Спанаћ је биљка са низом корисних својстава. Током године у топлим крајевима можете сакупити неколико усева зелених листова са високим садржајем елемената у траговима и метала. Почетници љубитељи биљака треба да се упознају са основним правилима за узгој и негу спанаћа на отвореном пољу. Ово је једноставан посао, али захтева познавање основних корака.

Карактеристике и предности спанаћа

Ова биљка изгледа као кисељак, али постоји неколико разлика:

  • листови спанаћа нису дуги, заобљени, са квргавом површином и више меснати;
  • укус листова је пикантан, а заостатак је благо киселкаст и горак.

Према нутриционистима, предности спанаћа су у садржају високог садржаја влакана у листовима и комплетног витаминског комплекса. Дакле, витамин "Е" је одговоран за подмлађивање тела. Висок ниво елемената у траговима (селен, јод, фолна киселина) такође позитивно утиче на здравље људи. Флавоноиди помажу у успоравању запаљенских процеса, а заслуга витамина "К" је нормализација притиска, побољшање рада срца и васкуларног система. Влакна благотворно утичу на пробавни систем.

Безусловне користи спанаћа повећавају његову популарност, али је важно и познавати групу болести код којих прекомерна количина спанаћа може бити штетна.

Спинат треба ограничити:

  • за све врсте болести уринарног система;
  • гихт;
  • болест јетре;
  • реуматизам;
  • болести гастроинтестиналног и билијарног тракта.

Важно! Уз горе наведене болести, не треба потпуно искључити биљку из исхране: оксална киселина носи главну опасност, а преостале компоненте су изузетно корисне. Зато на менију оставите спанаћ, али у малим количинама и узимајте само младе листове, где је ниска концентрација киселине.

Најбоље сорте

За узгој биљке у отвореном тлу, према баштованима, семе од седам сорти је најпогодније. Сви су подељени у три групе: рани, средњи и касни.

Најприкладније сорте раног сазревања:

  • " Годри" - 14-20 дана након садње, можете узети први усев листова. Розета лишћа достиже пречник од 230 мм;
  • Огромна сорта вам омогућава да узгајате розете издужених листова, пречника до 500 мм. После 14 дана, први сочни, меснати листови могу да се уберу.

Средње сазревање:

  • Сорта Матадор је отпорна на ниске температуре, али захтева добро заливање. Розета лишћа средње величине била је спремна за бербу 20 дана. Лист је гладак, сиво-зелене боје;
  • спанаћ отпоран на мраз и рано пуштање стрела - сорта "Креписх" .

Сорте касног зрења идеалне за садњу у земљи: Викторија, Спокане и Варјаг високог приноса.

Припрема за слетање

У земљи за узгој усева није потребно издвојити велику парцелу, много је важније припремити земљиште пре садње.

Избор тла

Најбоља опција је да посадите семе у кревете на којима је раније расло:

  • све идентификације махунарки;
  • тиквице;
  • краставци;
  • парадајз.

Спанаћ не треба садити у хладу, најбоља опција је место добро осветљено најмање половину дневног времена лети и на благом брду. На брежуљку ће се тло брже загрејати, а грмље ће се брже развијати. Истовремено, јака сунчева светлост и интензивна топлота су контраиндиковане за биљку.

Према саставу, пожељна је иловача или песковита иловача, засићена органским ђубривима, са слободним протоком ваздуха и воде. Може се садити и на тешком тлу. У овом случају, мораћете да додате креч, пепео и органску материју. Када се сади на карбонатним земљиштима, биљка не добија довољну исхрану гвожђа, па ће њен недостатак морати да се допуни.

Уопштено говорећи, за снажан раст важно је одржавати нормалан ниво киселости земљишта. Овај индикатор би требао бити у распону од 6,7-7. При већој киселости биљка заостаје у развоју и може нестати. Правовремена примена хранљивих материја решиће све проблеме и повећати приносе. Да бисте смањили киселост, додајте креч, креду или доломитно брашно.

Оплодња

Потребно је припремити земљиште за садњу семена у јесен. Да би се то урадило, минерална ђубрива и органска материја се равномерно распоређују по површини и тек онда ископавају. У пролеће, пре садње, биће довољно изравнати кревет, а семе можете посејати у отворено тло.

Ако у земљишту нема довољно црне земље, мораћете да припремите мешавину минералних ђубрива за 1 м22 леја:

  • калијум - 15 г;
  • фосфор - 8 г;
  • азот - 10 г.

Важно! Листови биљке акумулирају пестициде, па се након садње семена не препоручује примена велике количине органског ђубрива.

После садње спанаћ можете хранити приликом заливања или ђубрити земљу после следеће жетве, са паузама од 14 дана. Најбоља опција су индустријска ђубрива са уравнотеженим садржајем хумата и елемената у траговима, али када се разблаже, обавезно стриктно поштујте пропорције наведене на паковању. У супротном, биљка или неће добити довољно исхране, или ће се листови биљке осушити због опекотина.

