Ко није морао да слуша упутства одраслих у детињству да је неопходно јести шаргарепу, јер је веома корисна? Вероватно је најефикаснији аргумент био да шаргарепа помаже бржем расту, јер деца желе да што пре постану виша и јача! Да ли сада знате за шта је добра шаргарепа, поред тога што садржи пуно витамина А, који благотворно утиче на вид?

Сва моћ у шаргарепи

Ко није морао да слуша упутства одраслих у детињству да је неопходно јести шаргарепу, јер је веома корисна? Вероватно најефикаснији аргумент је био да шаргарепа помаже да брже расте, јер деца желе да што пре постану виша и јача!

Да ли сада знате за шта је добра шаргарепа, поред тога што садржи много витамина А, који благотворно делује на вид?Лековитост шаргарепе била је веома цењена у старој Грчкој, пре четири миленијума . Ово укусно наранџасто поврће чак се сматрало светом биљком. Дакле, које витамине садржи шаргарепа, зашто је корисна и зашто се топло препоручује да је укључите у свакодневну исхрану трудница и деце?

Лековита својства шаргарепе су била веома цењена у старој Грчкој, пре четири миленијума

Велика корисност шаргарепе је због богатог састава:

  • каротен, који се претвара у витамин А у људској јетри,
  • витамини Е, Ц, Д, ПП, група Б,
  • минерали и елементи у траговима - гвожђе, фосфор, флуор, јод, цинк, магнезијум, калијум, манган, бакар, кобалт,
  • пантотенске и никотинске киселине,
  • есенцијална уља,
  • 7% угљених хидрата,
  • 1,3% протеина.
Видео о лековитим својствима шаргарепе

За разлику од другог поврћа и воћа, пожељно је јести кувану шаргарепу - њена корисна својства се само повећавају након кувања. Дакле, ниво антиоксиданата се одмах повећава за 34% и наставља да расте у првој недељи. Чак и месец дана након складиштења, користи од куване шаргарепе су веће од свеже. Ако више волите укус свежих коренских усева, направите салате од шаргарепе са преливом од биљног уља за бољу апсорпцију каротена. Или ће вам се можда свидети мирисни зелени врхови шаргарепе - њена корисна својства се вреднују ништа мање од особина коренских усева.

Која су лековита својства шаргарепе

У превентивне сврхе, за одржавање здравља и продужење младости, довољно је у свакодневну исхрану укључити једну шаргарепу. Осим тога, можете користити чудесна својства шаргарепе за разне болести и поремећаје у организму.

Свежа шаргарепа и сок од шаргарепе прочишћавају крв, уклањају штетне материје из организма и нормализују метаболизам

Предности шаргарепе:

  • свежа шаргарепа и сок од шаргарепе прочишћавају крв, уклањају штетне материје из организма и нормализују метаболизам;
  • јача организам, јача имуни систем, користан код бери-бери и анемије;
  • помаже код умора и болова у очима, код коњуктивитиса, миопије;
  • повећава ниво антиоксиданата у крви, смањујући вероватноћу рака и стимулишући раст здравих ћелија;
  • користећи сок од шаргарепе, можете уклонити ситно камење и песак из бубрега, очистити јетру;
  • свежа шаргарепа шири крвне судове срца, корисна за разне кардиоваскуларне болести;
  • побољшава варење, ублажава затвор и хемороиде;
  • фитонциди шаргарепе имају скоро исти ефекат на патогену микрофлору као и фитонциди лука;
  • сок од шаргарепе са медом лечи упалу грла;
  • шаргарепа је корисна код упале у устима, стоматитиса;
  • комприме од ситно рендане шаргарепе стављају се на ране, чиреве, промрзлине и опекотине на телу.

Да ли су врхови шаргарепе корисни и како их користити

Многи баштовани немају појма какво складиште витамина губе бацањем исечених врхова шаргарепе. Али у Индији је његова употреба широко распрострањена: врхови се додају разним јелима, посебно супама. Шта су корисни врхови шаргарепе? Пре свега, огромна количина витамина Ц (100 г зеленила садржи много више овог витамина него 100 г лимуна).

Корен слатке наранџе има невероватну моћ

Вршке шаргарепе су корисне за вид као и сами корени, помажу у лечењу миопије и далековидности.Осим тога, лековита својства врхова шаргарепе користе се у лечењу уролитијазе, циститиса, хемороида, простатитиса, болести вена и крвних судова, а благотворно делују на организам код несанице.

Мекани, мирисни врхови шаргарепе, чије су предности тако велике, могу се користити сирове заједно са другим биљем, у супама и салатама, или сушене као чај.

Да ли је заиста безбедно јести шаргарепу: користи и штета

Као што видите, корен слатке наранџе има невероватну моћ која може да подмлади наше тело и да се реши многих непријатних болести. Али да ли је шаргарепа, чија су корисна својства горе наведена у великим количинама, толико безопасна?

Видео о третману шаргарепе

Контраиндикације нису заобишле ни безазлену, на први поглед, шаргарепу: свеже коренасто поврће не смеју да једу они који болују од колитиса, гастритиса, чира на желуцу, упале танког црева, повећане киселости желуца, јетре болести и дијабетес мелитуса.Каротен садржан у шаргарепи се слабо апсорбује код болести штитне жлезде. Није препоручљиво полагати превише наде у лековитост шаргарепе, свакодневно пити велике количине сока од шаргарепе, јер то не само да може довести до пожутења коже, већ и да изазове главобољу, слабост, повраћање и друге непријатне сензације. Децу такође не треба претерано хранити шаргарепом – поред жућења коже може доћи и до осипа.

Тако је прилично тешко недвосмислено рећи да ли је шаргарепа здрава. У умереним количинама - наравно, корисно је, под условом да немате контраиндикације за његову употребу. Па, у великим количинама, свако лековито средство може штетити телу.

Категорија:

Поврће и зачинско биље