Салата, без обзира на сорту и врсту, богата је разним витаминима и минералима. Ово је, иначе, његова главна предност. Редовно укључивање ове зелене у исхрану омогућава вам да добијете количину хранљивих материја неопходних за нормалан живот.

Састав и калоријски садржај салате

За оне који су навикли да се правилно хране, зелена салата је једноставно незаобилазна биљка – богата је витаминима и минералима. Његов низак садржај калорија омогућава вам да користите листове и главице зеленила у различитим дијетама. Али није све тако једноставно, постоје контраиндикације о којима морате знати.

Његов нискокалорични садржај омогућава вам да користите листове и главице зеленила у разним дијетама

Ево само неких од витамина и минерала садржаних у зеленилу:

  • витамин А - веома важан за ћелијски метаболизам. Довољна количина овог витамина благотворно утиче на оштрину вида, а такође успорава процес старења коже;
  • витамини групе Б - неопходни су за правилан метаболизам масти и угљених хидрата у организму. Они нормализују функционисање нервног система, играју важну улогу у ћелијском метаболизму, што је важно за цео организам;
  • калијум - његове користи се изражавају у нормализацији рада срчаног мишића;
  • холин - посебно важан за оне који пате од високог нивоа холестерола у крви;
  • силицијум - промовише добар раст косе и ноктију.

Ово је само мали део корисних супстанци садржаних у салати.Зато је, придржавајући се здраве исхране, веома важно да у свој јеловник уврстите ово зеленило, јер је корист очигледна. Поред тога, нутриционисти саветују укључивање биљке у храну деце, адолесцената, старијих - зеленило неће штетити, али ће заситити тело важним елементима у траговима.

Видео о зеленој салати и корисним својствима

Зелено поврће је такође веома корисно за оне људе који су на дијети у циљу одржавања или смањења телесне тежине. Калоријски садржај зелене салате је само 10-15 калорија на 100 грама производа, што вам, у недостатку контраиндикација, омогућава да је једете чак и свакодневно.

Корисна својства зелене салате

Често се каже да су својства биљке готово магична, штавише, ова биљка, као и јединствена киселица, утиче на цело тело. И морам рећи да ово никако није фикција. Корисна својства овог зеленила су углавном због млечног сока садржаног у листовима.Сок садржи посебну супстанцу - алкалоид лактуцин, који је природни седатив. Међу најзначајнијим утицајима на људски организам треба истаћи следеће:

  • нормализација сна. Људима који пате од несанице приказано је не само да користе зелену салату за исхрану, већ и да у каду за купање додају одвар или уље из ове биљке;

Корисна својства ове зелене су углавном због млечног сока који се налази у листовима

  • одржавање имунитета. Због високог садржаја фолне киселине, зелена салата је корисна за труднице и децу, посебно ће бити од користи у периоду повећаног ризика од акутних респираторних инфекција и грипа;
  • уклони црвенило коже. Листови биљке активно користе лепи пол за ублажавање црвенила са коже. Маска од згњеченог зеленог лишћа умирује кожу и ублажава упале;
  • нижи ниво холестерола. Због чињенице да је калорични садржај биљке изузетно низак, а да уопште не садржи холестерол, редовна употреба овог зеленила у исхрани неће бити сувишна. А холин садржан у зеленој салати благотворно делује на снижавање нивоа холестерола у крви;
  • олакшава стајање у случају акутних респираторних инфекција и грипа. Зелена салата, као и невероватна брусница, има ефекат искашљавања, што вам омогућава да се ефикасно носите са кашљем. Поред тога, има седативни ефекат, смирује и нормализује функционисање нервног система.

Уље зелене салате

Данас можете купити уље зелене салате у апотекама и другим специјализованим продавницама. У производњи уља углавном се чувају корисна својства која одликују свежу биљку. Због тога се уље користи и за лечење и превенцију разних болести и кожних проблема.

Уље се препоручује за оралну и спољну употребу. Споља, уље се користи за лечење акни, за ублажавање црвенила коже, за побољшање раста косе, а такође и за глатку кожу. Употреба уља од зелене салате:

  • за нормализацију функционисања нервног система, у случајевима депресије, главобоље, анксиозности, фантомског бола, итд.;

Уље се препоручује и за оралну и за спољну употребу

  • као аналгетик за менструалне грчеве, за ублажавање грчева;
  • за лечење гастроинтестиналног тракта, ако је корист већа од могуће штете;
  • као антихелминтик;
  • за нормализацију сна.

За више информација о томе како правилно користити уље, као ио постојећим контраиндикацијама, прочитајте упутства која сте добили уз лек. Запамтите да уље морате користити након консултације са својим лекаром, јер у супротном корист може бити блокирана озбиљним здравственим проблемима, јер чак и ово дивно зелено може бити штетно.

Контраиндикације за употребу зелене салате и њених деривата

Упркос чињеници да зеленило има корисне компоненте, у неким случајевима може бити штетно. За здраву особу може се јести салата која има низак садржај калорија и потпуно одсуство холестерола, укључујући свакодневно у различитим варијацијама (пржена, динстана, свежа). Међутим, са одређеном врстом болести, својства биљке могу постати опасна, па се зеленило не може користити ни свеже ни у децокцијама.

Дакле, зелена салата ће штетити људима ако имају следеће болести:

  • хронични колитис;
  • хронични ентероколитис;
  • Уролитијаза;
  • гихт;
  • астма;
  • туберкулоза.
Видео о здравим листовима зелене салате

Између осталог, треба напоменути да велика количина свежег зеленила може довести до повећања стварања гасова у цревима, а штета неће бити само друштвене природе, већ ће постати и извор хроничног надимања.

Уље зелене салате не треба користити ни споља ни за оралну примену у случају бронхијалне астме или алергије на компоненте лека. У супротном, уље, упркос својим невероватним својствима, може изазвати алергијски напад и довести до негативних последица.

Категорија:

Поврће и зачинско биље