
- Сути до 7 воћа у једну четку.
- Принос је средњи или висок - 6-8 кг по грму.
Карактеристике укуса
Парадајз тартуфа лако се препознаје по облику сузе. Плодови су благо ребрасти, са глатком, сјајном кором. Парадајз се одликује густом, меснатом пулпом, слатког укуса са благом киселошћу. Сочност - средња, унутар 4-5 комора за семе. Род се користи како за конзервацију због мале величине, тако и у свежем облику у нарезима поврћа, салатама, додаје се супама и прилозима.
Плодови тартуфа имају добар квалитет чувања - до 2 недеље у фрижидеру, а све захваљујући густој кожици. Парадајз средње тежине - 120-150 г.
Предности и мане
Карактеристике сорте које су му помогле да се учврсти у разним крајевима наше земље:
- добар принос за отворено тло, укључујући Сибир и Урал;
- снажан коренов систем који може да обезбеди исхрану за све зреле плодове;
- отпорност на бактеријске инфекције;
- и такође - на главне гљивичне болести карактеристичне за парадајз отвореног тла;
- ниска привлачност за штетне инсекте;
- отпорност на промене температуре;
- слатки облик воћа;
- дуготрајна презентација;
- одличан укус.
Од недостатака, вреди напоменути захтевност сорте за негу: за тартуфе су неопходна строга правила за заливање и прихрањивање, као и подвезица за стабилан принос и здравље грма. Због средње сочности нису погодни за прављење сокова и парадајз пасте.
Особине узгоја
Парадајз средњег зрења за отворено тло препоручује се да се узгаја расадним методом:
- Семе се сеје у марту. Земљиште за клијање се припрема од једнаких делова тресета, стајњака и бусена. За дезинфекцију земљишта третира се препаратима типа Фитоспорин.
- Да би се повећала вероватноћа клијања, семе се купује у поузданим продавницама, а користе се и стимуланси раста. Садни материјал је натопљен, на пример, у "Епин-екстра" : на 100 мл воде - 1-2 капи лека, потопите семе 4-6 сати, осушите.
- Након садње, семе се залије топлом водом, прекрива се филмом и држи у топлој просторији са температуром до +25 степени.
- Када се појаве изданци, филм се уклања, а парадајз се премешта на хладније место (+15-16 5-7 дана, затим +20-22 степена).
- Да би се саднице развиле, даје им се довољно светла.
- Бирање се врши у фази 1-2 права листа.
- Клице су спремне за преношење у земљу у фази 6-7 правих листова или 60-65 дана након ницања.
Парадижник тартуф добро подноси спољашње услове, али за максималну удобност и високе приносе може се садити и у филмским пластеницима. У северним регионима предност треба дати другом начину узгоја.
Особине узгоја након насељавања у отворене или заштићене леје:
- Приликом пресађивања имајте на уму да моћан коренов систем парадајза тартуфа захтева много простора. Не више од 2-3 грмља се постављају на један кревет са размаком од приближно 0,5 м.
- Препоручује се формирање жбуна за бољи принос у 2-3 стабљике. Ако главни изданак престане да даје плодове, замене преузимају.
- Упркос својој компактности, грм и даље захтева подвезицу.
- Први цветни грозд се формира изнад 6.-7. листа. Биљци је потребно много енергије да формира први цваст, али чим први парадајз почну да сазревају, други јајници почињу да се формирају активније. Трик баштована да убрзају плодоношење је да уклоне први цваст.
- За наводњавање се користи само топла вода. Сипа се испод корена, по биљци - 5-6 литара. Заливање је главна потешкоћа у нези: земља не би требало да се превише осуши.
- Тартуф парадајз је потребно прихранити током пресађивања, а затим на почетку периода цветања. Оптимално ђубриво - комплексно, на пример суперфосфат, нитрофоска.
Савет Можете убрати и благо поцрвене зелене плодове са жбуна. Они ће после неког времена сами сазрети. Ако их ставите у кутије и чувате у хладној просторији, сазреће и чувати се до 2 месеца.
Рецензије о сорти
Црвени тартуф и његови сродници других нијанси нису остали непримећени од баштована. Које су похвале баштовани већ дали црвеном парадајзу:
- Веома добра сорта за киселе краставце. Неколико врста парадајза од тартуфа изгледа занимљиво у једној тегли.
- На врућини морате додатно пратити заливање - исушивање штети сорти. Ако не заливате, усев умире.
- Укус је заиста необичан, као и облик. Добро очувано. Има се чиме похвалити комшијама и гостима. Можете да кувате било које јело, само је тестенина прегуста.
- Добро расте и у стакленику и на отвореном врту! Продуктивно у било којој години, правила неге су једноставна, ако се навикнете и не заборавите на заливање.
Избор модерних сорти је упечатљив у разноликости. Капљице од парадајза од тартуфа су одлично решење за оне који желе да пробају нешто необично. Селекциона сорта гарантује добар опстанак и укусан род парадајза чак иу тешким условима.