Копар, који је свеприсутан, може донети добар приход. На крају крајева, ово је један од најпопуларнијих зачина - ретка домаћица не користи мирисно зеље копра у свакодневној припреми разних јела, од салата до топлих јела. А колико светлији и занимљивији постаје укус киселих краставаца и маринада којима су додани кишобрани копра са семенкама, не треба објашњавати. Хрскави кисели краставци са лаганим специфичним укусом копра увек су успешни као универзална хладна ужина!

Предности и недостаци посла са копером

Ако већ дуго размишљате о покретању сопственог посла, али немате импресиван почетни капитал за ову сврху, узгој копра на продају биће најбоља опција за мали профитабилан посао:

Вероватноћа губитка читавог рода је минимална, пошто је копар скоро имун на болести и штеточине

  • ова култура је непретенциозна - да бисте научили како да је узгајате, не морате бити искусан баштован, довољно је поштовати основна правила садње и узгоја и обезбедити копер погодне услове за активан раст;
  • зеље копра је у сталној потражњи у било које доба године, па чак иу летњим месецима, јер немају сви прилику и жељу да самостално узгајају копар за личне потребе;
  • улагања у посао копра су минимална - главни трошкови могу бити потребни за изградњу стакленика одговарајуће величине (ако одлучите да узгајате копар у великим количинама током целе године), куповину семена, земље и ђубрива коштаће релативно малу количину, а у будућности можете користити семе убрано од копра;
  • вероватноћа губитка читавог рода је минимална, пошто копар скоро да није подложан болестима и штеточинама;
  • ова пословна опција се довољно брзо исплати, продаја копра доноси посебно добар профит у рано пролеће и пред Нову годину.

Наравно, и овде постоје замке. На пример, резано зеленило има кратак рок трајања. Али ако успете да успоставите сталну продају узгојеног копра, неће бити проблема са продајом увелог зеленила. Такође, недостаци пословања укључују потешкоће у узгоју копра зими - биљкама је потребно дуго дневно светло, што подразумева повећање трошкова додатног осветљења.

Видео о узгоју копра

Карактеристике узгоја копра на продају

Неки баштовани могу имати питање: како узгајати копар погодан за продају, чак и ако морате да користите танке, густе грмље чак и за своје потребе? Како постићи заиста бујно и мирисно зеленило, које би имало атрактивну презентацију? Да бисте то урадили, довољно је поштовати неколико основних правила за узгој копра, а препоручљиво је узгајати копар за продају у стакленику - у таквим условима зеленило ће бити лепше, а жетва ће бити могуће много дуже .Посебно ће бити ефективан стакленик-термос, који ће вас, због соларног колектора и двоструког премаза, уштедети од трошкова грејања.

Пластеник за сетву копра ће морати да се припреми од фебруара, након што га очистите од снега по целом периметру. Покријте простор око стакленика, као и кревете за стакленике, кровним материјалом или црним филмом да бисте привукли топлоту и брзо загрејали тло. Дакле, до почетка марта, тло унутар стакленика ће се одмрзнути на дубину од петнаест центиметара, што је сасвим довољно за тако хладно отпорну културу као што је копар.

Семе копра потопите три дана пре сетве, али немојте клијати, иначе ће бити потешкоћа са садњом у тлу, а млади изданци могу бити оштећени.

Гајење копра

Технологија узгоја копра у условима стакленика детаљно је описана у одговарајућем чланку на нашој веб страници. Не би требало да имате неких посебних потешкоћа:

  • расути натопљено семе у редове, лагано посипајући земљом одозго;
  • прскајте засаде топлом водом из боце за прскање, спречавајући да се земља потпуно осуши;
  • извуците коров на време;
  • пажљиво олабавите земљу како бисте избегли стварање коре на површини, кроз коју ће изданци бити тешко пробити;
  • разредите вишак биљака, дајући довољно простора за јаче изданке копра
  • Оплодите копар азотним ђубривом најмање једном током вегетације.

Главна ствар коју ћете морати да узмете у обзир приликом узгоја копра за продају - не покушавајте да засијате целу површину стакленика чврстим тепихом да бисте добили максималну зараду. Када се сади у жлебове, копар ће добити више светлости и постати бујнији.

Узгајање копра у стакленику

Боље је изабрати рано сазреле сорте (на пример, најпопуларнији Грибовски). За континуирану производњу свежег биља, не заборавите да посејете копер, фокусирајући се на време сазревања сваке сорте. Дакле, ако посадите копар почетком марта, прво зеленило се може добити средином априла, а ако семе посејете 20. априла, жетва копра ће бити готова до краја маја, итд.

Не можете чак ни да користите земљу за сетву семена, али уместо традиционалног начина узгоја, радије узгајајте копер хидропонски. Ова метода подразумева узгој поврћа (и било које друге) биљке на неутралном супстрату, у који се у посебном раствору убацују сви хемијски елементи неопходни за биљку. Копар не троши енергију добијајући хранљиве материје из земље и не развија велики коренов систем. Као резултат, лишће расте брже и боље, док остаје еколошки прихватљиво и здраво. За хидропонски узгој копра препоручљиво је узети перлит или вермикулит као супстрат и користити методу периодичног заливања.

Берба и продаја копра

Када је зеље мирођије спремно за продају, око пет сати пре бербе прелијте кревете са пуно воде. Тако ће бити згодније ископати биљке лопатом и очистити корење копра из земље. Исперите коријенски систем биљака и ставите копар, листом према горе, у водоотпорну посуду, чврсто попунивши слободан простор. Да би зеленило дуже остало свеже, можете сипати воду са раствореним ђубривима у посуду и ставити таблету аспирина. У таквим условима, на температури складиштења не вишој од +10 степени, копар ће остати свеж и неће изгубити своју презентацију у року од недељу дана.

Видео о узгоју копра у филмском стакленику

Приликом узгоја жбунастог копра, биљке са кореном се не ваде, већ се потребна количина зеленила пажљиво одсеца да би мало касније поново убрали преостале грмове.

Зелење копра се може продати по килограму или плетено од снопова гранчица. Само ниска цена таквог производа узнемирава, међутим, сваки производ из баште је прилично јефтин. Стога, да бисте добили пристојан приход, морате тражити купце на велико и узети у обим.

Категорија:

Поврће и зачинско биље