Цветна поточарка се користи за јело, углавном као прилог. То ће вам донети користи и дуговечност. Биљка је надалеко позната у целом свету, а процес њеног гајења ће вам пружити само задовољство.

Употреба у медицини

Поточарка (Цхандрасхоур) је зелена, вишегодишња биљка која се најчешће користи као друго јело. Зрела биљка има беле или светло розе цветове и мале махуне. Има двоструки распоред листова:

  1. Дугачко - на дну стабљике.
  2. Мала, светло зелена, пераста - налази се на супротним странама његових стабљика на врху.

Гајење поточарке је веома лако и једноставно. Углавном се користе његови листови и семе. Свеже лишће се једу као салата. Предности се повећавају ако се конзумира са хлебом.

Ако имате гомилице или астму, треба да самељете поточарку и направите инфузију од ње. Ова инфузија се узима два пута дневно. Ако имате јак кашаљ, можете користити свака четири сата.

Скувајте одвар од лишћа и сигурно ће вам помоћи код отежаног мокрења. Морате узимати три пута дневно.

Проклијале семенке су одличне за украшавање салата. Поред тога, веома су хранљиве, јер су богат извор протеина, дијеталних влакана, минерала и есенцијалних аминокиселина. Семе је снажан антиоксиданс.

Проклијале семенке су одличне за украшавање салата

Лековита својства поточарке:

  • помоћ од дијабетеса;
  • нижи холестерол;
  • нормализација крвног притиска;
  • лаксатив;
  • диуретик;
  • противупално;
  • антипиретик;
  • Заштита јетре;
  • својства за ублажавање болова.

Предности семена су очигледне. Дају олакшање од иритације слузокоже код дијареје и амебне дизентерије. Цхандрасхоор се традиционално користи за повећање апетита и уклањање паразитских црва.

Семенке се користе у арапским земљама за побољшање зарастања прелома костију.

Видео о здравој исхрани

Прах осушеног семена и листова се користи у терапији за:

  • стимулише производњу урина;
  • лечење респираторних болести (астма, бронхитис);
  • реуматизам;
  • инфламација;
  • бол у мишићима;
  • преломи костију.

Прах семена се меша са шећером и даје против дијареје и дизентерије. Семе је такође корисно за повећање снабдевања мајчиним млеком код мајке која доји. За кожне болести, паста семена се примењује споља, можете ставити завој.

Како купити и чувати зелену салату за употребу

Употреба и предности зелене салате нису свима познати. Поточарка се може узгајати на прозорској дасци и користити у салатама, сендвичима и многим другим јелима ако немате контраиндикације за њену употребу.

При куповини биљке потражите уједначену боју и богато зелено лишће. Избегавајте да једете зелену салату која има знакове венућа, промене боје или слузи - могу бити отровне.

Приликом куповине биљке обратите пажњу на уједначену боју и богато зелено лишће

Зелена салата нема контраиндикације. Цхандрасхоор је боље чувати у пластичним кесама и у фрижидеру. Дакле, поточарка неће изгубити своја корисна својства дуже од пет дана. Стабљике можете ставити у стаклену посуду са водом како бисте дуго времена задржали свеже.

Корисна својства

Може ли мајка која доји да има листове зелене салате? Поточарка има благе естрогене особине. Помаже у регулисању менструалног циклуса. Мајка која доји може да једе поточарку за довољну производњу млека. Због високог садржаја гвожђа и протеина, често се користи у периоду опоравка после порођаја и може га конзумирати у малим количинама дојиља. Цхандрасхоор побољшава либидо.

Салата је важан извор гвожђа, фолне киселине, калцијума, витамина Ц, Е и А. Семе је богато масним киселинама, калоријама и протеинима, а листови су одличан извор витамина А , Ц и фолна киселина.

Салата је важан извор гвожђа, фолне киселине

100 грама зелене салате садржи:

  • угљени хидрати 5,5г;
  • дијетална влакна 1,1 г;
  • протеини 2,6г;
  • масти 0,7г;
  • витамин А 346мцг;
  • фолна киселина 80мцг;
  • витамин ц 69мг;
  • калцијум 81мг;
  • гвожђе 1,3мг

Креш помаже у пречишћавању крви и подстиче апетит. Користи се код затвора, као лаксатив и средство за чишћење. Паста семена се може узимати орално са медом за лечење амебне дизентерије. Слуз из проклијалог семена ублажава иритацију црева код дизентерије и дијареје.

Поточарку згњечите, додајте врућу воду и попијте, дајте да пије бебу.Овај лек је посебно користан за лечење грчева код беба.Може га користити и мајка која доји да помогне беби.

Цхандрасхоур семенке су добар експекторанс и када се сажвакају лече упалу грла, кашаљ, астму и главобољу. Ваздушни делови се користе у лечењу астме и кашља.

Видео клип о предностима поточаре

Семенке креша као најбогатији извор гвожђа, помажу у повећању нивоа хемоглобина у крви. Када се узима редовно, помаже у ублажавању анемије. Препоручљиво је пити витамин Ц пола сата пре јела ове семенке, јер побољшава апсорпцију гвожђа.

Сјеменке креша садрже антиоксиданте као што су витамин А и Е који помажу у заштити ћелија од оштећења слободних радикала.

Контраиндикације за употребу

Креш може бити штетан. У неким земљама, семе се кува са млеком да би се изазвало абортус код жене или спречило дојиље да производи млеко. Биљка може постати абортиван ако се конзумира у прекомерној количини.

видео како узгајати зелену салату код куће

Штета поточарке је што садржи неке гоитрогене, који спречавају апсорпцију јода у штитној жлезди. Због тога ће прекомерна потрошња листова нужно довести до акумулације гоитрогена у телу и изазвати хипотиреозу. Штета поточарке се манифестује и у томе што може изазвати проблеме са варењем код дојиља када се прекомерно конзумира.

Креш је и добар и лош, али лековита својства и даље преовлађују.

Категорија:

Поврће и зачинско биље