- Историја сорте
- Шта је занимљиво?
- Опис сорте
- Предности и недостаци ове врсте
- Особине узгоја
- Рецензије баштована
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Калифорнијска чудесна паприка позната је од 1928. године. Увезен је из Америке, данас добро расте на југу и у средњој траци. Од осталих сорти се разликује по слаткоћи пулпе, меснатим зидовима, атрактивном изгледу и способношћу да издржи транспорт и дуготрајно складиштење (до 30 дана свеже).
Историја сорте
Ова слатка паприка је сорта, а не хибрид добијен од неколико сорти. Узгајан је пре око 100 година у Јужној Америци, захваљујући чему је и добио име.
Средином двадесетог века, „Калифорнијско чудо” је препознато и захваљујући једном баштовану који га је донео кући са иностраног путовања. Постепено, сорта се проширила у различите регионе, заљубила се у баштоване. 1999. званично уписан у државни регистар.
Шта је занимљиво?
Паприке ове сорте разликују се од осталих сорти по високом садржају шећера. Кожа му је густа, месо је сочно, веома слатко. Само у ретким случајевима може бити мало горко ако се не поштују услови пољопривредне технологије. Бибер се сматра шампионом у садржају витамина Ц - у овом поврћу га има колико и у црној рибизли. Штавише, активно се користи за замрзавање, током којег задржава сва корисна својства.
Сорта је оптимална због чињенице да се активно узгаја не само у централној и средњој траци, већ иу северозападним регионима. Спада у средње сезонске сорте, добро толерише транспорт.Али његов изглед заслужује посебну пажњу - кора постаје светло црвена у биолошкој зрелости, сами плодови су велики, са ребрима, заобљени, без оштрог врха. Дршке су благо утиснуте у плод. Кора је танка, али веома густа, тако да се плод скоро не оштети током складиштења и транспорта.
Упркос чињеници да ово није хибрид, по изгледу и карактеристикама укуса није инфериоран од њих. Грмови су раширени, јаки, имају висок имунитет против великих штеточина и болести. Плодови су веома велики.
Данас можете пронаћи неколико сорти ове паприке. Семе различитих произвођача је доступно и под другим називима – „Чудо Калифорније“, „Цалифорниа Вондер“ или „Цалифорниа Вондер“.
Опис сорте
| Информације о разноврсности | Представљено. |
| Тип опрашивања | Самооплодно. |
| Тип | Печат, одредница. |
| Врста формирања јајника | Сингле. |
| Брзина сазревања | Средња сезона, период до пуног сазревања, у зависности од подврсте, је 115-120 дана. |
| Подручје узгоја | Отворено/затворено тло. |
| Препоручује се за узгој у централном региону и северозападном појасу. | |
| Густина биљака (образац биљака) | 4-6 грмова по квадратном метру / 40 к 40 цм |
| Принос | До 10 кг са 1 квадратног метра |
| Воће | Плод је издуженог кубичног облика, нема шиљаст врх, подељен ребрима на 4 режња. Тежина плода - од 90 до 140 г, али неке врсте могу достићи тежину од 200-220 г Нема оштрине, пулпа је слатка, шећерна. Арома је бибер, карактеристична. Дебљина зида је у просеку 0,5-0,8 цм, али може бити и до 1 цм. |
| Дестинација воћа | Погодно за конзервирање, свежу потрошњу, додавање у прва јела, салате, грицкалице. Чува се до 1 месец. |
| Отпоран на неповољне услове | Отпоран на екстремне температуре, сенчење. |
| Отпорност на болести | Има јак имунитет против вертичеле, вируса мозаика дувана.Дебло је снажно, снажно, може да издржи до 10-12 зрелих плодова без подвезице. Избојци су јаки, листови су тамнозелени, сјајни. |
Опис сорте:
- Плодови су велики, коцкасто издужени, спљоштени на крају.
- Нијанса паприке зависи од степена њене зрелости - на самом почетку, када се паприка већ може јести, тамнозелена је, затим добија наранџасту нијансу, а у биолошкој зрелости постаје богата црвена са нијансом трешње.
Неке подврсте Цалифорниа Мирацле имају светло наранџасту, црно-бордо и друге тонове коже у техничкој зрелости.
Предности и недостаци ове врсте
Професије калифорнијског чуда:
- погодно за гајење у пластеницима, пластеницима и отвореним лејама (у првом случају даје обилне приносе и почиње брже да рађа);
- са одговарајућом пољопривредном технологијом даје константно висок принос;
- повећава интензитет плодоношења редовним прихрањивањем;
- не реагује на вирус мозаика дувана, који се не лечи и може значајно да смањи принос;
- има крупне прелепе сочне плодове пријатног укуса;
- универзално у кувању - погодно за конзервирање, свежу потрошњу у салатама и грицкалицама, за додавање готово сваком јелу;
- семенски материјал се може сакупљати из сопственог усева, док задржава све сортне карактеристике родитељског примерка, а такође има и добар степен клијавости.
Недостаци сорте укључују следеће факторе:
- не роди добро, споро расте и развија се на осиромашеном земљишту, па га је потребно оптимизовати пре садње;
- када расте у северним географским ширинама, потребан је заштитни премаз;
- у недостатку прелива, не само да се смањује количина рода, већ и параметри укуса плодова - постају суви, кисели или могу бити горки;
- плодови су веома крупни, код неких примерака достижу и 250 г, па нису погодни за сва јела без изузетка (нпр. генерално се не чувају, ретко се користе за пуњење).