Када и како сејати семе

Спанаћ се понекад сади као расад, али у овом случају биљка је дуго болесна - саднице брзо сустижу саднице у развоју. Због тога се садња често врши семеном, а саднице се користе као резервна опција током дуготрајног хладног пролећа.Једини услов је да се материјал пре рада неколико дана потопи у топлу воду. После тога семе се опере и осуши.

Спанаћ се може садити по целој гредици или у уредним редовима. Ако викендица има тешку земљу, боље је сејати, расипајући семе у равномерном слоју. Ако је тло растресито, у редовима ће бити добра клијавост. У овом случају, жљебови се израђују до дубине од 25-30 мм са размаком редова од 250-300 мм. Затим се семе равномерно распореди у ред, прекривено земљом са страна и земља се мало збије.

Спанаћ се не плаши малих мразева, па се садња може започети већ на температури од +4 ° Ц, одмах након што се снег отопи. Чак се препоручује како се клијавост семена повећава: земља је засићена водом и биљке добијају неопходне услове за раст. Повремено отпуштајући земљу и заливајући кревете, марљиви власник добија први усев зеленог лишћа за 20-30 дана.

Савет! Према искусним баштованима, приликом садње спанаћа, боље је фокусирати се на јоргован. Чим се пупољци излегну на грмљу, можете безбедно да посадите семе.

Не треба сејати семе лети на екстремним врућинама: таква садња неће донети добру жетву.

Препоручено време преузимања:

  • рано пролеће;
  • најбоља опција је у јесен, пре првих мразева.

У другом случају, први изданци ће се излећи пре зиме. Спанаћ се не плаши јаког мраза, посебно ако је прекривен слојем снега (ако зима није снежна, кревете треба покрити филмом). Али на столу ће бити прва жетва витамина за 7-10 дана након што се кревети очисте од снега.

Нега биљака

За биљку је важно да је земља у башти увек рахла и влажна, да постоји добра вентилација засада, да има довољно сунчеве светлости. Сходно томе, цео процес неге спанаћа састоји се од неколико фаза:

    Проређивање и штипање.
  1. Веединг.
  2. Храњење.
  3. Отпуштање земље.

Чим се у отвору појави 2. прави лист, потребно је проредити засаде. У овом случају, боље је уклонити мушке изданке. Лако их је разликовати: мужјаци прво избацују стабљику, а тек онда се развија розета са ретким листовима. На женској се одмах везује јака розета са пуно лишћа. Приликом првог проређивања, важно је одржавати растојање између грмља од 80-90 мм и уклонити ослабљене биљке. Овај рад спречава да спанаћ рано процвета и да преусмери енергију са цвећа на рачун лишћа.

Друго проређивање се врши када листови почну да долазе у контакт са суседним грмовима спанаћа. Потребно је направити празнине од 150 мм. У овом тренутку можете хранити биљке индустријским производима или раствором ферментисаног стајњака.

Брига о спанаћу ће захтевати од баштована да уклоне коров, воду и олабаве размак између редова. Таква брига ће спречити рано формирање стрелица на грмљу и равномеран и брз развој спанаћа. Да би се повећао принос грмља, могу се стиснути. Да бисте то урадили, стисните горњи ред лишћа на одраслим биљкама, обезбеђујући брз развој нових изданака.

Мулчирање тла у креветима не само да штеди влагу, већ и штити биљке од гљивичних болести. Код првих знакова пепелнице или оштећења листова лисних уши, важно је биљке третирати фунгицидима и опрати их сапуном. Да бисте спанаћ заштитили од цвекле нематоде, требало би да посадите семе даље од цвекле.

Подсетник за баштоване почетнике

Спинат је непретенциозан и брзо сазрева култура, али је важно поштовати неколико основних правила да бисте добили одличну жетву сочних листова:

  • вегетацијски период биљке је до 60 дана, стога, ако желите да добијете сочне листове током целе сезоне, семе се сади у пролеће са интервалом од 7-10 дана;
  • константно одсецајући старо лишће, продужавате период вегетације жбуња;
  • семенски материјал је боље купити у провереним семенским центрима; немојте јурити за мале уштеде ризикујући да купите семе са истеклим роком трајања или неквалитетно семе;
  • обавезно уклоните стријеле на спанаћу и проредите жбуње, уклањајући слабе и мушке биљке ако желите да пожњете више усева.

У закључку, неколико речи о складиштењу листова спанаћа. Поврће ће остати свеже 8-10 дана ако се опере и стави на полицу фрижидера. Хранљиве материје се такође чувају у смрзнутим или осушеним листовима. Жбуње на прозорској дасци добро се развија зими. А ипак најкориснији и сочнији спанаћ расте на отвореном пољу.Довољно је да се придржавате једноставних правила и уживаћете у зеленилу од раног пролећа до касне јесени.

Категорија:

Узгој и нега