Почевши да постављате башту пре нове сезоне, размишљате како је погодније поставити све потребне повртарске културе, где поставити кревет са луком, парадајзом, краставцима, тиквицама итд. Истовремено, у већини случајева баштовани се и не сећају да су садили пасуљ.

Предговор

Али боранија, шпаргла и зрнати пасуљ су невероватно корисни за тело! Препуна влакана, биљних протеина и есенцијалних витамина и минерала, ова махунарка дефинитивно заслужује место у вашем дворишту. Штавише, садња пасуља се лако може обавити уз ограду, око куће, између редова кромпира и купуса, или испод воћака и жбуња, без потребе за посебним креветима.

Садом пасуља на својој парцели убићете две муве: убраћете укусан и здрав пасуљ и уједно припремити најбоље услове за узгој поврћа следеће сезоне, јер ова махунарка засићује земљиште азот.

Видео о узгоју пасуља

Избор места за пасуљ зависи од тога коју сорту ћете гајити. Пасуљ се најпогодније сади у гредице или између редова купуса и кромпира, а ткање пасуља ће се осећати сјајно било где - најважније је да у близини постоји ослонац који може да се оплете (стук, сунцокрет, кукуруз, жбуње, дрвеће или ограда).

Припрема земље и семена пасуља

Пасуљ најбоље расте и производи на плодним, добро дренираним, лаганим земљиштима. Ако је земља у вашем крају глиновита, а подземне воде близу, пасуљ можда неће уопште расти.

Да бисте повећали принос пасуља, пре садње семена, компоста или хумуса у земљу можете додатно користити амонијум нитрат као ђубриво и додати мешавину суперфосфата и калијум хлорида. Вишак азота у земљишту ће повећати раст зелене масе у пасуљу, на штету развоја махуна.

Да би се повећао принос пасуља, компост или хумус се уносе у земљу пре садње семена

Семе пасуља почиње да се сеје у априлу-мају, али пошто се саднице излегу за недељу дана, а мразеви почетком маја нису ретки, препоручује се да се пасуљ претходно третира пре садње пасуља. Третман семена је следећи:

  • пажљиво проверите пасуљ да ли има оболела, испод стандарда и оштећења у млевењу и сортирајте квалитетно семе;
  • за убрзање клијања, боље је да семе потопите преко ноћи у отопљену воду (само не остављајте пасуљ у води дуже од 15 сати да се не "угуши" );
  • пре садње потопите набубри пасуљ на пет минута у топли водени раствор борне киселине и амонијума - ово ће заштитити саднице пасуља од квржица.

Сађење пасуља и даља нега биљака

Када температура ваздуха порасте на 15 степени, а вероватноћа ноћних мразева нестане, можете почети са садњом семена пасуља. Оптимална дубина за садњу пасуља у земљу сматра се дубином од пет центиметара, сувише дубока садња ће успорити клијање и довести до вероватноће труљења пасуља, а сувише плитка - до легања садница.

Приликом садње полупењачких и пењачких сорти у башти ставите решетку од два метра

Приликом сетве жбунастих сорти оставите око 20 цм између семена, следећи ред се сеје на растојању од 40 цм од претходног, пасуљ се сади у шаховници. Непожељно је направити више од четири реда.

Приликом садње полупењачих и пењачких сорти у башти ставите шпалир од два метра, укопајте два стуба и између њих развуците канап или жицу, а семе посејте са обе стране решетке. Растојање између пасуља се одржава на 30 цм.Можете посадити коврџаву пасуљ у гнезда, спуштајући пет зрна у једну рупу, а затим уместо решетке треба да забијете клин у земљу око којег ће се биљке накнадно увијати. Само немојте користити пластични или метални носач јер се пасуљ неће закачити за њега.

После сетве пасуља залијте гредицу и збијете је задњим делом грабуља. Да бисте заштитили од ноћних мраза, покријте усеве покривним материјалом. Када се појаве саднице, препоручује се да их нагомилате како би биљке биле стабилне.

После сетве пасуља, залијте гредицу и збијајте је задњим делом грабуља

Даља брига о пасуљу:

  • пре цветања, клице се заливају не више од једном недељно (вишак влаге доводи до раста листова) по сувом времену;
  • појавом цветова и махуна пасуља, заливање се удвостручује;
  • после сваког заливања пасуља или кише, пролаз мора да се олабави;
  • уклоните коров чим се појави;
  • прво прихрањивање суперфосфатом се врши када се формира први прави лист, други пут пасуљ се храни калијумовом сољу током пупољка;
  • када биљке достигну два метра висине, потребно их је приштипати одозго да би се стимулисало појављивање јајника.

Како и када убрати пасуљ

На укус пасуља у великој мери утиче време бербе, па ако желите да добијете укусан пасуљ, не пропустите право време, и покушајте да махуне берете ујутру док су ноћу засићене влаге.Махуне пасуља се секу маказама или се нагло секу држећи стабљику другом руком.

Видео о брању пасуља

Берба пасуља почиње две недеље након појаве цветова и обавља се свака два дана док не сазре све „плећке“. Овде је важно размотрити у ком облику ћете користити пасуљ? Ако сте заинтересовани за махуне уз љуске, покупите их док су љуске зелене и сочне, а дужина им не прелази пет центиметара. Ако вам је за кување потребан сам пасуљ, пасуљ се бере током млечне зрелости „плећки“, када достиже максималну величину и најбољи укус. Већ поцрнеле махуне се беру за семе.

Не само да је важна правилна садња пасуља и благовремена берба – потребно је и правилно припремити пасуљ за складиштење. Да би се то урадило, зрео пасуљ се млати и осуши на папиру, након чега се чува у контејнерима са чврсто причвршћеним поклопцем како се плодови не би покварили од инсеката.

Категорија:

Поврће и зачинско биље