Многи од ових недостатака нису присутни у сортама Цалифорниа Мирацле паприка које су недавно одабране - сорте Цхоцолате Мирацле, црне, наранџасте, жуте подврсте.
Највеће плодове тежине до 250 г одликује сорта Цалифорниа Мирацле Блацк, дебљина зида достиже 1 цм Најмањи плодови сорте Цалифорниа Мирацле Оранге - једна паприка тежи у просеку 80-100 г, док је дебљина зидова само 5 мм.
Особине узгоја
Уопштено говорећи, сорта је непретенциозна, али при узгоју и даљој нези, морају се поштовати бројна правила:
- У почетној фази, у процесу клијања семена, они морају бити обучени. Уместо клијања може се користити мехуриће (ово је прерада садног материјала у оксигенисаној води).
- Младе саднице и јаке саднице не толеришу пораст температуре изнад 25 степени, а ноћу - смањење на 16 степени или више. Потребно је довољно осветљења, али директни зраци сунца могу оштетити танке деликатне листове.
- Да би будући грм био нижи и компактнији, да би се повећала продуктивност, главно стабло зарони приближно изнад 6. или 8. листа. Након тога, грм се јако грана, генерално, ово повећава принос за скоро 30%.
- Расад можете премештати у земљу тек када биљка наврши 2 месеца, а саднице имају најмање 8 листова. Локација треба да буде сунчана, заштићена од промаје, тло је растресито и пропусно - црна земља, иловача и пешчари. Паприка ове сорте преферира благо кисело земљиште.
- „Калифорнијско чудо“ се не сади после кромпира, физалиса, патлиџана, других сорти паприке и парадајза. Махунарке, бундева, шаргарепа, тиквице, краставци и лук сматрају се оптималним претходницима.
Брига о садницама паприке такође има своје карактеристике:
- Ова сорта паприке воли влагу, током сушног периода може потпуно да престане да расте, пупољци, јајници и листови ће почети да опадају. Заливати је потребно само топлом водом, најмање 22 степена. Након поступка, кора земље је олабављена.
- Обавезно користите прихрану. Примењују се најмање 3 пута - 2 недеље након садње, у фази цветања, затим у периоду када плодови почињу да сипају.
- Када грм достигне висину од око 30 цм, врши се обликовање. Горњи пупољак се уклања, остављају се по 2 јака изданка у првом и другом реду, сви остали се штипају. Како грм почне да се грана, слаби изданци морају бити уклоњени са сваке гране. Такође, све гране које немају плодове подлежу уклањању.
- Биљка се самоопрашује, али у одсуству ветра, процес може бити одложен. Да бисте помогли паприци да опрашује, повремено протресите грмље или повуците цвеће одоздо према горе широком четком, памучним штапићем или другим меким материјалом.
- Сорта је отпорна на болести попут црне ноге, алтернарије и трулежи. Од штеточина га нападају лисне уши, паукове гриње и пужеви.
Процес гајења у стакленицима Опис:
- Лакше је одржавати параметре температуре и влажности у затвореном простору. Може захтевати чешће заливање јер вода брже испарава.
- У ниским пластеницима не би требало дозволити велики раст грмља. Редовно се штипају да би се јаче гранале, а затим везују за решетке или клинове. На отвореном пољу, формирање грма је потребно само за повећање продуктивности, али повећање гранања грма заузима површину, па се користи ређе.
- Брање плодова и у стакленику и на отвореном је важно на време. Обично се уклањају када кора постане тамнозелена или почне да добија жућкасту нијансу. Затим, како се чувају, они ће сазрети, добити црвену боју.Ако се плодови не уклоне на време, неће дозволити следећим јајницима да формирају велике паприке, смање укупан принос и преоптерећују грм, што може довести до његовог деформисања.
Током бербе плодове не треба брати, већ пажљиво сећи ножем, чиме се неће оштетити стабљика и гране.
Већ 4 месеца након садње, први плодови се беру, али ће достићи биолошку зрелост најкасније 130 дана од садње садница у земљу.
Рецензије баштована
Једна од најпопуларнијих сорти слатке паприке у земљи - "Калифорнијско чудо" - добила је многе позитивне критике од баштована који је активно узгајају на својим парцелама. Сорта је практично лишена недостатака, али има много предности - високе приносе, способност да толерише транспорт, добар укус и лакоћу узгоја.
Ова сорта паприке не захтева посебну негу, довољне су стандардне методе - редовно фракционо заливање, ђубрење, плијевљење, отпуштање тла и, ако је потребно, борба против болести и штеточина.
Скоро сви баштовани упознати са овом сортом примећују њен висок принос. Уз правилну негу, један грм може формирати до 12 великих паприка. У исто време, плодови су увек приближно исте величине, истог облика, ретко савијени или деформисани.
"Калифорнијско чудо" је погодно за различите географске ширине, може се узгајати у северним регионима, са изузетком крајњег севера. У тешким хладним условима, чешће се гаји под заклоном или у пластеницима, где, уз правилну пољопривредну праксу, може дати чак и већи принос него у отвореном врту.