Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Гајење пасуља није тежак задатак, јер је ова биљка прилично непретенциозна: чак и ако само посејете суви пасуљ по ободу поља кромпира и заборавите на своје засаде на неко време, пасуљ ће ипак никнути. Али да бисте добили добру жетву, ипак је боље обезбедити одговарајућу негу за биљке, укључујући редовно заливање, плијевљење и отпуштање тла. Резултати ће бити још бољи ако посадите проклијали пасуљ, а не сушени пасуљ. Не знате како никнути пасуљ? У овоме нема ништа посебно тешко.

Пасуљ ницање за садњу

Способност клијања пасуља биће вам од користи не само да бисте добили пријатељске ране изданке ове махунарке у башти.Проклијали пасуљ може бити додатни извор витамина Ц и гвожђа – многи су већ навикли да у исхрану уврсте клице пасуља у облику салата или одвојено и радо примећују њихово благотворно дејство на организам.

Пре него што почнете да клијате семе пасуља, потребно је да их пажљиво сортирате, уклањајући све буђаво, смежурано, оштећено семе и уклањајући вишак остатака. Технологија ницања пасуља је врло једноставна: висококвалитетни пасуљ ставите на влажну крпу, одозго прекријте другим слојем тканине и лагано потопите водом док се не покваси. Само немојте претеривати, иначе пасуљ може иструнути од вишка воде.

Видео о узгоју и нези пасуља. Клијање

Већ следећег дана почеће да се појављују мале крхке клице, што значи да је време да се у башти засади проклијали пасуљ. Само садњу треба обавити веома пажљиво, покушавајући да не оштетите деликатне клице.Проклијали пасуљ се сади у редове, држећи размак између семена 20 цм, а између редова до пола метра. Ако се подземне воде у вашем крају приближавају површини земље, боље је посадити пасуљ у уздигнуте гредице.

Пасуљ за људску исхрану

Семе садржи сав потребан грађевински материјал за будуће биљке, укључујући протеине, масти и скроб. Током клијања семена, протеини се у њима претварају у аминокиселине, масти постају корисне масне киселине, скроб се претвара у природни дисахарид - сладни шећер. Активирају се све најкорисније материје, у семену се акумулира витална снага која је неопходна да се клице брзо развијају, постају јаке биљке.

Током клијања семена, протеини се претварају у аминокиселине, масти постају корисне масне киселине, скроб се претвара у природни дисахарид

Зато је проклијало семе толико корисно, јер је права "жива храна" која је упила све оно корисно што има у природи. Једући проклијало семе добијамо највредније супстанце и пунимо се најмоћнијим енергетским потенцијалом садржаним у малом семену за даљи развој биљке.

Једући проклијало семе добијамо највредније супстанце

За шта су клице пасуља добре? Веома су богате калијумом, гвожђем, витамином Ц (његов садржај се повећава 600 пута!) и аминокиселинама неопходним нашем организму. За превенцију прехладе и у лечењу грипа, веома је корисно свакодневно јести клице пасуља. Осим тога, проклијали пасуљ служи као превенција атеросклерозе и дијабетеса, а такође повећава ниво хемоглобина у крви, омогућавајући нам да се осећамо будније. Метаболизам се нормализује, повећава се рад свих органа и ћелија у нашем телу.

Технологија клијања пасуља за храну:

Клице пасуља ће бити спремне за јело четвртог дана ницања када клице буду дугачке 5-7цм

  • узмите пластичну посуду (испод сладоледа или других прехрамбених производа), направите неколико рупа на дну како би вода могла да тече кроз њих;
  • поставите пластичну посуду у шољу одговарајуће величине тако да посуда не додирује дно шоље, а испод има место за испуштање воде;
  • положите дно пластичне посуде газом;
  • суви пасуљ сипајте на газу;
  • напуните топлом водом (не врућом!) да мало прекрије семе;
  • покријте пасуљ крпом и преместите на топло место.
" Видео о експерименту Клијање семена пасуља"

Пожељно је заливати пасуљ свака три сата - тако ће брже проклијати. С времена на време испразните акумулирану воду из шоље. Прве клице пасуља појавиће се следећег дана, наставите да заливате и оцедите. Клице пасуља ће бити спремне за јело четвртог дана ницања, када клице буду дугачке 5-7 цм. Остаје да га исперите текућом водом, огулите лабаву кожу и можете јести!

Сада знате како да клијате пасуљ и можете га самостално ницати барем током целе године, обезбеђујући себи и својим најмилијима најкориснији животворни производ. Важно је само напоменути да је најбоље клијати посебну сорту пасуља за јело - пасуљ мунг (златни пасуљ), који се сада продаје у скоро сваком супермаркету или на тржишту. Мали пасуљ је веома хранљив, укусан и неоспорно здрав!

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље