Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Микрозелени креше воде имају јединствен укус за разлику од било којег другог. Некима подсећа на роткву, други на рен или сенф. Листови имају карактеристичну арому, а укус им је пикантан, пикантан, са примесама горчине. Да бисте узгајали микрозелене код куће, биће вам потребна клијалица за семе, земља или други супстрат и додатно осветљење. Брига о садницама се састоји искључиво у заливању.

Користи једења поточарке

Страст за узгојем микрозелена (ака мицрогреен, од енглеског мицрогреен) је недавно постала модерна. Захваљујући научницима, испоставило се да је садржај хранљивих материја у првим правим листовима знатно већи него у проклијалим житарицама и одраслим биљкама.

Микрозелени се користе мало другачије од клица. Приликом бербе микрозелена се одсецају само листови и стабљике, а корење се одлаже. А проклијала зрна се једу цела.

Цресс мицрогреен садржи:

  • велика количина витамина Б, као и витамина А, Ц, Д, Е, К, ПП;
  • минерали (фосфор, калцијум, гвожђе, калијум, јод, сумпор и други);
  • ензими;
  • фитонциди.

Када се прогута, производ има следеће ефекте на тело:

  • противупално;
  • тониц;
  • седативе;
  • експекторанс;
  • диуретик.


Здравствене предности микрозелена поточарке не престају ту. Због његове сталне употребе долази до низа позитивних промена у телу:

  • варење се побољшава, апетит се враћа у нормалу, елиминишу се процеси ферментације у цревима;
  • токсини и отпадни производи ћелија се уклањају из тела, побољшава се метаболизам;
  • антиоксиданси садржани у зеленилу имају ефекат подмлађивања, помажу у нормализацији сна, стабилизују нервни систем;
  • додавање поточарке у витаминске шејкове и салате може побољшати стање коже, ослободити се осипа.

Микрозелени су погодни за употребу код деце, трудница, старијих особа, јача и одржава њихово здравље.

Пре него што први пут додате поточарку у јело, потребно је да пробате зеље у малој количини. Код неких може изазвати алергијску реакцију, такође је боље одбити клице особама са ниским крвним притиском (поточарка микрогреен има изражен хипотензивни ефекат).

Шта вам је потребно за узгој микрозелена код куће?

Пре свега, потребне су вам семенке поточарке. Садни материјал у стандардном паковању тежине 1 г је непрофитабилан за куповину са економске тачке гледишта. Поред тога, такво семе се може третирати хемикалијама у производњи.

За садњу на микрозелени, еколошки прихватљиво семе се данас производи у паковањима од 50 г или више, без проблема се може наручити преко интернета. Неки произвођачи нуде готове комплете за узгој микрозелених биљака који укључују све што вам је потребно.

Као клијавац требаће вам посуда са ниским страницама (5-10 цм). Може се направити од следећих материјала:

  • керамика;
  • гласс;
  • пластика.

Неки користе за ову сврху, на пример, посуде за печење.Такође можете купити посебан герминатор, који се састоји од палете и мрежастог уметка. Погодно је јер вам омогућава да узгајате микрозелене без земље и других супстрата. Семе се полаже на решетку, а вода се сипа у плех.

Они који одлуче да клијају семе у земљи требало би да унапред воде рачуна о стицању земље. Може се састојати од чистог тресетног супстрата или мешавине тресета, баштенске земље и речног песка. Куповину готових мешавина земљишта треба третирати са опрезом због могућег третмана хемикалијама – када се узгаја, микрозелен ће апсорбовати све штетне материје.

Не користи се земљиште у хидропонској култивацији. Дно тацне је прекривено једним од следећих материјала:

  • ланени тепих;
  • јуте сено;
  • кокосова простирка;
  • минерална вуна;
  • вештачки филц.

Као најједноставнији и најприступачнији материјал можете користити памучне јастучиће, газу, папирне убрусе. Танка подлога је пресавијена у неколико слојева.

Када узгајате микрозелене у јесен и зиму, свакако ће вам требати додатно осветљење. Најприкладније је расветно тело подесиво по висини са флуоресцентном лампом, ЛЕД диодама и фитолампом. Осветљење треба поставити на удаљености од 25-30 цм од садница. У пролеће и лето, садницама није потребно осветљење.

Сејање семена, даља брига

Пре сетве, земљиште или други супстрат се навлажи пречишћеном водом. Најбоље је користити изворску, филтрирану или отопљену воду (не препоручује се прокувана или вода из чесме). Семе су претходно натопљене 8-12 сати. За сетву у једној посуди биће вам потребно 2-3 тбсп. л. семена, садња треба да буде густа.

Процедура укрцавања корак по корак:

    Припремљено семе се полаже на површину супстрата, покушавајући да их равномерно распореди. Лепљиве семенке се могу одвојити чачкалицом или пинцетом.
  1. Након тога, усеви се наводњавају пиштољем за прскање и покривају филмом са рупама.
  2. До клијања, послужавник се може држати у засјењеном подручју. Чим се клице излегну, контејнер се помера на светло, по потреби се додатно укључује вештачко осветљење.

Када расте у земљи, погодно је заливати саднице прскалицом, прскајући клице 2-3 пута дневно. Ако се користи хидропонски метод, свежа вода се сипа у тацну свакодневно. У клијачу са решетком, вода у тигању се мења сваки дан. Једном или два пута по циклусу раста, вода се може заменити хранљивим раствором на бази комплексних ђубрива, као што је Кемира - Универсал. Концентрација треба да буде 2 пута слабија од препоручене од стране произвођача.

Нема хитне потребе за прихраном. Мицрогреенс се може успешно узгајати без употребе ђубрива. Хранљиве материје за клице потичу из клица семена. Исеците микрозелене поточаре оштрим маказама 5-7 дана након сетве. До овог времена на биљкама би требало да се формирају 2 права листа. Када расте у земљи, земља може доћи на клице, мораће их опрати. Хидропонско зеленило остаје чисто.

Иста земља се може користити за сетву три пута, остали материјали се користе једном.

Чак и у фрижидеру, клице поточарке брзо губе своје комерцијалне квалитете, препоручује се да их чувате не више од 2 дана од тренутка сечења. Мицрогреенс не подлеже термичкој обради, користи се свеже, додајући хладним јелима и пићима.

Ручно узгајане микрозелене поточаре су веома јефтине у поређењу са производима који се купују у продавници.Поред тога, процес раста се одвија пред нашим очима, што значи да неће бити разлога за сумњу у квалитет и корист клица. За само недељу дана можете добити одличан витамински додатак вашој исхрани.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље