Поврће специфичног оштрог мириса и укуса - лук увек дели људе на два табора: на оне који не могу да поднесу његово присуство у јелима (било да се ради о сировом луку, прженом, куваном или киселом) и на оне који су без лука. храна изгледа бљутава. Али колико год да се две стране међусобно свађају, више пута доказане предности лука су толико очигледне да се чак и његови најватренији противници с времена на време користе као лек.

Сва моћ је у луку

Лековита својства овог популарног поврћа била су веома цењена у древним цивилизацијама, његово лековито дејство су проучавали Хипократ и Аристотел, а међу легионарима Старог Рима лук је био незаобилазан елемент у свакодневној исхрани за повећање храбрости и снагу ратника.Уз помоћ љуски лука у давна времена, прљава вода је дезинфикована, контаминиране ране испиране соком од лука, исцелитељи су прописивали употребу лука за оне који су били болесни од гихта и гојазности.

Лековита својства овог популарног поврћа била су веома цењена у древним цивилизацијама

Која је корист од лука? Пре свега, својим моћним бактерицидним и антисептичким својствима, захваљујући којима је телу пацијента лакше да се бори против вируса и заразних болести. Поред тога, лук приказује:

  • антипиретик,
  • холеретик,
  • диуретик,
  • зарастање рана,
  • анти-склеротична акција.
Видео о узгоју лука

Иако хемијска својства лука у великој мери зависе од климатске зоне у којој расте, његов главни састав остаје непромењен: органске киселине, етерична уља, елементи у траговима, јод, фолна киселина, витамин Ц и други важни витамини и хранљиве материје .Висок садржај фитонцида у луку позитивно утиче на функционисање гастроинтестиналног тракта, благотворно утиче на варење, а помаже и у лечењу болести бронхија и плућа.

Како узгајати репу својим рукама

Ако имате своју башту, на њој свакако треба посадити лук - благотворна својства овог поврћа ће вам више пута добро доћи у борби против грипа, прехладе и других здравствених проблема. Узгој лука не изазива посебне потешкоће, а чак и почетници узгајивачи поврћа то могу учинити. Поред тога, репа се не плаши мраза, +5 степени је довољно за клијање њеног семена, а саднице лако толеришу оштар пад температуре.

Садња лука у башти врши се чим се земља загреје, а на брезама се појављују ситни листови. Ако посадите ову биљку прерано, брзо ће дати стрелице. Земљиште треба да има неутралну реакцију, са прекомерном киселошћу, у земљу се може додати обичан дрвени пепео.Са становишта компетентног плодореда, најбоље је изабрати оне површине у башти на којима су расли кромпир, краставци, парадајз, купус или махунарке.

Сађење лука у башти врши се чим се земља загреје, а на брезама се појављују ситни листови

Постоје три главна начина за узгој лука у креветима: сетови пре гајења у двогодишњим усјевима, једногодишњи усеви узгајани из расада или из семена.

Метода 1. Сејање семена лука у земљу

Ова опција је погодна за подручја са дугим летима, најчешће се на овај начин гаје слатке и полуслатке сорте. Претходно калибрисано велико семе лука се натопи недељу дана пре садње на један дан и остави да набубри недељу дана. Затим се семе сеје у земљу, чим се снег отопи (око краја априла). Између редова оставите 20 сантиметара, а семе посадите у земљу центиметар и по до два, у зависности од врсте земљишта (мање у тешком, дубље у лаком земљишту).Код овог начина сетве важно је рахлити површину земље сваких 10-15 дана да би се обезбедио добар раст садница.

Сејање семена лука у земљу

Метода 2. Гајење репе из расада

Лук узгојен из расада даје више приноса од лука узгојеног из семена. Ова метода је најпогоднија за слатке и полу-оштре сорте. Расад се може припремити код куће у кутији или у стакленику, сејање семена у другој половини марта, тако да до садње у земљу биљке буду старе два месеца. Семе црног лука сејте у редове, садите 1 цм у земљу, са размаком од око 5 цм.. Садници лука потребно је: умерено заливање како се земља суши, прихрањивање (три недеље након појаве првих изданака, па поново после 2 недеље), лагано отпуштање и уклањање корова. Саднице са 3-4 листа се саде у башти око средине маја.

Метода 3. Узгајање лука из сетова

Оштре и полуоштре сорте репе најбоље се узгајају из сетова, а то су мали лук до 3 цм у пречнику.лук. Сетва семена се одвија на исти начин као што је описано у првој методи, готове саднице се беру око средине августа. Мали лук се суши две недеље, за то време ће се перо потпуно осушити, сијалице ће сазрети, а лук ће бити могуће чувати у загрејаној просторији са температуром од најмање +18 степени. Следећег пролећа, крајем априла, мали лук се сади у земљу на растојању од 10 цм, држећи 30 цм између редова. Приликом садње слој земље изнад луковице мора бити најмање један центиметар.

Видео о узгоју и нези лука

Нега репе у лејама се састоји у благовременом заливању, плевљењу, примени азотних, поташних и фосфорних ђубрива у првој вегетацији, као и фосфорно-калијумским ђубривима у другој вегетацији. Бере се почетком септембра, пре првог мраза.

Категорија:

Поврће и зачинско биље