Многи узгајају копар на својој парцели или на прозору само ради мирисног зеленила, али немојте занемарити семе копра - корисна својства сваког дела ове биљке поврћа су толико висока да можете значајно побољшати своје здравље једноставним додавањем у своју дневну исхрану копра у било ком облику, не ограничавајући се на зеленило. Штавише, семе копра веома добро задржава својства и високу ароматичност дуго времена. Смрзнуто, сушено или слано зеље копра је нешто инфериорније од семена у овом погледу.

Које су предности семена копра?

Кишобране од копра са семенкама углавном користе домаћице када конзервирају поврће. Приликом кисељења краставаца ово је најпопуларнији зачин, захваљујући којем кисели краставци добијају посебан, благо слаткаст, пикантан укус и специфичну арому. Али поред припреме киселих краставаца и маринада, семе копра се може зачинити разним јелима: рибља чорба, супе, динстана или кувана риба (уопштено, овај зачин је савршен за скоро сва рибља јела). У индустрији, семе се користи за ароматизирање чаја, кекса, кондиторских производа и пуњења.

Кишобрани од семена копра

Као и остали делови биљке, семе копра садржи витамине Б, витамин А и Ц, као и елементе у траговима: манган, цинк, калцијум, селен, гвожђе, бакар, фосфор, магнезијум, калијум, натријум. Иако је зеље копра богатије витамином Ц, проценат етеричних уља у семенкама је већи. Плодови копра су 15% масног уља, укључујући олеинску, петроселинску, палмитинску и линолну киселину.

Видео о лечењу бубрега семеном копра

Овако богат биохемијски састав објашњава бројна и разноврсна корисна својства мирођије, чије се семе препоручује за употребу код следећих здравствених проблема:

  • несаница;
  • камен у бубрегу;
  • инфламаторне болести јетре, бубрега и уринарног система;
  • болести жучне кесе и органа за варење;
  • гастритис са ниском киселином;
  • напади гушења код бронхијалне астме и респираторних обољења;
  • надутост;
  • хронични затвор, поремећена покретљивост црева.

Предности семена мирођије такође леже у њиховој способности да повећају апетит, али они који желе да смршају требало би да укључе и семенке у своју исхрану. Нутриционисти препоручују да их носите са собом и жваћете шаку неколико минута, када осећај глади почне да превладава.Тако можете лако и корисно за ваше тело да прескочите додатне оброке.

Корист семена копра такође лежи у њиховој способности да повећају апетит, али они који желе да смршају такође треба да укључе семенке у своју исхрану

Захваљујући есенцијалним уљима, семе се може користити као бактерицидно и антиспазмодичко средство. Осим тога, у народној медицини семе у праху се користи као диуретик, холеретик, благи лаксатив и дијафоретик.

Да бисте вратили сан и смирили нервни систем, није потребно чак ни уносити семе копра унутра - њихова лековита својства се манифестују и ако једноставно удахнете зачињену арому семена. А за бебе које немирно спавају можете да сашијете јастук-думку пуњену плодовима копра и ставите је у узглавље.

Коришћење семена копра

Карминативна својства семена мирођије могу се користити у кувању, зачињавању јела грашком, пасуљем, пасуљем како би се смањило стварање гасова изазвано овим производима.Многи родитељи користе лековита својства семена копра за надимање (колике) код одојчади, правећи познату „водицу од копра“: кашичицу семена инсистирајте у чаши кључале воде сат времена и дајте по кашичицу три пута дневно. Иста инфузија је одлична за одрасле.

Корисно је за дојиље да пију чај од семена копра, или га додају у прва јела, чиме се повећава лактација и побољшава квалитет млека. Осим тога, кроз млеко ће беба добити корисне супстанце које спречавају надимање.

Семенке копра треба користити са опрезом - њихове користи и штете зависе од дозе

За несаницу, гастритис ниске киселости, лоше варење, болести јетре, а такође и за појачано лучење жучи, семе копра се меље у прах или у облику одвара. Такав алат такође помаже у побољшању апетита и бржем опоравку након болести.

Код прехладе праћене кашљем, семенке копра значајно доприносе опоравку - њихова корист је да олакшају уклањање спутума из плућа. Ова лековита својства семена копра су ефикасна у лечењу плућне туберкулозе: да би се брзо изборили са болешћу, пацијентима се саветује да ујутру пију топло млеко са једним прстохватом здробљеног семена копра.

Међутим, у неким случајевима, семе копра треба користити са опрезом - њихове користи и штете зависе од дозе. На пример, семе благотворно делује на циркулаторни систем и нормализује срчани ритам, али са смањеним притиском велики број семена може довести до несвестице. Видео о предностима копра

Да ли семенке копра имају контраиндикације?

Не само хипотензивни пацијенти треба да користе копар са опрезом, контраиндикације за његову употребу зависе и од индивидуалне нетолеранције на одређене супстанце које чине семе.Ако осећате слабост, замагљен вид или приметите алергијску реакцију на једење плодова копра, онда копар није прикладан за вас.

У козметичке сврхе, семенке копра не би требало да користе они који имају веома осетљиву кожу - велика је вероватноћа алергија. Стога, пре него што прибегнете помоћи овој биљци, требало би да се обратите лекару.

Категорија:

Поврће и зачинско биље